Η ΤΡΟΦΗ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ ΣΟΥ «ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ» ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙ ΤΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΟΥ ΟΛΗ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ
Υπάρχουν τροφές που δεν προσφέρουν μόνο ενέργεια στον οργανισμό, αλλά περιέχουν και θρεπτικά συστατικά που συνδέονται με τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Ανάμεσά τους ξεχωρίζει μία τροφή που έχει κερδίσει ιδιαίτερη θέση στη διατροφή για την υποστήριξη της εγκεφαλικής υγείας: τα λιπαρά ψάρια , όπως ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί. ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΛΙΠΑΡΑ ΨΑΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟΣΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ; Τα λιπαρά ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα DHA και EPA. Το DHA αποτελεί σημαντικό δομικό συστατικό του εγκεφάλου, ενώ τα ωμέγα-3 έχουν μελετηθεί εκτενώς για τη σχέση τους με την εγκεφαλική λειτουργία και τη διάθεση. Αυτό δεν σημαίνει ότι ένα γεύμα με σολομό μπορεί να μετατρέψει ξαφνικά μια κακή μέρα σε καλή. Η διατροφή όμως αποτελεί μέρος ενός συνολικού τρόπου ζωής που μπορεί να υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου. ΤΟ «ΚΑΥΣΙΜΟ» ΤΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ Ο εγκέφαλος χρειάζεται σταθερή παροχή ενέργειας και συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά για να λειτουργεί σ...