ΚΑΝΕΛΟΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ - ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΙ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τα κανέλοψωμάκια είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά, με άρωμα που γεμίζει όλο το σπίτι. Με την προσθήκη καρυδιών, αποκτούν ακόμα πιο πλούσια γεύση και τραγανή υφή. Είναι ιδανικά για πρωινό, σνακ ή συνοδευτικό καφέ.

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 250 ml χλιαρό γάλα
• 80 γρ. ζάχαρη
• 1 αυγό
• 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
• 1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση:

• 100 γρ. ζάχαρη
• 2 κ.σ. κανέλα
• 80 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
• 50 γρ. βούτυρο μαλακό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το γάλα με τη μαγιά και λίγη ζάχαρη και αφήνεις 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί.
2. Προσθέτεις το αλεύρι, το αυγό, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι και ζυμώνεις μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
3. Σκεπάζεις και αφήνεις να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
4. Ανοίγεις τη ζύμη σε ορθογώνιο φύλλο.
5. Απλώνεις το βούτυρο και πασπαλίζεις με ζάχαρη, κανέλα και καρύδια.
6. Τυλίγεις σε ρολό και κόβεις σε κομμάτια.
7. Τα τοποθετείς σε ταψί και τα αφήνεις 20 λεπτά να φουσκώσουν ξανά.
8. Ψήνεις στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

• Μην βάλεις πολύ αλεύρι για να μείνουν αφράτα
• Μπορείς να προσθέσεις λίγη βανίλια για extra άρωμα
• Σέρβιρέ τα ζεστά για την καλύτερη γεύση

ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ

Αφράτα, αρωματικά και ελαφρώς τραγανά από τα καρύδια — αυτά τα κανέλοψωμάκια θα γίνουν από τα αγαπημένα σου!