Υπάρχουν άνθρωποι που ζητούν συνεχώς να τους ξύνουν την πλάτη. Άλλοι νιώθουν ένα επίμονο «γαργάλημα» σε συγκεκριμένο σημείο, ενώ κάποιοι φτάνουν στο σημείο να χρησιμοποιούν αντικείμενα ή να τρίβονται σε γωνίες για ανακούφιση. Αν και πολλές φορές θεωρείται απλή συνήθεια ή νευρική κίνηση, οι ειδικοί εξηγούν ότι πίσω από αυτή την ανάγκη μπορεί να κρύβεται ακόμα και νευρολογική πάθηση. Ο ΚΝΗΣΜΟΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΑ… ΔΕΡΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ Οι δερματολόγοι αναφέρουν ότι όταν ο κνησμός στην πλάτη είναι επίμονος, εντοπισμένος και διαρκεί για μήνες ή χρόνια, συχνά δεν σχετίζεται απλώς με ξηροδερμία ή αλλεργία. Σε αρκετές περιπτώσεις, η αιτία μπορεί να βρίσκεται στα νεύρα της σπονδυλικής στήλης. Μία από τις πιο γνωστές καταστάσεις είναι η λεγόμενη: Η ΠΑΘΗΣΗ «NOTALGIA PARESTHETICA» Η πάθηση αυτή προκαλεί έντονο κνησμό, κάψιμο, μυρμήγκιασμα ή αίσθηση τσιμπήματος συνήθως ανάμεσα στην ωμοπλάτη και τη σπονδυλική στήλη. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι σχετίζεται με πίεση ή ερεθισμό νεύρων στην περιοχή της πλάτη...

Αν ψάχνεις ένα εντυπωσιακό αλλά εύκολο γλυκό, αυτή η τάρτα φράουλας με βελούδινη κρέμα πατισερί είναι η ιδανική επιλογή. Δροσερή, αρωματική και γεμάτη φρέσκες φράουλες, είναι τέλεια για την άνοιξη και το καλοκαίρι. ΥΛΙΚΑ Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα digestive 120 γρ. λιωμένο βούτυρο Για την κρέμα πατισερί 500 ml γάλα 4 κρόκοι αυγών 100 γρ. ζάχαρη 40 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 30 γρ. βούτυρο Για την επικάλυψη 300-400 γρ. φρέσκες φράουλες 2 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο ή φράουλα (προαιρετικά, για γυάλισμα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θρυμμάτισε τα μπισκότα και ανακάτεψέ τα με το λιωμένο βούτυρο. Στρώσε το μείγμα σε φόρμα για τάρτα πιέζοντας καλά και βάλε τη βάση στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ζέστανε το γάλα. Σε ένα μπολ χτύπησε τους κρόκους με τη ζάχαρη, πρόσθεσε το κορν φλάουρ και ανακάτεψε καλά. Ρίξε σιγά-σιγά το ζεστό γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετέφερε το μείγμα σε κατσαρόλα και μαγείρεψε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει. Απομάκρυνε από τη φωτιά, πρόσθεσε τη βανίλια και τ...

Η νευρική ανορεξία είναι μία σοβαρή διατροφική διαταραχή που επηρεάζει τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική υγεία. Χαρακτηρίζεται από έντονο φόβο αύξησης βάρους, περιορισμό της τροφής και διαστρεβλωμένη εικόνα σώματος. Αν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές στον οργανισμό. ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΝΕΥΡΙΚΗ ΑΝΟΡΕΞΙΑ; Τα άτομα με ανορεξία συχνά βλέπουν τον εαυτό τους ως υπέρβαρο, ακόμη και όταν έχουν πολύ χαμηλό σωματικό βάρος. Η επιθυμία για απώλεια κιλών γίνεται εμμονική, με αποτέλεσμα να υιοθετούν ακραίες διατροφικές συνήθειες ή υπερβολική άσκηση. ΤΑ ΠΙΟ ΣΥΧΝΑ ΣΩΜΑΤΙΚΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ Η ανορεξία μπορεί να εκδηλωθεί με πολλά διαφορετικά συμπτώματα, όπως: Σημαντική απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα Έντονη αδυναμία και εξάντληση Συνεχές αίσθημα κρύου Ζαλάδες και λιποθυμικά επεισόδια Χαμηλή αρτηριακή πίεση Αργός καρδιακός ρυθμός Ξηρό και αφυδατωμένο δέρμα Εύθραυστα νύχια Τριχόπτωση ή αραίωση μαλλιών Δυσκοιλιότητα Κοιλιακό φούσκωμα Διαταραχές...

