ΑΓΟΥΡΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ: ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΟΤΑΝ ΤΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙΣ;

Οι πράσινες μπανάνες έχουν αποκτήσει τη φήμη ότι δεν είναι καλές για την υγεία. Στην πραγματικότητα, όμως, δεν είναι βλαβερές για τους περισσότερους ανθρώπους. Η βασική διαφορά τους από τις ώριμες μπανάνες είναι η σύστασή τους και ο τρόπος που χωνεύονται από τον οργανισμό.

ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ;

Πριν ωριμάσει η μπανάνα, περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα ανθεκτικού αμύλου. Πρόκειται για έναν υδατάνθρακα που λειτουργεί παρόμοια με τις φυτικές ίνες και χωνεύεται πιο αργά, γι’ αυτό και οι πράσινες μπανάνες έχουν πιο σκληρή υφή και λιγότερο γλυκιά γεύση.

ΠΟΤΕ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΟΥΝ ΕΝΟΧΛΗΣΕΙΣ;

Σε ορισμένους ανθρώπους, οι πράσινες μπανάνες μπορεί να προκαλέσουν πεπτικές ενοχλήσεις, όπως:

• φούσκωμα,
• αέρια,
• αίσθημα βάρους στο στομάχι,
• δυσκοιλιότητα όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Αυτό δεν συμβαίνει σε όλους, αλλά είναι πιο πιθανό σε άτομα με ευαίσθητο πεπτικό σύστημα.

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ

Παρά τις ενοχλήσεις που μπορεί να προκαλέσουν σε κάποιους, οι πράσινες μπανάνες έχουν σημαντικά διατροφικά οφέλη. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βοηθούν στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, προσφέρουν μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού και περιέχουν κάλιο και βιταμίνη Β6.

ΩΡΙΜΗ Ή ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΠΑΝΑΝΑ;

Αν έχεις ευαίσθητο στομάχι ή αντιμετωπίζεις συχνά φούσκωμα, μια ώριμη μπανάνα είναι συνήθως πιο εύπεπτη. Αντίθετα, οι πράσινες μπανάνες μπορούν να αποτελέσουν μια καλή επιλογή για όσους θέλουν περισσότερες φυτικές ίνες και πιο αργή απελευθέρωση ενέργειας.