Η ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΗ ΓΕΥΣΗ ΠΑΓΩΤΟΥ

Ποιο είναι άραγε το πιο υγιεινό παγωτό; Αν και το παγωτό θεωρείται κυρίως ένα απολαυστικό γλυκό, η επιλογή της γεύσης και των υλικών μπορεί να κάνει διαφορά στη διατροφική του αξία.

Μία από τις καλύτερες επιλογές είναι το παγωτό γιαουρτιού με φρέσκα φρούτα, ιδιαίτερα όταν έχει λίγη πρόσθετη ζάχαρη. Το γιαούρτι μπορεί να προσφέρει πρωτεΐνη και ασβέστιο, ενώ τα φρέσκα φρούτα προσθέτουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. 

ΦΡΑΟΥΛΑ, Η ΚΑΛΗ ΕΠΙΛΟΓΗ

Η φράουλα είναι μία από τις πιο ενδιαφέρουσες γεύσεις για ένα πιο ελαφρύ παγωτό. Οι φράουλες έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα και παράλληλα προσφέρουν βιταμίνη C και φυτικές ίνες.

Μια ακόμη καλή επιλογή είναι το παγωτό με μούρα, όπως βατόμουρα και σμέουρα. Όταν χρησιμοποιούνται πραγματικά φρούτα αντί για μεγάλες ποσότητες σιροπιών και ζάχαρης, το γλυκό μπορεί να έχει καλύτερο διατροφικό προφίλ.

ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΑ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟ;

Όχι απαραίτητα. Το frozen yogurt μπορεί να έχει λιγότερα λιπαρά από το κλασικό παγωτό, αλλά ορισμένα προϊόντα περιέχουν αρκετή πρόσθετη ζάχαρη. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να κοιτάμε την ετικέτα και όχι μόνο την ονομασία του προϊόντος. 

Επίσης, οι επικαλύψεις μπορούν να αλλάξουν σημαντικά το τελικό αποτέλεσμα. Σιρόπια, καραμέλες, μπισκότα και μεγάλες ποσότητες σοκολάτας αυξάνουν τη ζάχαρη και τις θερμίδες. Αντίθετα, φρέσκα φρούτα ή λίγοι ξηροί καρποί αποτελούν πιο θρεπτικές επιλογές.

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΙΚΑ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΕΠΙΛΟΓΗ;

Δεν υπάρχει μία και μοναδική «πιο υγιεινή» γεύση για όλους. Ωστόσο, ένα παγωτό γιαουρτιού με φράουλα ή άλλα φρέσκα φρούτα, χαμηλή πρόσθετη ζάχαρη και χωρίς βαριές επικαλύψεις αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για όσους θέλουν να απολαύσουν παγωτό με πιο ισορροπημένο τρόπο.

Το σημαντικότερο είναι η ποσότητα και τα συστατικά. Ακόμη και ένα πιο «υγιεινό» παγωτό παραμένει γλυκό και καλό είναι να καταναλώνεται με μέτρο.