ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΜΙΛΦΕΪΓ – Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΣΟΥ ΛΥΝΕΙ ΤΑ ΧΕΡΙΑ

 

Αν θέλεις ένα εντυπωσιακό γλυκό χωρίς κόπο, αυτό το μιλφέιγ είναι ό,τι πρέπει. Γίνεται γρήγορα, με λίγα υλικά και χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες.

ΥΛΙΚΑ (για 6 μερίδες)

• 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας ή έτοιμα φύλλα μιλφέιγ
• 500 ml γάλα
• 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου (βανίλια) ή κρέμα στιγμής
• 2-3 κουταλιές ζάχαρη (αν χρειάζεται)
• 1 κουτί σαντιγί (ή 1 φακελάκι για χτύπημα)
• Ζάχαρη άχνη & κανέλα για πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ψήσιμο φύλλων
   Ψήνεις τα φύλλα σφολιάτας στους 180°C μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα αφήνεις να κρυώσουν και τα σπας σε κομμάτια.
2. Κρέμα
   Ετοιμάζεις την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου (με γάλα). Την αφήνεις να κρυώσει καλά.
3. Σαντιγί
   Χτυπάς τη σαντιγί μέχρι να αφρατέψει.
4. Συναρμολόγηση
   Σε ένα ταψί ή μπολ:
   • Στρώνεις φύλλα
   • Βάζεις κρέμα
   • Προσθέτεις λίγη σαντιγί
   • Επαναλαμβάνεις τις στρώσεις
5. Τελικό άγγιγμα
   Από πάνω τρίβεις φύλλο και πασπαλίζεις με άχνη και κανέλα.

ΕΧΕ ΣΤΟ ΝΟΥ ΣΟΥ ΟΤΙ:

• Αν βιάζεσαι, χρησιμοποίησε έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής
• Μπορείς να προσθέσεις μπισκότα για extra τραγανότητα
• Μπαίνει ψυγείο για 1-2 ώρες και είναι έτοιμο