Οι ορμόνες επηρεάζουν σχεδόν κάθε λειτουργία του οργανισμού, από τον μεταβολισμό και την ενέργεια μέχρι τη διάθεση και τον ύπνο. Όταν υπάρχει κάποια ορμονική ανισορροπία, το σώμα συχνά στέλνει προειδοποιητικά σημάδια που δεν πρέπει να αγνοούμε. 1. ΑΝΕΞΗΓΗΤΗ ΑΥΞΗΣΗ Ή ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ Αν παρατηρείτε σημαντικές αλλαγές στο βάρος σας χωρίς να έχετε αλλάξει τις διατροφικές σας συνήθειες ή το επίπεδο της φυσικής σας δραστηριότητας, ίσως να κρύβεται κάποιο ορμονικό ζήτημα. Διαταραχές που επηρεάζουν τον θυρεοειδή αδένα, την ινσουλίνη ή άλλες ορμόνες του μεταβολισμού μπορούν να προκαλέσουν αύξηση ή απώλεια βάρους χωρίς προφανή αιτία. 2. ΕΠΙΜΟΝΗ ΚΟΠΩΣΗ ΚΑΙ ΕΛΛΕΙΨΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ Το να νιώθετε κουρασμένοι περιστασιακά είναι φυσιολογικό. Όταν όμως η εξάντληση επιμένει παρά τον επαρκή ύπνο και την ξεκούραση, μπορεί να αποτελεί ένδειξη ορμονικής ανισορροπίας. Ορμόνες όπως οι θυρεοειδικές ορμόνες, η κορτιζόλη και η ινσουλίνη παίζουν σημαντικό ρόλο στα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού. 3. ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ Σ...

Η σύγχρονη ιατρική έχει φτάσει σε ένα σημείο όπου αυτό που κάποτε φαινόταν αδιανόητο, σήμερα αποτελεί πραγματικότητα. Η γέννηση μωρών με γενετική συμβολή από τρία διαφορετικά άτομα σηματοδοτεί μια νέα εποχή στην αναπαραγωγική επιστήμη και ανοίγει σημαντικές προοπτικές για την πρόληψη σοβαρών κληρονομικών ασθενειών. ΠΩΣ ΠΡΟΚΥΠΤΕΙ Η ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΩΝ ΤΡΙΩΝ ΓΟΝΕΩΝ Η μέθοδος βασίζεται στη συνδυασμένη χρήση γενετικού υλικού από δύο γονείς και ενός τρίτου δότη. Συγκεκριμένα, το βασικό γενετικό υλικό του παιδιού προέρχεται από τη μητέρα και τον πατέρα, ενώ ένα μικρό αλλά κρίσιμο μέρος του DNA προέρχεται από έναν δότη. Αυτό το πρόσθετο γενετικό υλικό αφορά τα μιτοχόνδρια, τα οποία λειτουργούν ως «ενεργειακά κέντρα» των κυττάρων και είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ Η ΜΕΘΟΔΟΣ Ο βασικός στόχος αυτής της τεχνικής δεν είναι η αλλαγή χαρακτηριστικών, αλλά η αποφυγή σοβαρών γενετικών ασθενειών που μεταδίδονται μέσω των μιτοχονδρίων. Τέτοιες παθήσεις μπορού...

Το κατσικίσιο γιαούρτι αποτελεί μία από τις πιο θρεπτικές επιλογές γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς συνδυάζει εξαιρετική γεύση με υψηλή διατροφική αξία. Τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερους καταναλωτές, χάρη στην ευκολότερη πέψη του και στα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που προσφέρει. Είτε καταναλώνεται μόνο του είτε ως συστατικό σε γεύματα και συνταγές, μπορεί να αποτελέσει σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Τι είναι το κατσικίσιο γιαούρτι; Το κατσικίσιο γιαούρτι παράγεται από κατσικίσιο γάλα μέσω της διαδικασίας ζύμωσης με ευεργετικά βακτήρια. Έχει πιο απαλή υφή και χαρακτηριστική, ελαφρώς πικάντικη γεύση σε σύγκριση με το αγελαδινό γιαούρτι. Παράλληλα, περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες και μέταλλα που συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας Το κατσικίσιο γιαούρτι αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, την ανάπτυξη των ιστών και τ...

Τα κάσιους δεν είναι απλώς ένα νόστιμο σνακ. Πρόκειται για έναν θρεπτικό ξηρό καρπό που περιέχει πρωτεΐνες, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και πολύτιμα μέταλλα. Όταν καταναλώνονται με μέτρο και ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, μπορούν να προσφέρουν σημαντικά οφέλη στον οργανισμό. ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ Τα κάσιους περιέχουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία θεωρούνται ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα. Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης και στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς. ΒΟΗΘΟΥΝ ΣΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΟΥ ΒΑΡΟΥΣ Παρότι έχουν αρκετές θερμίδες, τα κάσιους μπορούν να βοηθήσουν στον κορεσμό, μειώνοντας την επιθυμία για τσιμπολόγημα. Οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες που περιέχουν σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερη ώρα, γεγονός που μπορεί να διευκολύνει τον έλεγχο του σωματικού βάρους. ΣΤΗΡΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ Ο μαγνήσιος, ο χαλκός και άλλα ιχνοστοιχεία που βρίσκονται σ...