ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Αν ψάχνεις ένα εύκολο, αφράτο και απίστευτα νόστιμο νηστίσιμο κέικ σοκολάτας, αυτή η συνταγή θα γίνει από τις αγαπημένες σου!

ΥΛΙΚΑ

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη

• 1/2 φλιτζάνι κακάο άγλυκο

• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

• 1/2 κουταλάκι σόδα

• 1 πρέζα αλάτι

• 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι

• 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο

• 1 κουταλάκι βανίλια

• 1 κουταλιά ξύδι (μην το φοβηθείς  κάνει το κέικ αφράτο)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.

2. Σε ένα μπολ βάλε όλα τα στερεά υλικά (αλεύρι, ζάχαρη, κακάο, μπέικιν, σόδα, αλάτι).

3. Σε άλλο μπολ ανακάτεψε τα υγρά (χυμό, λάδι, βανίλια, ξύδι).

4. Ρίξε τα υγρά μέσα στα στερεά και ανακάτεψε καλά μέχρι να γίνει ένας λείος χυλός.

5. Βάλε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα.

6. Ψήσε για περίπου 40-45 λεπτά (δοκίμασε με οδοντογλυφίδα).

EXTRA TIP (για απογείωση!)

Αν θέλεις να το κάνεις ακόμα πιο λαχταριστό:

• Ρίξε από πάνω λιωμένη κουβερτούρα ή

• Πασπάλισε άχνη ζάχαρη ή

• Πρόσθεσε μέσα κομμάτια σοκολάτας 

ΜΥΣΤΙΚΟ

Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει απίστευτο άρωμα και το ξύδι κάνει το κέικ πιο αφράτο χωρίς να αφήνει καμία γεύση!