ΤΟ ΚΟΛΠΟ ΜΕ ΤΟ ΠΑΓΑΚΙ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΟΥ ΣΩΣΕΙ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Πήρες φρέσκο μαϊντανό, άνηθο ή δυόσμο, τον έβαλες στο ψυγείο και είπες:

«Αυτή τη φορά δεν θα πεταχτεί τίποτα».

Και δύο μέρες αργότερα ανοίγεις το ψυγείο και αντικρίζεις… ένα μαραμένο πράγμα που θυμίζει περισσότερο αποξηραμένο φύλλο παρά μυρωδικό.

Υπάρχει όμως ένα απλό κόλπο που μπορεί να βοηθήσει.

Βάζεις τα φρέσκα μυρωδικά σε παγοθήκη, τα καλύπτεις με λίγο ελαιόλαδο και τα βάζεις στην κατάψυξη.

Μόλις παγώσουν, έχεις έτοιμες μικρές «μπουκιές» μυρωδικών που μπορείς να χρησιμοποιήσεις στο μαγείρεμα.

Θες να φτιάξεις μακαρόνια; Ένας κύβος μέσα.

Πατάτες στο φούρνο; Ένας κύβος.

Σάλτσα; Πάλι ένας κύβος.

Και το καλύτερο;

Δεν χρειάζεται πλέον να κοιτάς το μαϊντανό στο ψυγείο κάθε μέρα και να σκέφτεσαι:

«Σε παρακαλώ, κράτα λίγο ακόμα…» 

Ένα μικρό κόλπο, λιγότερη σπατάλη και τα μυρωδικά σου έτοιμα όταν τα χρειαστείς!