Pinkgouinos

Προειδοποίηση: Μην τη διαβάσεις αν είσαι νηστικός. Ή μάλλον... ναι, διάβασέ τη. Γιατί έχουμε την πιο απλή, νόστιμη, μυρωδάτη και feel-good συνταγή που θα σε κάνει να αναρωτιέσαι: “Γιατί δεν το έφτιαχνα τόσο καιρό;” Αν ψάχνεις μια συνταγή που:  Γίνεται εύκολα  Μυρίζει "σπίτι"  Και κάνει όσους δοκιμάζουν να λένε “δώσε μου ΚΙ ΑΛΛΟ”… Εδώ είσαι. ΤΙ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ; ΣΟΥΦΛΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ – ΑΥΤΗ Η ΑΛΛΗΘΕΙΑ ΠΟΥ ΛΙΩΝΕΙ ΣΤΟ ΚΟΥΤΑΛΙ ΥΛΙΚΑ (για 4-6 άτομα – ή 2 πολύ πεινασμένους) 1 κιλό πατάτες 200 ml κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι γάλα 200 γρ. τριμμένη γραβιέρα (ή όποιο τυρί σε κάνει να λιγώνεσαι) 100 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα για το φινάλε 2 αυγά Λίγο βούτυρο για το ταψί Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο (αν είσαι ρομαντικός) Και προαιρετικά: λίγη γαλοπούλα ή μπέικον ψιλοκομμένο, για την πικάντικη εκδοχή ΠΩΣ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ (ΚΑΙ ΝΙΩΘΕΙΣ MASTER CHEF): Βράσε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Ξεφλούδισέ τες και λιώσ’ τες όσο είναι ζεστές. Προθέ...

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας!

Της Μαριάννας Κουρκούνη! Ο σεφ της FlyDog, Βαγγέλης Ισμυρλής, προτιμά τους τετράποδους πελάτες και το δηλώνει ευθέως. Γι’ αυτό και αποφάσισε να δημιουργήσει ένα σπέσιαλ σκυλο-μενού που δεν βαθμολογείται με αστεράκια, αλλά με κουνιστές ουρές.

Μαζί με τις γιορτές έρχονται και τα πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα γλυκά, με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα να μη λείπουν από κανένα σπίτι.

Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο! Ξεφλουδίστε το σκόρδο εύκολα σε μόλις 10 δευτερόλεπτα. Κάντε τη ζωή σας πιο εύκολη!

Μικρά και μεγαλύτερα μυστικά που θα σας λύσουν τα χέρια στην κουζίνα και θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετς διάφορες δυσκολίες χωρίς κόπο.

Διακοπές για κάποιους είναι ηρεμία, γαλήνη, ψάθα και διάβασμα Πάολο Κοέλιο στην παραλία. Για άλλους είναι χορός, δυνατές μουσικές, ξενύχτι, αλκοόλ και ξεφάντωμα. Σεβαστές και οι δύο απόψεις, όμως στην παρούσα φάση σκοπεύουμε να εξερευνήσουμε λίγο παραπάνω την δεύτερη.

Πέρα από τα κλασικά, τσάι και ζεστή σοκολάτα, υπάρχουν πολλά ροφήματα στον κόσμο που ζεσταίνουν τώρα το χειμώνα και προκαλούν να τα δοκιμάσεις.

Σε κάθε γωνιά του πλανήτη τα πιάτα των Χριστουγέννων διαφοροποιούνται και προσαρμόζονται στις εκάστοτε τοπικές γευστικές παραδόσεις.

Καύσωνας πάλι σήμερα και το κρασί μάλλον περνάει σε δεύτερη μοίρα. Πολλοί από εσάς θα αναζητήσουν μια;;;;;, ας πούμε μια….. κρύα μπύρα για να ξεδιψάσουν η να συνοδέψουν το πιάτο τους οπότε μια καλή pils είναι νομίζω ότι καλύτερο. “KAISER” Ο ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΣ ΑΥΤΟΚΡΑΤΟΡΑΣ Το στέμμα, από το 1976 που κυκλοφορεί στην Ελλάδα, στις μπύρες Pils, ανήκει μόνο στον αυτοκράτορα. Σύνθεση: Βύνη Κριθαριού από εκλεκτές ποικιλίες 100%, λυκίσκος, μαγιά και φυσικά νερό. Αλκοολικός τίτλος: 5% Vol που ως γνησία Pils ο αλκοολικός τίτλος εδώ ηττάται κατά κράτος από την πικράδα του λυκίσκου. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 4 Ο - 7 Ο C. Αν θέλετε να ξεμουδιάσετε την γλώσσα καθώς η μπύρα κερδίζει βαθμούς κελσίου από την θερμοκρασία του στόματος τολμήστε να την απολαύσετε 1-2 βαθμούς χαμηλότερα. Ο έντονος χαρακτήρας του λυκίσκου εδώ το αντέχει και σας ανταμείβει. Στο μάτι: Το έντονο χρυσό χρώμα κυριαρχεί και διακόπτεται μόνο από τον έντονο στην αρχή αφρισμό που προσπαθεί να δημιουργήσει, εύκολα θα έλεγα, έναν λευ...

Του οινολόγου Δημήτρη Καρύδα

Με δροσερά και πεντανόστιμα παγωτά υποδέχεται ο Στέλιος Παρλιάρος και η εκπομπή "Γλυκές Αλχημείες"  το καλοκαίρι, απόψε στις 20:00, στην τηλεόραση του ΣΚΑΪ.

Το ούζο είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παράγεται και καταναλώνεται ευρέως στην Ελλάδα και στην Τουρκία, όπου είναι γνωστό ως Ρακί. Είναι συγκρίσιμο επίσης με το αψέντι, το Γαλλικό περνό.