Πριν βιαστεί κάποιος στα σχόλια να πει «μα υπάρχουν και πατέρες μέσα στο σπίτι που δεν ασχολούνται» ή «υπάρχουν υπέροχες μονογονεϊκές οικογένειες», να ξεκαθαρίσουμε κάτι από την αρχή:  Το άρθρο αυτό δεν κατηγορεί καμία μορφή οικογένειας .  Δεν μειώνει τις μητέρες που μεγαλώνουν μόνες τα παιδιά τους.  Δεν αγνοεί ότι πολλές οικογένειες χωρίς πατέρα μεγαλώνουν εξαιρετικά ισορροπημένα παιδιά. Εδώ μιλάμε καθαρά για την έννοια του πατέρα που είναι παρών και ασχολείται — συναισθηματικά, πρακτικά και ουσιαστικά. Γιατί άλλο «υπάρχει» και άλλο «είναι παρών». ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΠΑΤΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ Η πατρική φιγούρα που ασχολείται: θέτει όρια με σταθερότητα ενισχύει την αυτοπεποίθηση λειτουργεί ως πρότυπο συμπεριφοράς προσφέρει διαφορετικό τρόπο συναισθηματικής στήριξης από τη μητέρα Δεν είναι θέμα φύλου. Είναι θέμα ρόλου. ΠΙΘΑΝΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΟΤΑΝ ΛΕΙΠΕΙ Η ΕΝΕΡΓΗ ΠΑΤΡΙΚΗ ΦΙΓΟΥΡΑ Κάθε παιδί είναι διαφορετικό. Όμως έρευνες και ψυχολογικές παρατηρήσεις δείχνουν ότι μπορεί να ...

Βλέπεις λίγο αίμα στη βούρτσα; Στο νήμα; Στο στόμα μετά το βούρτσισμα; Τα ούλα δεν ματώνουν “επειδή είναι ευαίσθητα” . Μαρτυρούν ότι κάτι συμβαίνει. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η αιμορραγία είναι το πρώτο καμπανάκι ότι τα ούλα έχουν φλεγμονή — και όσο νωρίτερα το αντιμετωπίσεις, τόσο πιο εύκολα διορθώνεται. ΤΑ ΠΙΟ ΣΥΧΝΑ ΑΙΤΙΑ  Ουλίτιδα Η πιο κοινή αιτία. Η ουλίτιδα είναι φλεγμονή που προκαλείται από μικρόβια και πλάκα που συσσωρεύεται γύρω από τα δόντια. Συμπτώματα: Κοκκινισμένα ούλα Πρήξιμο Αιμορραγία στο βούρτσισμα Αν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να εξελιχθεί σε περιοδοντίτιδα.  Δυνατό ή λάθος βούρτσισμα Η πολύ σκληρή οδοντόβουρτσα ή το έντονο τρίψιμο τραυματίζει τα ούλα.  Ορμονικές αλλαγές Εγκυμοσύνη, περίοδος ή εμμηνόπαυση μπορεί να κάνουν τα ούλα πιο ευαίσθητα.  Έλλειψη βιταμινών Χαμηλή βιταμίνη C ή Κ μπορεί να επιδεινώσει την αιμορραγία.  Κάπνισμα Το κάπνισμα επηρεάζει την αιμάτωση των ούλων και αυξάνει τον κίνδυνο φλεγμονών. Τ...

Υπάρχουν μέρες που θέλεις κάτι ελαφρύ αλλά χορταστικό. Κάτι σπιτικό, καθαρό, με άρωμα λεμονιού και ρίγανης. Και… κάπου εκεί πετάγεται και μια λιγούρα που ζητάει σιροπιαστό. Σου έχω το τέλειο combo:  χόρτα με ζουμερό ψητό κοτόπουλο  και τραγανά σπιτικά σαραγλάκια για το κλείσιμο. Ισορροπία, γεύση και απόλαυση — όλα σε ένα τραπέζι.  ΧΟΡΤΑ ΒΡΑΣΤΑ ΜΕ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ (ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ 20’) Υλικά: 1 κιλό χόρτα (ραδίκια, βλίτα ή ανάμεικτα) Αλάτι Ελαιόλαδο Χυμός από 1 λεμόνι Εκτέλεση: Πλένεις καλά τα χόρτα. Τα βράζεις σε άφθονο αλατισμένο νερό για 15–20 λεπτά. Στραγγίζεις και τα σερβίρεις ζεστά με ελαιόλαδο και μπόλικο λεμόνι.  Extra tip: Λίγο χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι απογειώνουν τη γεύση.  ΖΟΥΜΕΡΟ ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ (ΑΠΛΟ & ΑΛΑΝΘΑΣΤΟ) Υλικά: 1 κοτόπουλο (ολόκληρο ή μπούτια) 3 πατάτες κομμένες 2 σκελίδες σκόρδο Χυμός από 2 λεμόνια 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι νερό Εκτέλεση: ...

