ΨΩΜΙ, ΕΛΙΕΣ, ΤΥΡΙ: ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΟΛΑΤΣΙΟ ΠΟΥ ΣΕ ΚΡΑΤΑΕΙ ΓΙΑ ΩΡΕΣ!

 

Σε μια εποχή που τα έτοιμα σνακ κυριαρχούν, η παραδοσιακή ελληνική διατροφή εξακολουθεί να προσφέρει απλές αλλά ιδιαίτερα θρεπτικές λύσεις. Ένας από τους πιο ισορροπημένους και χορταστικούς συνδυασμούς είναι το ψωμί με τυρί και ελιές — ένα κολατσιό που δεν είναι απλώς νόστιμο, αλλά και πλήρες διατροφικά.

Ο ιδανικός τρόπος κατανάλωσης είναι να ζεστάνεις ελαφρά το ψωμί ώστε να γίνει τραγανό και αρωματικό. Έπειτα το ραντίζεις με λίγο καλό ελαιόλαδο, προσθέτεις μερικές σταγόνες ξύδι και λίγη ρίγανη, και απλώνεις το τυρί πάνω στο ζεστό ψωμί. Συνοδεύεις με ελιές και το αποτέλεσμα θυμίζει αυθεντικό ελληνικό μεζεδάκι.

Ο συγκεκριμένος συνδυασμός δεν είναι τυχαία τόσο χορταστικός.

• Το ψωμί παρέχει υδατάνθρακες και άμεση ενέργεια.

• Το τυρί προσφέρει πρωτεΐνη και ασβέστιο, συμβάλλοντας στον κορεσμό.

• Το ελαιόλαδο και οι ελιές δίνουν «καλά» λιπαρά, που καθυστερούν την πέψη και κρατούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Έτσι, το σώμα τροφοδοτείται σταδιακά με ενέργεια και αποφεύγονται οι έντονες λιγούρες. Πρόκειται ουσιαστικά για ένα μικρό αλλά πλήρες γεύμα που μπορεί να σε κρατήσει χορτάτο για αρκετές ώρες, είτε βρίσκεσαι στη δουλειά είτε στο σπίτι.

Μερικές φορές, η πιο σωστή διατροφή βρίσκεται στις πιο απλές καθημερινές συνήθειες.