ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΤΡΩΣ ΚΑΡΥΔΙΑ ΜΕ ΤΟ... ΚΙΛΟ

 

Τα καρύδια είναι από τους πιο θρεπτικούς ξηρούς καρπούς, αλλά το ότι είναι υγιεινά δεν σημαίνει ότι μπορούμε να τα τρώμε χωρίς όριο. Το βασικό πρόβλημα είναι η πολύ υψηλή θερμιδική τους πυκνότητα: μια μικρή ποσότητα μπορεί να προσφέρει αρκετές θερμίδες.

Παράλληλα, τα καρύδια περιέχουν καλά λιπαρά, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, γι’ αυτό μπορούν να προκαλέσουν κορεσμό. Όταν όμως καταναλώνονται σε πολύ μεγάλες ποσότητες, αυξάνεται εύκολα η συνολική πρόσληψη θερμίδων μέσα στην ημέρα.

Η υπερβολή μπορεί επίσης να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια ή πεπτική ενόχληση, ιδιαίτερα σε ανθρώπους με ευαίσθητο έντερο.

Η λύση δεν είναι να τα αποκλείσουμε. Μια μικρή χούφτα, περίπου 25–30 γραμμάρια, είναι μια πολύ πιο λογική ποσότητα για ένα σνακ. Ιδανικά προτιμώνται ανάλατα και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.

Με λίγα λόγια: τα καρύδια είναι εξαιρετική τροφή, αλλά και εδώ ισχύει το «όσο χρειάζεται». Το «υγιεινό» δεν σημαίνει «χωρίς όριο».

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΘΙΣΤΑΣ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΚΟΥΑΚΕΡ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ

Εικόνα
Έχει γίνει μεγάλη μόδα να αντικαθιστούμε το αλεύρι με κουάκερ ή αλεσμένη βρώμη σχεδόν σε κάθε συνταγή. Μπισκότα; Κουάκερ. Κέικ; Κουάκερ. Τηγανίτες; Κουάκερ. Ψωμί; Κουάκερ. Όμως… είναι πραγματικά απαραίτητο; Η απάντηση είναι όχι . Η βρώμη είναι ένα εξαιρετικό τρόφιμο και μπορεί να προσφέρει φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Δεν σημαίνει όμως ότι πρέπει να αντικαθιστά συνεχώς το αλεύρι σε κάθε συνταγή. Το αλεύρι, ανάλογα φυσικά με το είδος του, αποτελεί σημαντική πηγή υδατανθράκων και μπορεί να προσφέρει και φυτικές ίνες, ιδιαίτερα όταν επιλέγουμε προϊόντα ολικής άλεσης. Και εδώ βρίσκεται το σημαντικό: Δεν χρειάζεται να φοβόμαστε το αλεύρι. Ο οργανισμός μας χρειάζεται υδατάνθρακες ως μία από τις βασικές πηγές ενέργειας, ενώ οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές για τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του εντέρου. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το αλεύρι είναι η μοναδική ή απαραίτητη πηγή τους. Το αντίθετο. Μπορούμε να πάρουμε φυτικές ίνες από τη βρώμη, τα φρούτ...
Read more »

ΤΑ ΥΠΟΥΛΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΥΝ «ΟΛΟΚΛΗΡΕΣ ΠΟΛΙΤΕΙΕΣ» ΠΑΡΑΣΙΤΩΝ – ΠΟΙΟ ΤΟ ΣΩΣΤΟ ΠΛΥΣΙΜΟ

Εικόνα
Φρέσκα, υγιεινά και απαραίτητα στη διατροφή μας — αλλά όχι πάντα τόσο «αθώα» όσο φαίνονται. Ορισμένα φρούτα και λαχανικά, λόγω της υφής και της δομής τους, μπορούν να παγιδεύουν χώμα, μικροοργανισμούς και μικροσκοπικά έντομα. Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι επικίνδυνα, αλλά ότι χρειάζονται σωστό καθάρισμα.  ΦΡΑΟΥΛΕΣ & ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ: ΕΥΑΙΣΘΗΤΑ ΚΑΙ «ΠΑΓΙΔΕΥΤΙΚΑ» Οι φράουλες και τα βατόμουρα έχουν μαλακή επιφάνεια με μικρές κοιλότητες όπου μπορεί να παραμείνουν υπολείμματα. Σωστό πλύσιμο: Μην τα βάζετε κατευθείαν κάτω από δυνατό νερό Βυθίστε τα για 5–10 λεπτά σε μπολ με νερό Προαιρετικά προσθέστε λίγο ξίδι Ξεπλύνετε απαλά και στεγνώστε χωρίς τρίψιμο 🥬 ΜΑΡΟΥΛΙ: ΦΥΛΛΑ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΥΝ ΠΑΝΤΑ ΚΑΤΙ Το μαρούλι είναι από τα πιο «ύποπτα» λαχανικά, καθώς τα φύλλα του δημιουργούν στρώσεις όπου παγιδεύονται χώμα και μικροοργανισμοί. Σωστό πλύσιμο: Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα Χωρίστε τα υπόλοιπα ένα-ένα Μουλιάστε σε λεκάνη με άφθονο νερό Ξεπλύνετε καλά κάθε φύλλο ξεχωριστά ...
Read more »

ΣΟΥ ΕΚΛΕΙΣΕ ΤΟ ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΣΤΑ ΜΟΥΤΡΑ; ΔΕΣ ΠΟΙΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΕΠΟΜΕΝΗ ΚΙΝΗΣΗ ΣΟΥ