Αυτή είναι η συγκλονιστική αληθινή προσωπική ιστορία του Saroo Brierley , ενός ανθρώπου που όταν ήταν μόλις 5 χρονών, έφυγε για λίγο με λάθος τρένο — ένα λάθος που του άλλαξε τη ζωή για πάντα. Όταν ο Saroo ήταν παιδί στην Κεντρική Ινδία, βρέθηκε σε ένα σιδηροδρομικό σταθμό με τα αδέλφια του. Προσπαθώντας να βρει φαγητό και να βοηθήσει την οικογένειά του, μπήκε σε ένα τρένο για λίγο για να ξεκουραστεί και αποκοιμήθηκε... το τρένο έφυγε κανείς δεν  ξέρει πού πήγαινε . Το τρένο τον μετέφερε περίπου 1.500 χιλιόμετρα μακριά από το σπίτι του — σε μια τεράστια πόλη όπου δεν μιλούσε τη γλώσσα και δεν ήξερε πώς να επιστρέψει. Βρέθηκε μόνος του, φοβισμένος, στους δρόμους. Τελικά, ένας εργαζόμενος στο σιδηροδρομικό σταθμό τον βοήθησε να καταλήξει σε ένα κέντρο για παιδιά χωρίς σπίτι. Από εκεί, υιοθετήθηκε από μια οικογένεια στην Αυστραλία, που του έδωσε ένα νέο όνομα: Saroo Brierley . Το μικρό αυτό αγόρι υιοθετήθηκε από μια πολύ καλή οικογένεια που του έδωσε αγάπη και τον μεγάλωσε με αρχ...

Οι ελληνικές παροιμίες έχουν πάντα μια εικόνα δυνατή, σχεδόν θεατρική. Έτσι και αυτή. Δεν μιλά κυριολεκτικά ούτε για… κρεβάτια ούτε για χωριάτες. Μιλά για όρια. ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ Η φράση «Δώσε θάρρος στο χωριάτη να σου ανέβει στο κρεβάτι» λέγεται όταν κάποιος: εκμεταλλεύεται την καλοσύνη σου ξεπερνά τα όρια παίρνει υπερβολικό αέρα παρεξηγεί την ευγένεια με αδυναμία Με απλά λόγια: αν δεν βάλεις όρια, ο άλλος μπορεί να τα καταπατήσει. Η λέξη «χωριάτης» εδώ δεν αφορά καταγωγή. Στις παλιές εποχές σήμαινε τον ακαλλιέργητο ή τον άνθρωπο χωρίς τρόπους. ΜΙΑ ΠΑΛΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΠΟΥ ΛΕΝΕ ΟΤΙ ΓΕΝΝΗΣΕ ΤΗ ΦΡΑΣΗ Στα χρόνια της Τουρκοκρατίας, σε ένα αρχοντικό σπίτι σε ένα κεφαλοχώρι της Μακεδονίας, ζούσε μια αρχοντοπούλα γνωστή για την καλοσύνη της. Κάθε φορά που περνούσε φτωχός διαβάτης, του άνοιγε την πόρτα, του έδινε φαγητό και του έστρωνε να κοιμηθεί στο πάτωμα. Ένα χειμωνιάτικο βράδυ, ένας νεαρός χωρικός χτύπησε την πόρτα. Ήταν παγωμένος και πεινασμένος. Η κοπέλα τον λυπήθηκε. Του έδωσ...

Αν υπάρχει ένα φαγητό που μυρίζει… Κυριακή στο σπίτι της γιαγιάς, αυτό είναι οι λαχανοντολμάδες. Μαλακοί, ζουμεροί, με βελούδινο αυγολέμονο που αγκαλιάζει κάθε μπουκιά, αυτή η συνταγή δεν είναι απλώς πετυχημένη. Είναι εμπειρία. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) Για τους ντολμάδες: 1 μεγάλο άσπρο λάχανο 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (ή μισός μοσχάρι – μισός χοιρινός) 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Χυμό από 1 λεμόνι Για το αυγολέμονο: 2 αυγά Χυμός από 1–2 λεμόνια Λίγο ζωμό από την κατσαρόλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ  Ετοιμάζουμε το λάχανο Αφαιρούμε το κοτσάνι και βράζουμε ολόκληρο το λάχανο σε μεγάλη κατσαρόλα για 10–15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα. Τα ξεκολλάμε προσεκτικά και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.  Φτιάχνουμε τη γέμιση Σε μπολ ανακατεύουμε: κιμά ρύζι κρεμμύδι άνηθο μαϊντανό ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι λίγο χυμό λεμονιο...

Οι περισσότεροι γονείς το έχουν κάνει έστω μία φορά. Ένα παιδί αργεί να κοιμηθεί, γκρινιάζει, δεν υπακούει και η ένταση ανεβαίνει. Ένας καυγάς λίγο πριν πέσει για ύπνο μοιάζει «αθώος». Στην πραγματικότητα όμως, είναι η χειρότερη στιγμή της ημέρας για τιμωρία ή έντονη παρατήρηση. ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ Πριν τον ύπνο ο παιδικός εγκέφαλος περνά σε φάση ηρεμίας. Αρχίζει να μειώνεται η κορτιζόλη (η ορμόνη του στρες) και να αυξάνεται η μελατονίνη, η ορμόνη που βοηθά να κοιμηθεί. Όταν όμως προηγηθεί ένταση: ο εγκέφαλος μπαίνει σε «κατάσταση κινδύνου» αυξάνεται το στρες ενεργοποιείται η αγωνία εγκατάλειψης Το παιδί δεν κοιμάται πραγματικά ήρεμο. Απλώς… εξαντλείται. Ο ΥΠΝΟΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ Για ένα παιδί, η τελευταία εικόνα της ημέρας μένει πολύ έντονα στο υποσυνείδητο. Αν η τελευταία επαφή με τον γονιό είναι θυμός, φωνές ή τιμωρία, το παιδί κοιμάται με: φόβο ενοχή ανασφάλεια σκέψεις ότι «η μαμά/ο μπαμπάς δεν με αγαπάει τώρα» Και...