Το χαρούπι είναι ο καρπός της χαρουπιάς, ενός μεσογειακού δέντρου που ευδοκιμεί σε ζεστά και ξηρά κλίματα. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως φυσικό γλυκαντικό και θρεπτική τροφή. Σήμερα επανέρχεται δυναμικά στη σύγχρονη διατροφή ως υγιεινή εναλλακτική της σοκολάτας και της ζάχαρης. ΠΛΟΥΣΙΟ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Το χαρούπι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά. Περιέχει φυσικά σάκχαρα αλλά με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με πολλά επεξεργασμένα γλυκά. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην αίσθηση κορεσμού, βοηθώντας στον έλεγχο του σωματικού βάρους. ΦΙΛΙΚΟ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες, το χαρούπι μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της πέψης. Συμβάλλει στην ισορροπία της εντερικής χλωρίδας και μπορεί να μειώσει φουσκώματα και δυσφορία. Παράλληλα έχει ήπια στυπτική δράση που το καθιστά χρήσιμο σε περιπτώσεις γαστρεντερικών διαταραχών. ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΣΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΟΥ ΒΑΡΟΥΣ Η φυσι...

Ο μεταβολισμός είναι το σύνολο των βιοχημικών διεργασιών που πραγματοποιεί το σώμα μας για να παράγει ενέργεια, να επιδιορθώνει ιστούς και να διατηρεί όλες τις ζωτικές λειτουργίες. Περιλαμβάνει τόσο την καύση θερμίδων για άμεση ενέργεια όσο και την αποθήκευση θρεπτικών συστατικών για μελλοντική χρήση. Η ταχύτητά του επηρεάζεται από την ηλικία, το φύλο, τη μυϊκή μάζα, τη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα αλλά και τον ύπνο. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΥΠΝΟΥ ΣΤΟΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ Κατά τη διάρκεια του ύπνου το σώμα δεν σταματά να λειτουργεί. Αντίθετα ενεργοποιεί μηχανισμούς αποκατάστασης και ρύθμισης ορμονών που επηρεάζουν άμεσα τον μεταβολισμό. Η αυξητική ορμόνη εκκρίνεται κυρίως τη νύχτα και συμβάλλει στην καύση λίπους και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Παράλληλα ρυθμίζονται η ινσουλίνη, η λεπτίνη και η γκρελίνη, ορμόνες που επηρεάζουν την πείνα και τον κορεσμό. Η έλλειψη ύπνου έχει συνδεθεί με αυξημένη όρεξη, μεγαλύτερη επιθυμία για τροφές πλούσιες σε ζάχαρη και λίπος και μειωμένη ικανότητα του σώμ...

Η γιαγιά του Τοτού του δίνει λεφτά... Η γιαγιά του Τοτού του δίνει λεφτά για τα γενέθλια του! Ο Τοτός τα παίρνει και φεύγει αλλά τον σταματάει η μητερα του: - Τοτέ κάτι ξέχασες να πεις στην γιαγιά σου! - Τι; - Τι λέω εγώ στον πατέρα σου κάθε φορά που μου δίνει λεφτά; - Αααααααααα, λεει ο Τοτος, και απανταει στην γιαγια: μόνο αυτά έχεις; Τελικές προαγωγικές εξετάσεις... Τελικές προαγωγικές εξετάσεις στη βιολογία, πρωταγωνιστές ο Τοτός και ο εξεταστής. -Τοτέ, πηδάει ο ψύλλος? -Εεεε, χμμμμ, για να το σκεφτώ λίγο... Όχι κύριε. Δεν πηδάει. -Λυπάμαι Τοτέ, λάθος απάντηση. Κόβεσαι. -Μα καλά δάσκαλε, για ψύλλου πήδημα θα με κόψεις; Ο Τοτός γυρίζει από το σχολείο στο σπίτι του κλαίγοντας... Ο Τοτός γυρίζει από το σχολείο στο σπίτι του κλαίγοντας. - Τι έχεις; Γιατί κλαις; τον ρωτά η μητέρα του. - Με χτύπησε ο δάσκαλος. - Και γιατί σε χτύπησε; - Να, γιατί απάντησα σε μια ερώτηση που κανείς άλλος δεν μπορούσε να απαντήσει. - Τι; Και αντί να σου βάλει άριστα σε χτύπησε; Και ποια ήταν αυτή η ερώτηση;...

Η τσιπούρα στο φούρνο είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Για να μειωθεί η έντονη μυρωδιά της ψαρίλας και να αναδειχθεί η γεύση της, η σωστή γέμιση και τα κατάλληλα αρωματικά είναι το μυστικό. ΥΛΙΚΑ 2 τσιπούρες καθαρισμένες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1-2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 50 γρ φέτα θρυμματισμένη Χυμός από 1 λεμόνι 2 ντομάτες σε ροδέλες για τοποθέτηση πάνω στο ψάρι Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σκόρδο, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον μαϊντανό, τη φέτα και τον χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε κατά προτίμηση. Κάνουμε μια μικρή τομή στο πλάι κάθε τσιπούρας και γεμίζουμε το εσωτερικό της με το μίγμα. Στα πλάγια στο άνοιγμα του ψαριού προσθέτουμε επιπλέον σκόρδο, ντομάτα, μαϊντανό και φέτα, για ακόμα πιο έντονη γεύση. Τοποθετούμε από πάνω μεγάλες ψιλοκομμένες ροδέλες ντομάτας πάνω στο ψάρι. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λ...

