Το κακάο με γάλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα μικρών και μεγάλων. Ωστόσο, εδώ και χρόνια κυκλοφορεί η άποψη ότι το κακάο «απορροφά» ή «εξουδετερώνει» το ασβέστιο του γάλακτος, με αποτέλεσμα να μειώνεται η θρεπτική του αξία. Πόσο αλήθεια είναι αυτό; Και αν θέλετε ένα ρόφημα που βοηθά περισσότερο στην απορρόφηση του ασβεστίου, τι μπορείτε να επιλέξετε; ΤΙ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ; Η σύντομη απάντηση είναι: όχι, το κακάο δεν απορροφά το ασβέστιο από το γάλα. Το κακάο περιέχει φυσικές ουσίες που ονομάζονται οξαλικά, οι οποίες μπορούν να δεσμεύσουν ένα μικρό μέρος του ασβεστίου κατά την πέψη. Αυτό σημαίνει ότι η απορρόφηση του ασβεστίου μπορεί να μειωθεί ελαφρώς, αλλά όχι σε βαθμό που να κάνει το γάλα «άχρηστο» ως πηγή ασβεστίου. Στην πραγματικότητα, ένα ποτήρι γάλα με κακάο εξακολουθεί να προσφέρει σημαντική ποσότητα ασβεστίου, πρωτεΐνης και άλλων θρεπτικών συστατικών. ΠΟΣΟ ΜΕΙΩΝΕΤΑΙ Η ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ; Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η μείωση είναι μικρή. Το μεγ...

Η μπανιέρα είναι από τα σημεία του μπάνιου που λερώνουν πιο εύκολα. Άλατα, σαπουνάδες και κιτρινίλες μπορούν να κάνουν ακόμη και μια λευκή μπανιέρα να δείχνει θαμπή και παλιά. Το καλό νέο είναι ότι υπάρχει ένα απλό κόλπο που μπορεί να επαναφέρει τη λάμψη της χωρίς έντονο τρίψιμο και χωρίς ακριβά καθαριστικά. ΤΟ ΑΠΛΟ ΚΟΛΠΟ ΓΙΑ ΛΕΥΚΗ ΜΠΑΝΙΕΡΑ Το μυστικό βρίσκεται στον συνδυασμό μαγειρικής σόδας και λευκού ξιδιού. Η σόδα απομακρύνει τους επίμονους λεκέδες, ενώ το ξίδι διαλύει τα άλατα και χαρίζει φυσική γυαλάδα. Τι θα χρειαστείς: 3-4 κουταλιές μαγειρική σόδα. Λευκό ξίδι. Ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί μικροϊνών. ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΕΦΑΡΜΟΣΕΙΣ Βρέξε ελαφρά την επιφάνεια της μπανιέρας. Πασπάλισε τη σόδα σε όλη την επιφάνεια, δίνοντας έμφαση στα σημεία με κιτρινίλες. Ψέκασε λευκό ξίδι πάνω από τη σόδα και άφησε το μείγμα να δράσει για 10-15 λεπτά. Τρίψε απαλά με το σφουγγάρι και ξέπλυνε με άφθονο ζεστό νερό. Το αποτέλεσμα είναι μια μπανιέρα αισθητά πιο λευκή και καθαρή, χωρίς να φθαρεί η επιφάνειά της. Τ...

Υπάρχουν καλλιτέχνες που τραγουδούν τραγούδια. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που, κάποια στιγμή στην πορεία τους, καταφέρνουν κάτι πολύ μεγαλύτερο: να γίνουν οι ίδιοι μέρος των τραγουδιών μας, των αναμνήσεών μας, των χαρών, των χωρισμών, των νυχτών και των στιγμών που δεν ξεχάσαμε ποτέ. Ο Γιώργος Μαζωνάκης ανήκε σε αυτή τη σπάνια κατηγορία. Η είδηση του ξαφνικού θανάτου του συγκλόνισε το ελληνικό τραγούδι και όλους εκείνους που μεγάλωσαν, ερωτεύτηκαν, χώρισαν, γλέντησαν και συγκινήθηκαν με τη φωνή του. Και ίσως τώρα, μπροστά στην απουσία του, να μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε ακόμη περισσότερο το μέγεθος όσων μας πρόσφερε. Δεν ήταν απλώς ένας δημοφιλής τραγουδιστής. Ήταν μια ολόκληρη καλλιτεχνική προσωπικότητα. ΑΠΟ ΤΗ ΝΙΚΑΙΑ ΣΤΙΣ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΙΣΤΕΣ Ο Γιώργος Μαζωνάκης γεννήθηκε στη Νίκαια και μεγάλωσε μέσα σε ένα περιβάλλον όπου το λαϊκό τραγούδι είχε ξεχωριστή θέση. Από πολύ νεαρή ηλικία κατάλαβε ότι η μουσική δεν θα ήταν απλώς ένα όνειρο, αλλά ο δρόμος της ζωής του. Από τις πρώτες το...

