ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ; ΟΙ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΑΛΕΙΣ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΟΥ

Το αυξημένο ουρικό οξύ είναι ένα αρκετά συχνό πρόβλημα και η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διαχείρισή του. Όταν το ουρικό οξύ στο αίμα παραμένει σε υψηλά επίπεδα, μπορεί να αυξηθεί ο κίνδυνος σχηματισμού κρυστάλλων στις αρθρώσεις και εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας.

Αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζεται να στερηθούμε τα πάντα. Υπάρχουν όμως ορισμένες τροφές και ποτά που καλό είναι να περιορίζονται σημαντικά.

ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΕΑΤΑ

Το μοσχάρι, το χοιρινό και άλλα κόκκινα κρέατα περιέχουν αρκετές πουρίνες, ουσίες οι οποίες διασπώνται από τον οργανισμό και παράγουν ουρικό οξύ.

Η συχνή και μεγάλη κατανάλωσή τους μπορεί να επιβαρύνει την κατάσταση, ιδιαίτερα σε ανθρώπους που έχουν ήδη αυξημένες τιμές.

ΕΝΤΟΣΘΙΑ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Τρόφιμα όπως το συκώτι, τα νεφρά και άλλα εντόσθια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πουρίνες και συνήθως συνιστάται να αποφεύγονται από άτομα με υψηλό ουρικό οξύ.

Ορισμένα θαλασσινά και ψάρια, όπως οι σαρδέλες, οι αντζούγιες, τα μύδια και άλλα οστρακοειδή, χρειάζονται επίσης μέτρο στην κατανάλωση.

ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΠΙΔΕΙΝΩΣΕΙ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται το αλκοόλ. Η μπύρα, ειδικότερα, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του ουρικού οξέος, ενώ και άλλα αλκοολούχα ποτά δεν θεωρούνται ιδανική επιλογή όταν υπάρχει πρόβλημα υπερουριχαιμίας.

Γι' αυτό, η μείωση ή η αποφυγή του αλκοόλ αποτελεί σημαντικό βήμα για όσους προσπαθούν να ελέγξουν τα επίπεδά τους.

ΠΡΟΣΟΧΗ ΚΑΙ ΣΤΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Δεν είναι μόνο οι τροφές που χρειάζονται προσοχή. Ροφήματα με μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και ιδιαίτερα εκείνα που περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος.

Αντί για ζαχαρούχα αναψυκτικά, το νερό αποτελεί την καλύτερη και πιο απλή επιλογή για την καθημερινότητα.

ΤΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΒΑΛΕΙΣ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΟΥ;

Μια ισορροπημένη διατροφή με περισσότερα λαχανικά, φρούτα, προϊόντα ολικής άλεσης και γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών μπορεί να αποτελέσει καλύτερη επιλογή.

Σημαντικό είναι επίσης να υπάρχει επαρκής ενυδάτωση, καθώς το νερό βοηθά τους νεφρούς να αποβάλλουν το ουρικό οξύ.

Το αυξημένο ουρικό οξύ, πάντως, δεν αντιμετωπίζεται μόνο με αλλαγές στη διατροφή. Η αιτία, οι τιμές του ουρικού οξέος και το ιατρικό ιστορικό κάθε ανθρώπου είναι διαφορετικά. Γι' αυτό, όταν οι τιμές παραμένουν αυξημένες ή υπάρχουν πόνοι και πρήξιμο στις αρθρώσεις, χρειάζεται αξιολόγηση από γιατρό.

Η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει σημαντικά, αλλά δεν αντικαθιστά την ιατρική παρακολούθηση.