Εικόνα
Όλοι το έχουμε ζήσει! Ένα τηλεφώνημα που ξεκινάει με νεύρα, παρεξηγήσεις ή έντονα συναισθήματα, και πριν καν προλάβεις να πεις ό,τι ήθελες… κλικ . Σου το κλείνει στα μούτρα. Αν εκείνη τη στιγμή ένιωσες το στομάχι σου να δένεται κόμπος, μην ανησυχείς – είναι απόλυτα φυσιολογικό. Το σημαντικό τώρα είναι να διαχειριστείς την κατάσταση με ψυχραιμία και αυτοσεβασμό. Διάβασε παρακάτω τι πρέπει (και τι δεν πρέπει) να κάνεις. 1. Μην καλέσεις πίσω αμέσως Ο πρώτος σου παρορμητικός στόχος μπορεί να είναι να καλέσεις πίσω για να “τα πείτε”. Σταμάτα! Πάρε λίγο χρόνο να ηρεμήσεις. Αν απαντήσεις εν θερμώ, το πιθανότερο είναι να βγουν χειρότερα λόγια και να οξυνθεί η κατάσταση. Ο θυμός είναι κακός σύμβουλος. 2. Αξιολόγησε το περιεχόμενο και τη σχέση Σκέψου: ποιος ήταν ο λόγος της έντασης; Είναι κάτι σοβαρό ή ήταν μια παρεξήγηση που φούντωσε; Επίσης, τι είδους σχέση έχεις με το άτομο αυτό; Είναι φίλος, σύντροφος, συνάδελφος ή κάποιος συγγενής; Η βαρύτητα της πράξης αλλάζει ανάλογα με τη σχέση σας....
Read more »

ΤΑ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟΥ

Εικόνα
Το ακτινίδιο δεν είναι απλώς ένα νόστιμο και δροσιστικό φρούτο. Πίσω από τη χαρακτηριστική του γεύση κρύβεται ένας πραγματικός θησαυρός θρεπτικών συστατικών που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία σε πολλαπλά επίπεδα. 1. ΠΛΟΥΣΙΟ ΣΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C Το ακτινίδιο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C ακόμη και από το πορτοκάλι. Η βιταμίνη αυτή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει από λοιμώξεις και συμβάλλει στην υγεία του δέρματος. 2. ΙΣΧΥΡΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ Χάρη στα αντιοξειδωτικά του, βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, μειώνοντας τη φθορά των κυττάρων και συμβάλλοντας στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων. 3. ΒΕΛΤΙΩΝΕΙ ΤΗΝ ΠΕΨΗ Το ακτινίδιο περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται ακτινιδίνη, το οποίο διευκολύνει τη διάσπαση των πρωτεϊνών και βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. 4. ΣΥΜΒΑΛΛΕΙ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ Η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. 5. ΥΠΟΣΤΗΡ...
Read more »

ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΣΗΜΑΔΙΑ ΓΛΩΣΣΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΟΤΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΔΕΝ ΣΕ ΣΥΜΠΑΘΕΙ

Εικόνα
Η γλώσσα του σώματος μπορεί να δώσει ενδείξεις για το πώς νιώθει κάποιος σε μια συζήτηση, όμως δεν είναι ποτέ απόλυτη απόδειξη συναισθημάτων. Οι άνθρωποι επηρεάζονται από κόπωση, άγχος, συνήθεια ή απλώς άνεση στη στάση τους. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν ορισμένα μοτίβα που συχνά συνδέονται με απόσταση ή δυσφορία. ΣΤΑΥΡΩΜΕΝΑ ΧΕΡΙΑ Ή ΠΟΔΙΑ Όταν κάποιος σταυρώνει τα χέρια ή τα πόδια του, μπορεί να δείχνει «κλείσιμο» στη συζήτηση. Δεν σημαίνει απαραίτητα ότι δεν συμπαθεί τον άλλον — μπορεί απλώς να νιώθει άβολα ή να προσπαθεί να συγκεντρωθεί. ΣΦΙΓΜΕΝΑ ΧΕΙΛΗ Τα σφιγμένα ή «μαζεμένα» χείλη συχνά δείχνουν συγκράτηση συναισθημάτων ή διαφωνία. Μπορεί να σημαίνουν ότι το άτομο κρατάει κάτι που δεν λέει, χωρίς όμως να είναι πάντα αρνητικό συναίσθημα. ΕΛΑΦΡΙΑ ΑΝΥΨΩΣΗ ΠΗΓΟΥΝΙΟΥ Ένα ελαφρώς σηκωμένο πηγούνι μπορεί να ερμηνευτεί ως στάση υπεροχής ή απόστασης, αλλά σε άλλες περιπτώσεις απλώς δείχνει αυτοπεποίθηση ή ουδέτερη στάση παρατήρησης. ΚΙΝΗΣΕΙΣ ΣΤΗ ΜΥΤΗ (ΞΥΣΙΜΟ Ή ΠΙΑΣΙΜΟ) Το άγγιγμα της μύτη...
Read more »
ΠΑΤΑ ΠΑΝΩ ΠΑΝΩ
ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΒΑΣΕ ΜΑΣ! ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΣ ΝΑ ΜΠΑΙΝΕΙΣ ΕΚΕΙ ΠΟΥ ΛΕΕΙ: "ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ"
⬆️

Ακολούθησέ μας στο TikTok!

Έλα κι εσύ στην παρέα μας! 🎬✨

Follow στο TikTok

Διάλεξε ΕΣΥ τι θες να ανεβάσουμε!