ΜΠΑΝΑΝΑ: ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΙΚΑ «ΣΚΕΤΗ ΖΑΧΑΡΗ» Ή ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΠΑΡΕΞΗΓΗΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ;

Η μπανάνα είναι ίσως το πιο παρεξηγημένο φρούτο της διατροφής. Πολλοί την αποφεύγουν επειδή πιστεύουν ότι «παχαίνει» ή ότι περιέχει υπερβολική ζάχαρη. Οι διατροφολόγοι όμως εξηγούν πως η πραγματικότητα είναι αρκετά διαφορετική και πολύ πιο ισορροπημένη.

ΝΑΙ, ΕΧΕΙ ΦΥΣΙΚΑ ΣΑΚΧΑΡΑ – ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΗ ΖΑΧΑΡΗ

Η μπανάνα περιέχει φυσικά σάκχαρα όπως φρουκτόζη, γλυκόζη και σουκρόζη, όμως ταυτόχρονα περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν τον οργανισμό να απορροφά πιο ομαλά την ενέργεια. Αυτό τη διαφοροποιεί σημαντικά από τα γλυκά ή τα επεξεργασμένα τρόφιμα με πρόσθετη ζάχαρη.

ΕΙΝΑΙ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΚΑΛΙΟ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑ

Η μπανάνα θεωρείται εξαιρετική πηγή καλίου, βιταμίνης Β6 και βιταμίνης C. Γι’ αυτό και πολλοί αθλητές την επιλέγουν πριν ή μετά τη γυμναστική, καθώς προσφέρει γρήγορη ενέργεια και βοηθά στη μυϊκή λειτουργία.

ΠΑΧΑΙΝΕΙ ΤΕΛΙΚΑ;

Οι ειδικοί λένε πως κανένα τρόφιμο από μόνο του δεν «παχαίνει» όταν καταναλώνεται με μέτρο. Μια μέτρια μπανάνα έχει περίπου 90-120 θερμίδες, ποσότητα απολύτως φυσιολογική για ένα χορταστικό σνακ. Μάλιστα, οι φυτικές ίνες της βοηθούν στον κορεσμό και μπορούν να μειώσουν τις λιγούρες μέσα στη μέρα.

Η ΩΡΙΜΟΤΗΤΑ ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΗΣ

Όσο πιο ώριμη γίνεται η μπανάνα, τόσο περισσότερο το άμυλο μετατρέπεται σε φυσικά σάκχαρα. Οι πιο πράσινες μπανάνες έχουν περισσότερο ανθεκτικό άμυλο και επηρεάζουν πιο ήπια το σάκχαρο αίματος σε σχέση με τις πολύ ώριμες.

ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΙ

Οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι η μπανάνα μπορεί άνετα να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Το σημαντικό δεν είναι να φοβόμαστε ένα φρούτο λόγω της φυσικής του γλυκύτητας, αλλά να βλέπουμε συνολικά την ποιότητα της διατροφής μας.