Μερικοί άνθρωποι φαίνεται να έχουν ιδιαίτερη ικανότητα να «διαβάζουν» καταστάσεις, να αντιλαμβάνονται πράγματα που οι άλλοι αγνοούν και να θυμούνται ή να ερμηνεύουν τα όνειρά τους με εντυπωσιακή ακρίβεια. Στην αστρολογία, ορισμένα ζώδια θεωρούνται πιο διορατικά και ονειρομανή από τα υπόλοιπα. Ας δούμε τρία από αυτά: 1. ΙΧΘΥΕΣ (19 Φεβρουαρίου – 20 Μαρτίου) Οι Ιχθείς είναι το ζώδιο των ονείρων και της φαντασίας. Διαθέτουν έντονη διαίσθηση και συναισθηματική ευαισθησία, που τους επιτρέπει να «αισθάνονται» καταστάσεις πριν αυτές συμβούν. Συχνά τα όνειρά τους είναι ζωντανά και συμβολικά, προσφέροντάς τους ενδείξεις για γεγονότα ή συναισθήματα που ακολουθούν. 2. ΣΚΟΡΠΙΟΣ (23 Οκτωβρίου – 21 Νοεμβρίου) Οι Σκορπιοί διαθέτουν έντονη ψυχική ενέργεια και ικανότητα να διαβάζουν ανθρώπους και καταστάσεις. Η διορατικότητά τους συνδέεται με την έντονη παρατηρητικότητά τους και την ικανότητά τους να διεισδύουν στην ουσία των πραγμάτων. Τα όνειρά τους συχνά έχουν βαθύτερο νόημα και μπορούν να τους κ...

Ο James Dean δεν έγινε θρύλος μόνο για τις ταινίες του, αλλά και για τον τραγικό τρόπο με τον οποίο έφυγε από τη ζωή. Στις 30 Σεπτεμβρίου 1955, ο 24χρονος ηθοποιός οδηγούσε την αγαπημένη του Porsche 550 Spyder , κατευθυνόμενος σε αγώνα ταχύτητας στην Καλιφόρνια. Λίγες ώρες πριν, είχε δεχθεί κλήση για υπερβολική ταχύτητα. Λίγο αργότερα, στη διασταύρωση των αυτοκινητοδρόμων 46 και 41, συγκρούστηκε με διερχόμενο όχημα. Ο James Dean σκοτώθηκε ακαριαία, αφήνοντας πίσω του έναν μύθο που μεγάλωσε ακόμη περισσότερο μετά τον θάνατό του. Το παρατσούκλι «Little Bastard» Το αυτοκίνητο έφερε το όνομα «Little Bastard» , γραμμένο στο πίσω μέρος του. Το παρατσούκλι φέρεται να το εμπνεύστηκε ο ίδιος ο Dean, ενισχύοντας την εικόνα του «ανήσυχου επαναστάτη» που τον χαρακτήριζε και στους ρόλους του. Η αρχή της «κατάρας» Μετά το δυστύχημα, τα συντρίμμια του αυτοκινήτου αγοράστηκαν από μηχανικό αγωνιστικών αυτοκινήτων. Από εκεί ξεκίνησε ο αστικός μύθος: Ανταλλακτικά που τοποθετήθηκαν σε άλλα οχήματα...

  Μπορεί να μην είναι θέμα που συζητιέται εύκολα σε μια παρέα, όμως αφορά απολύτως όλους. Η αποβολή αερίων από το έντερο (μετεωρισμός) είναι μια απολύτως φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού και μάλιστα αποτελεί ένδειξη ότι το πεπτικό σύστημα δουλεύει σωστά. Σύμφωνα με γαστρεντερολογικές μελέτες, ο μέσος υγιής ενήλικας αποβάλλει αέρια περίπου 10 έως 20 φορές την ημέρα . Κάποιοι άνθρωποι μπορεί να βρίσκονται λίγο χαμηλότερα ή υψηλότερα χωρίς αυτό να σημαίνει πρόβλημα. Στην πραγματικότητα, πολλές φορές συμβαίνει και κατά τη διάρκεια του ύπνου, οπότε δεν γίνεται καν αντιληπτό. Γιατί συμβαίνει; Τα αέρια στο έντερο δημιουργούνται κυρίως από δύο αιτίες: Κατάποση αέρα όταν τρώμε ή πίνουμε γρήγορα, μιλάμε ενώ τρώμε, μασάμε τσίχλα ή πίνουμε με καλαμάκι. Ζύμωση τροφών από τα βακτήρια του εντέρου. Το έντερό μας φιλοξενεί δισεκατομμύρια «καλά» βακτήρια, τα οποία διασπούν τροφές — κυρίως υδατάνθρακες και φυτικές ίνες — και παράγουν αέρια όπως υδρογόνο, μεθάνιο και διοξείδιο του άνθρ...

 Ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά «φούρνου» που θυμίζει Κυριακή και οικογενειακό τραπέζι. Οι γίγαντες γίνονται μελωμένοι, δένουν με τη σάλτσα ντομάτας και τα λουκάνικα δίνουν ένταση και άρωμα, ενώ οι πιπεριές γλυκαίνουν υπέροχα στο ψήσιμο. Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. γίγαντες φασόλια 2 χωριάτικα λουκάνικα (ή καπνιστά) κομμένα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα σε ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά (προαιρετικά) 400 γρ. ντομάτα τριμμένη ή κονκασέ 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1/2 κ.γ. κύμινο (προαιρετικά) 1 φύλλο δάφνης 100 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ζεστό νερό Εκτέλεση 1. Μούλιασμα Από το προηγούμενο βράδυ βάζεις τους γίγαντες σε μπολ με άφθονο νερό για 10–12 ώρες. 2. Πρώτο βράσιμο Την επόμενη μέρα τους ξεπλένεις και τους βράζεις σε καθαρό νερό για περίπου 40–50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μη λιώσου...

Υπάρχουν άνθρωποι που, ακόμη και όταν πιέζονται, δυσκολεύονται ή φτάνουν στα όριά τους, δεν θα ζητήσουν βοήθεια. Θα προσπαθήσουν μόνοι τους, θα κουραστούν υπερβολικά, θα αγχωθούν — αλλά δεν θα πουν το απλό «χρειάζομαι μια χείρα βοηθείας». Η στάση αυτή δεν είναι τυχαία· έχει βαθύτερες ψυχολογικές ρίζες. Ο φόβος της αδυναμίας Πολλοί έχουν μεγαλώσει με τη λανθασμένη πεποίθηση ότι το να ζητάς βοήθεια σημαίνει αδυναμία. Έμαθαν από νωρίς: «πρέπει να τα καταφέρνω μόνος μου» «μην επιβαρύνεις τους άλλους» «μη δείχνεις ότι δυσκολεύεσαι» Έτσι ο εγκέφαλος συνδέει την ανάγκη υποστήριξης με ντροπή ή αποτυχία, ενώ στην πραγματικότητα αποτελεί φυσιολογική ανθρώπινη ανάγκη. Ανάγκη ελέγχου Κάποιοι άνθρωποι αισθάνονται ασφάλεια μόνο όταν έχουν τον πλήρη έλεγχο των καταστάσεων. Το να ζητήσουν βοήθεια σημαίνει ότι μοιράζονται ευθύνη και αυτό τους δημιουργεί άγχος. Προτιμούν την υπερκόπωση από την αίσθηση ότι «εξαρτώνται» από άλλους. Παλαιότερες εμπειρίες Όταν στο παρελθόν κάποιος: αγνο...

Πολλές φορές βλέπεις μια διαφήμιση και, χωρίς να το πολυσκεφτείς, νιώθεις ξαφνικά την ανάγκη να αγοράσεις το προϊόν. Δεν είναι τυχαίο. Η διαφήμιση δεν στοχεύει μόνο στο τι σκέφτεσαι — στοχεύει κυρίως στο πώς νιώθεις. Και αυτό σχετίζεται άμεσα με τον τρόπο που λειτουργεί ο εγκέφαλος. Ο εγκέφαλος αποφασίζει πριν από εσένα Οι περισσότερες αγοραστικές αποφάσεις δεν είναι λογικές αλλά συναισθηματικές. Όταν βλέπεις μια διαφήμιση, ενεργοποιείται το «σύστημα ανταμοιβής» του εγκεφάλου (ντοπαμίνη). Είναι το ίδιο σύστημα που ενεργοποιείται: όταν τρως κάτι που σου αρέσει όταν λαμβάνεις ένα κομπλιμέντο όταν περιμένεις κάτι ευχάριστο Ο εγκέφαλος αρχίζει να συνδέει το προϊόν με ευχαρίστηση πριν καν το αποκτήσεις. Έτσι δημιουργείται η επιθυμία. Η δύναμη της εικόνας και της μουσικής Οι διαφημίσεις δεν δείχνουν απλώς ένα αντικείμενο. Δείχνουν: ευτυχισμένους ανθρώπους κοινωνική αποδοχή ομορφιά επιτυχία έρωτα Ο εγκέφαλος δεν αποθηκεύει μόνο το προϊόν — αποθηκεύει το συνα...

Ο σολομός είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο θρεπτικά ψάρια. Ωστόσο, όπως όλα τα θαλασσινά, μπορεί να περιέχει ίχνη βαρέων μετάλλων, κυρίως υδραργύρου, γεγονός που καθιστά απαραίτητη τη συνετή κατανάλωσή του, ιδιαίτερα στα παιδιά. Τα σημαντικά οφέλη του σολομού Ω-3 λιπαρά οξέα (EPA & DHA) Συμβάλλουν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τη γνωστική λειτουργία, τη συγκέντρωση και την όραση. Πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας Απαραίτητη για τη σωστή ανάπτυξη μυών και ιστών. Βιταμίνη D Σημαντική για την υγεία των οστών και την απορρόφηση του ασβεστίου. Βιταμίνες του συμπλέγματος Β Συμβάλλουν στον μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας. Τι ισχύει για τα βαρέα μέταλλα; Ο σολομός θεωρείται ψάρι χαμηλότερης περιεκτικότητας σε υδράργυρο σε σύγκριση με μεγάλα αρπακτικά ψάρια (όπως ο ξιφίας ή ο μεγάλος τόνος). Ωστόσο: Μπορεί να περιέχει μικρές ποσότητες υδραργύρου. Σε ορισμένες περιπτώσεις εντοπίζονται και άλλοι περιβαλλοντικοί ρύ...