Ο καθημερινός πόνος στη μέση είναι ένα από τα πιο συχνά ενοχλήματα της σύγχρονης ζωής. Πολλοί τον συνδέουν άμεσα με κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου. Ωστόσο, όταν οι εξετάσεις δεν δείχνουν κήλες, υπάρχουν αρκετές άλλες πιθανές αιτίες που μπορούν να εξηγήσουν το σύμπτωμα. ΜΥΪΚΗ ΚΑΤΑΠΟΝΗΣΗ Η παρατεταμένη καθιστική ζωή, η κακή στάση σώματος και η έλλειψη άσκησης επιβαρύνουν τους μυς της οσφυϊκής μοίρας. Η μυϊκή ένταση ή ένας μικροτραυματισμός μπορεί να προκαλεί επίμονο πόνο, ιδιαίτερα μετά από πολλές ώρες στο γραφείο ή ορθοστασίας. ΚΑΚΗ ΣΤΑΣΗ ΣΩΜΑΤΟΣ Η σκυφτή στάση μπροστά σε υπολογιστή ή κινητό δημιουργεί ανισορροπία στους μυς της πλάτης και της κοιλιάς. Με τον καιρό, η επιβάρυνση αυτή μετατρέπεται σε χρόνιο πόνο στη μέση, ακόμη και χωρίς οργανική βλάβη. ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΙΕΡΟΛΑΓΟΝΙΟΥ ΑΡΘΡΩΣΗΣ Η δυσλειτουργία στην περιοχή που ενώνει τη σπονδυλική στήλη με τη λεκάνη μπορεί να προκαλεί πόνο χαμηλά στη μέση που συχνά αντανακλά στους γλουτούς. Δεν σχετίζεται με κήλη, αλλά με φλεγμονή ή μηχανική αστάθεια τ...

Το επάγγελμα της αεροσυνοδού συχνά φαντάζει λαμπερό και γεμάτο ταξίδια. Πίσω όμως από το χαμόγελο και την άψογη εμφάνιση κρύβεται μια απαιτητική καθημερινότητα με ευθύνες και προκλήσεις που δεν είναι πάντα ορατές στο επιβατικό κοινό. ΑΠΑΙΤΗΤΙΚΑ ΩΡΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΟΥΡΑΣΗ Οι αεροσυνοδοί εργάζονται με κυλιόμενα ωράρια που περιλαμβάνουν νυχτερινές πτήσεις, αργίες και Σαββατοκύριακα. Η συνεχής αλλαγή ζωνών ώρας επηρεάζει τον βιολογικό ρυθμό και προκαλεί έντονη κόπωση. Η έλλειψη σταθερού προγράμματος δυσκολεύει και την προσωπική ζωή. ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΗ ΠΙΕΣΗ Η διαχείριση επιβατών δεν είναι πάντα εύκολη. Υπάρχουν περιπτώσεις έντασης, φόβου πτήσης ή ακόμη και επιθετικής συμπεριφοράς. Η αεροσυνοδός οφείλει να παραμένει ψύχραιμη, ευγενική και αποτελεσματική, ακόμη και σε συνθήκες πίεσης. ΕΥΘΥΝΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ Πέρα από την εξυπηρέτηση, ο βασικός ρόλος είναι η ασφάλεια των επιβατών. Οι αεροσυνοδοί εκπαιδεύονται σε πρώτες βοήθειες, εκκενώσεις αεροσκάφους και αντιμετώπιση έκτακτων περιστατικών. Σε περίπτωση ανά...

Η ρέβα είναι ένα λιγότερο γνωστό αλλά ιδιαίτερα θρεπτικό φρούτο που τα τελευταία χρόνια κερδίζει έδαφος στη διατροφή όσων αναζητούν φυσικούς συμμάχους υγείας. Με πλούσια γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμα συστατικά, θεωρείται πραγματικός θησαυρός ευεξίας. ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ. Η ρέβα περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στην επιβράδυνση της γήρανσης και ενισχύουν τη συνολική άμυνα του οργανισμού απέναντι στις ελεύθερες ρίζες. ΕΝΙΣΧΥΕΙ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ. Χάρη στη βιταμίνη C και τα φυτοθρεπτικά συστατικά της, η ρέβα ενισχύει τη φυσική άμυνα του σώματος. Η τακτική κατανάλωσή της μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη αντιμετώπιση ιώσεων και λοιμώξεων, ιδιαίτερα κατά τους χειμερινούς μήνες. ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΕΙ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ. Τα φυσικά της συστατικά βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και στη διατήρηση υγιούς αρτηριακής πίεσης. Οι φυτικές ίνες που περιέχει συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του καρδιαγγειακού ...