Πόσες φορές έχεις ακούσει ιστορίες για σπίτια όπου οι πόρτες ανοίγουν μόνες τους, ακούγονται βήματα μέσα στη νύχτα ή οι άνθρωποι νιώθουν ξαφνικά ένα ανεξήγητο αίσθημα φόβου; Για δεκαετίες, πολλοί απέδιδαν αυτά τα φαινόμενα στο μεταφυσικό. Η επιστήμη όμως φαίνεται πως έχει μια αρκετά πιο λογική εξήγηση. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, αρκετά από τα λεγόμενα «στοιχειωμένα» σπίτια ίσως δεν κρύβουν φαντάσματα, αλλά ήχους πολύ χαμηλής συχνότητας, γνωστούς ως υπέρηχους ή υπόηχους. ΟΙ ΥΠΕΡΗΧΟΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΑΚΟΥΜΕ ΑΛΛΑ… ΝΙΩΘΟΥΜΕ Οι υπέρηχοι είναι δονήσεις κάτω από τα 20 Hertz, τόσο χαμηλές που το ανθρώπινο αυτί δεν μπορεί να τις αντιληφθεί κανονικά. Παρ’ όλα αυτά, το σώμα μας φαίνεται πως τις «αισθάνεται». Οι επιστήμονες εξηγούν ότι παλιές σωληνώσεις, συστήματα εξαερισμού, υπόγεια, ακόμη και η κυκλοφορία ή οι καιρικές συνθήκες μπορούν να δημιουργήσουν τέτοιες δονήσεις μέσα σε ένα κτίριο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει: αίσθημα ανησυχίας, πίεση στο στήθος, ξαφνικό στρες, ανατριχίλα, ακόμη κ...

Κάθε ζώδιο έχει τη δική του προσωπικότητα, τη δική του ενέργεια και φυσικά… το δικό του χαρακτηριστικό motto που το περιγράφει τέλεια. Άλλα είναι δραματικά, άλλα ρομαντικά, άλλα γεννημένα για περιπέτεια και άλλα για να έχουν πάντα δίκιο — ακόμα κι όταν δεν έχουν  ΚΡΙΟΣ «Πρώτα το κάνω. Μετά το σκέφτομαι (ίσως).» Ζει με ένστικτο, ταχύτητα και δράση. Αν περιμένεις υπομονή από Κριό… καλή τύχη.  ΤΑΥΡΟΣ «Άνεση, φαγητό και μην με πιέζεις.» Σταθερότητα πάνω απ’ όλα. Αν κάτι τον/την χαλάσει από τη ρουτίνα, γίνεται… φυσικό φαινόμενο.  ΔΙΔΥΜΟΙ «Αλλάζω γνώμη, άρα υπάρχω.» Πολλαπλές σκέψεις, πολλαπλές διαθέσεις, μηδέν βαρεμάρα.  ΚΑΡΚΙΝΟΣ «Νιώθω τα πάντα — και τα θυμάμαι όλα.» Συναίσθημα σε full ένταση. Δένεται βαθιά, ξεκολλάει δύσκολα.  ΛΕΩΝ «Αν δεν με προσέξεις, κάτι κάνεις λάθος.» Λάμψη, αυτοπεποίθηση και μια φυσική τάση να είναι στο επίκεντρο.  ΠΑΡΘΕΝΟΣ «Αν δεν είναι τέλειο, δεν είναι έτοιμο.» Λεπτομέρεια, τάξη και μια εσωτερική φωνή που λέει “μπορεί...

Στη σύγχρονη καθημερινότητα πολλοί άνθρωποι θεωρούν τον ύπνο «χαμένο χρόνο». Ξενύχτια, άγχος, οθόνες και απαιτητικοί ρυθμοί ζωής οδηγούν εκατομμύρια ανθρώπους να κοιμούνται λιγότερο απ’ όσο χρειάζεται ο οργανισμός τους. Όμως ο ανεπαρκής ύπνος δεν προκαλεί μόνο κούραση — μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την υγεία και ακόμη και το προσδόκιμο ζωής. ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΚΟΙΜΟΜΑΣΤΕ ΑΡΚΕΤΑ; Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το σώμα και ο εγκέφαλος πραγματοποιούν βασικές λειτουργίες αποκατάστασης. Ο οργανισμός: επιδιορθώνει κύτταρα, ρυθμίζει ορμόνες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και «ξεκουράζει» τον εγκέφαλο. Όταν ο ύπνος είναι λίγος ή κακής ποιότητας, αυτές οι λειτουργίες διαταράσσονται. Η ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΣΔΟΚΙΜΟ ΖΩΗΣ Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν συνδέσει τη χρόνια έλλειψη ύπνου με αυξημένο κίνδυνο για σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως: καρδιοπάθειες, υπέρταση, διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκία, εγκεφαλικά επεισόδια, και κατάθλιψη. Οι άνθρωποι που κοιμούνται συ...