Υπάρχουν στιγμές στο μπαρμπέρικο που δοκιμάζουν όχι μόνο την τεχνική, αλλά και την… ψυχολογία ενός μπαρμπέρη. Και η πιο κλασική; Ο πελάτης που δεν σταματά να κουνιέται ούτε δευτερόλεπτο! Μιλάει, γελάει, γυρίζει να δει ποιος μπήκε, κοιτάζει το κινητό, κάνει χειρονομίες και το κεφάλι του κινείται σαν να βρίσκεται σε συναυλία. Εκεί ξεκινά ο εσωτερικός αγώνας του μπαρμπέρη. Από έξω χαμόγελο, ηρεμία και επαγγελματισμός. Από μέσα όμως σκέφτεται: «Φίλε, δώσε μου δέκα δευτερόλεπτα ακίνητος και θα βγεις άλλος άνθρωπος!» Κάθε απρόσμενη κίνηση σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσει, να ξαναπάρει θέση και να συνεχίσει με απόλυτη προσοχή, γιατί ένα καλό fade ή ένα καθαρό περίγραμμα δεν συγχωρεί βιασύνες. Το αστείο είναι ότι ο πελάτης συνήθως δεν καταλαβαίνει πόσο δύσκολο το κάνει. Νομίζει πως μια μικρή κίνηση δεν πειράζει. Για τον μπαρμπέρη όμως, αυτή η «μικρή κίνηση» μπορεί να αλλάξει όλη τη γραμμή του κουρέματος και να χρειαστεί έξτρα χρόνο για να διορθωθεί. Στο τέλος της ημέρας, το καλύτερο κούρ...

Η πλασμαφαίρεση είναι μια σύγχρονη ιατρική θεραπεία που χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση διαφόρων σοβαρών παθήσεων. Στόχος της είναι να απομακρύνει από το αίμα ουσίες που μπορεί να προκαλούν ή να επιδεινώνουν μια ασθένεια, όπως επιβλαβή αντισώματα, πρωτεΐνες ή τοξίνες. Η μέθοδος εφαρμόζεται σε εξειδικευμένα νοσοκομεία και αποτελεί σημαντικό εργαλείο σε πολλές ειδικότητες της ιατρικής. ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΠΛΑΣΜΑΦΑΙΡΕΣΗ; Η πλασμαφαίρεση είναι μια διαδικασία κατά την οποία το αίμα του ασθενούς περνά μέσα από ένα ειδικό μηχάνημα. Το μηχάνημα διαχωρίζει το πλάσμα – το υγρό μέρος του αίματος – από τα υπόλοιπα συστατικά του, όπως τα ερυθρά και τα λευκά αιμοσφαίρια και τα αιμοπετάλια. Το πλάσμα που αφαιρείται αντικαθίσταται με ειδικά διαλύματα ή με πλάσμα δότη, ενώ τα υπόλοιπα κύτταρα του αίματος επιστρέφουν στον οργανισμό. Έτσι απομακρύνονται ουσίες που συμβάλλουν στην εμφάνιση ή την εξέλιξη της νόσου. ΓΙΑΤΙ ΚΑΝΟΥΝ ΤΗΝ ΠΛΑΣΜΑΦΑΙΡΕΣΗ; Η πλασμαφαίρεση χρησιμοποιείται όταν υπάρχουν στο αίμα ουσίες πο...

Υπάρχουν άνθρωποι που δυσκολεύονται να αφήσουν μια σκέψη να περάσει. Αναλύουν κάθε συζήτηση, κάθε μήνυμα, κάθε απόφαση και κάθε πιθανό σενάριο, προσπαθώντας να βρουν τη «σωστή» ερμηνεία ή να προβλέψουν το αποτέλεσμα. Η τάση αυτή, γνωστή ως υπερανάλυση ή υπερβολική νοητική επεξεργασία, είναι ένα φαινόμενο που έχει απασχολήσει έντονα την ψυχολογία. ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΥΠΕΡΑΝΑΛΥΣΗ; Η υπερανάλυση είναι η συνεχής και επαναλαμβανόμενη σκέψη γύρω από γεγονότα, αποφάσεις ή καταστάσεις, συχνά χωρίς να οδηγεί σε κάποια ουσιαστική λύση. Αντί να βοηθά στην επίλυση προβλημάτων, πολλές φορές εγκλωβίζει το άτομο σε έναν φαύλο κύκλο σκέψεων. Ένα απλό παράδειγμα είναι όταν κάποιος ξαναδιαβάζει ένα μήνυμα πολλές φορές, αναρωτώμενος τι πραγματικά εννοούσε ο άλλος ή αν η δική του απάντηση ήταν σωστή. ΓΙΑΤΙ ΜΕΡΙΚΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΥΠΕΡΑΝΑΛΥΟΥΝ ΤΑ ΠΑΝΤΑ; Σύμφωνα με την ψυχολογία, η υπερανάλυση μπορεί να συνδέεται με διάφορους παράγοντες: Άγχος: Οι άνθρωποι με αυξημένα επίπεδα άγχους προσπαθούν να προβλέψουν κάθε π...