ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ – ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ

Αν θέλεις ένα λαχταριστό γλυκό σνακ που γίνεται σε λίγα λεπτά και μοσχοβολάει φούρνο, αυτά τα σπιτικά κρουασάν με πραλίνα είναι η ιδανική λύση. Με ελάχιστα υλικά και χωρίς κόπο, φτιάχνεις αφράτα, χρυσαφένια κρουασανάκια που λιώνουν στο στόμα.

ΥΛΙΚΑ

• 1 φύλλο σφολιάτας έτοιμο
• 5-6 κουταλιές πραλίνα φουντουκιού
• 1 αυγό (για άλειμμα)
• 1 κουταλιά γάλα
• Άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)
• Λίγο τριμμένο φουντούκι ή αμύγδαλο (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

Απλώνουμε τη σφολιάτα σε καθαρή επιφάνεια και την κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια, όπως μια πίτσα.

2. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΠΡΑΛΙΝΑ

Βάζουμε από ένα κουταλάκι πραλίνα στη φαρδιά πλευρά κάθε τριγώνου. Προσοχή να μην βάλουμε υπερβολική ποσότητα γιατί μπορεί να τρέξει στο ψήσιμο.

3. ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ

Ρολάρουμε κάθε τρίγωνο από τη φαρδιά πλευρά προς τη μύτη, δίνοντας σχήμα κρουασάν.

4. ΑΛΕΙΜΜΑ

Χτυπάμε το αυγό με το γάλα και αλείφουμε τα κρουασανάκια για να πάρουν ωραίο χρώμα.

5. ΨΗΣΙΜΟ

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

Μόλις κρυώσουν ελαφρώς, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή τριμμένο φουντούκι. Τρώγονται ιδανικά ζεστά, με την πραλίνα να λιώνει στο εσωτερικό.

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

• Πρόσθεσε μπανάνα ή φράουλα μαζί με την πραλίνα για extra γεύση.
• Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μαρμελάδα ή σοκολάτα αντί για πραλίνα.
• Διατηρούνται 1-2 ημέρες σκεπασμένα, αλλά καλύτερα τρώγονται φρέσκα.

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!

Μια πανεύκολη συνταγή που σώζει πρωινό, κέρασμα ή βραδινή λιγούρα μέσα σε λίγα λεπτά.