  Η ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ «ΔΕΝ ΚΑΝΩ ΚΑΙ ΤΙΠΟΤΑ… ΑΛΛΑ ΣΕ ΣΚΕΦΤΕΣΑΙ ΟΛΗ ΜΕΡΑ» Ας ξεκινήσουμε από το βασικό: κανείς δεν αντιστέκεται εύκολα σε έναν άνθρωπο που έχει αυτοπεποίθηση, χιούμορ και αυτή τη μυστηριώδη ενέργεια του «ξέρω κάτι που δεν ξέρεις». Δεν χρειάζονται υπερβολές. Ούτε να στείλεις 14 μηνύματα σερί με “;;;;”. Η γοητεία κρύβεται στις λεπτομέρειες. ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΜΥΣΤΙΚΟ: ΜΗΝ ΕΙΣΑΙ ΠΑΝΤΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΣ-Η Τίποτα δεν ανάβει περισσότερο την περιέργεια από έναν άνθρωπο που έχει ζωή. Αν απαντάς μέσα σε 0,3 δευτερόλεπτα και είσαι διαθέσιμος-η σαν τηλεφωνικό κέντρο 24/7, το μυστήριο εξαφανίζεται. Άσε λίγο χώρο. Άσε λίγο «χμμμ». Άσε τον άλλον να αναρωτηθεί: “Μα καλά… τι κάνει και είναι τόσο κουλ;” ΤΟ ΧΙΟΥΜΟΡ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΠΛΟ Αν μπορείς να κάνεις κάποιον να γελάει, έχεις ήδη κερδίσει τη μισή μάχη. Το φλερτ δεν είναι μόνο βλέμματα και υπονοούμενα — είναι και εκείνη η ατάκα που κάνει τον άλλον να χαμογελάει μόνος του μετά. Γιατί ανάμεσα σε έναν βαρετό “τι κάνεις;” και σε ένα: “Αν συνεχίσεις να εί...

  ΟΧΙ, ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΟΛΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ! Οι περισσότεροι έχουμε συνηθίσει να τρώμε κάποια λαχανικά μόνο βραστά, ψητά ή τηγανητά. Κι όμως, αρκετά από αυτά μπορούν να καταναλωθούν και ωμά, προσφέροντας διαφορετική γεύση, τραγανή υφή και πολλές βιταμίνες που συχνά χάνονται με το μαγείρεμα. Ανάμεσα στις μεγαλύτερες «εκπλήξεις» βρίσκονται τα κολοκυθάκια — αλλά δεν είναι τα μόνα! ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ: ΤΟ ΩΜΟ ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΠΟΥ ΠΟΛΛΟΙ ΔΕΝ ΔΟΚΙΜΑΣΑΝ ΠΟΤΕ Τα κολοκυθάκια τρώγονται άνετα ωμά και μάλιστα είναι ιδιαίτερα δροσερά και ελαφριά. Όταν κοπούν σε πολύ λεπτές φέτες ή λωρίδες, μπορούν να μπουν: σε σαλάτες, σε wraps, σε σάντουιτς, ή ακόμα και σαν «ζυμαρικά» τύπου zoodles. Έχουν ήπια γεύση και συνδυάζονται εύκολα με λεμόνι, ελαιόλαδο και μυρωδικά. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Αν και πολλοί τα προτιμούν μαγειρεμένα, αρκετά είδη μανιταριών — όπως τα λευκά champignon — καταναλώνονται και ωμά σε σαλάτες. Προσφέρουν τραγανή υφή και ιδιαίτερη γεύση. Βέβαια, καλό είναι να είναι πολύ φρέσκα και σωστά πλυμένα. ΜΠΡΟ...

  Τα τελευταία χρόνια οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει μικροπλαστικά σχεδόν παντού: στο νερό, στον αέρα, στα τρόφιμα και ακόμα και μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Τα μικροπλαστικά είναι εξαιρετικά μικρά κομμάτια πλαστικού που προέρχονται από τη διάσπαση μεγαλύτερων πλαστικών αντικειμένων ή από βιομηχανικά υλικά και συσκευασίες. Σύμφωνα με έρευνες, ένας άνθρωπος μπορεί πράγματι να καταναλώνει τεράστιο αριθμό μικροσκοπικών πλαστικών σωματιδίων κάθε χρόνο — πολλές φορές χωρίς να το γνωρίζει. ΑΠΟ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ; Οι συσκευασίες τροφίμων αποτελούν μία από τις βασικές πηγές έκθεσης. Πλαστικά σωματίδια μπορούν να περάσουν στα τρόφιμα μέσω: πλαστικών μπουκαλιών νερού, δοχείων αποθήκευσης, συσκευασιών έτοιμου φαγητού, πλαστικών μαχαιροπίρουνων, σακουλών και μεμβρανών τροφίμων. Η θερμότητα, η φθορά και η επαναλαμβανόμενη χρήση αυξάνουν την πιθανότητα απελευθέρωσης μικροπλαστικών. ΠΟΣΑ ΜΙΚΡΟΠΛΑΣΤΙΚΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ; Οι υπολογισμοί διαφέρουν από μελέτη σε μελέτη, όμως αρκετές επιστημον...

  ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΡΥΖΙ ΑΝΕΒΑΖΕΙ ΤΟ ΣΑΚΧΑΡΟ; Το ρύζι είναι βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους, όμως περιέχει αρκετούς υδατάνθρακες που μετατρέπονται γρήγορα σε γλυκόζη. Ειδικά το λευκό ρύζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που σημαίνει ότι μπορεί να αυξήσει απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα — ιδιαίτερα σε άτομα με διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι να μειωθεί η επίδρασή του στον οργανισμό χωρίς να χρειαστεί να το αποκλείσεις εντελώς από τη διατροφή σου. ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ; Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει πόσο γρήγορα ένα τρόφιμο αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Όσο πιο υψηλός είναι, τόσο πιο απότομη είναι η αύξηση της γλυκόζης μετά το γεύμα. Το λευκό ρύζι συνήθως έχει υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με: το καστανό ρύζι, το άγριο ρύζι, ή το μπασμάτι. ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΙΣ ΤΟΝ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟ ΔΕΙΚΤΗ ΤΟΥ ΡΥΖΙΟΥ ΕΠΙΛΕΞΕ ΚΑΣΤΑΝΟ Ή ΜΠΑΣΜΑΤΙ Το καστανό ρύζι περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης. ...