Μια θεϊκή, κρεμώδης και τραγανή συνταγή που εξαφανίζεται πριν προλάβεις να πεις «κι άλλο»  Υλικά 1 κιλό πατάτες baby 150 γρ. μπέικον, σε κυβάκια 200 γρ. κρέμα τυριού 50 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα Αλάτι & πιπέρι (προαιρετικά) λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες baby με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό για 12–15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατάνε. Στραγγίζουμε. Σε μεγάλο τηγάνι, τηγανίζουμε το μπέικον χωρίς λάδι μέχρι να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι, ρίχνουμε το βούτυρο (και λίγο ελαιόλαδο αν θέλουμε) και προσθέτουμε τις πατάτες. Τις πιέζουμε ελαφρά να «σκάσουν» και τις ροδίζουμε από όλες τις πλευρές. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε κρέμα τυριού, ρίγανη, γλυκιά πάπρικα, αλάτι & πιπέρι. Ανακατεύουμε να γίνουν όλες οι πατάτες βελούδινες. Ρίχνουμε πίσω το μπέικον, ανακατεύουμε και αφήνουμε 1–2 λεπτά να δέσουν τα αρώματα. Tip για απογείωση  Σέρβιρε με έξτρα πάπρικα από πάνω ή λίγο τριμμένο ...

  Η λεύκανση δοντιών με λέιζερ αποτελεί μία από τις πιο σύγχρονες και διαδεδομένες αισθητικές οδοντιατρικές θεραπείες. Πολλοί την επιλέγουν για τα άμεσα και εντυπωσιακά αποτελέσματά της, ωστόσο είναι σημαντικό να εξετάζονται και οι πιθανές επιπτώσεις της στην υγεία . Η διαδικασία πραγματοποιείται στο οδοντιατρείο και βασίζεται στη χρήση ειδικού λευκαντικού παράγοντα, ο οποίος ενεργοποιείται με λέιζερ ή ειδικό φως. Το λέιζερ επιταχύνει τη χημική αντίδραση, βοηθώντας στη διάσπαση των χρωστικών ουσιών που προκαλούν τον αποχρωματισμό των δοντιών. Πιθανοί κίνδυνοι και παρενέργειες Οι πιο συχνές παρενέργειες είναι η προσωρινή ευαισθησία των δοντιών και ο ερεθισμός των ούλων. Αυτά τα συμπτώματα συνήθως υποχωρούν μέσα σε λίγες ημέρες. Σε περιπτώσεις υπερβολικής ή ακατάλληλης εφαρμογής, μπορεί να προκληθεί αφυδάτωση του σμάλτου ή εντονότερη ευαισθησία, χωρίς όμως μακροχρόνιες συνέπειες εφόσον υπάρξει σωστή παρακολούθηση. Πότε χρειάζεται προσοχή Η λεύκανση με λέιζερ δεν ενδείκνυται ...

Σου έχουν τελειώσει οι μπαταρίες στο τηλεκοντρόλ ή στο παιδικό παιχνίδι την πιο ακατάλληλη στιγμή; Υπάρχει ένα απλό κόλπο που μπορεί να σου δώσει λίγη ακόμα «ζωή» μέχρι να τις αντικαταστήσεις. ΤΟ ΑΠΛΟ ΚΟΛΠΟ Αφαίρεσε τις μπαταρίες και χτύπησέ τες ελαφρά μεταξύ τους ή πάνω σε μια σκληρή επιφάνεια. Στη συνέχεια τοποθέτησέ τες ξανά στη συσκευή. Σε αρκετές περιπτώσεις, αυτό βοηθά να αποκατασταθεί προσωρινά η επαφή στο εσωτερικό της μπαταρίας και να λειτουργήσει ξανά η συσκευή. ΓΙΑΤΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ Με τον χρόνο, τα υλικά μέσα στην μπαταρία μετακινούνται και μειώνεται η απόδοσή της. Το ελαφρύ χτύπημα μπορεί να τα επαναφέρει προσωρινά στη θέση τους. ΤΙ ΝΑ ΘΥΜΑΣΑΙ Το κόλπο δεν φορτίζει την μπαταρία Το αποτέλεσμα είναι προσωρινό Λειτουργεί κυρίως σε απλές συσκευές, όπως τηλεκοντρόλ ή φακούς ΣΥΜΒΟΥΛΗ Αν χρησιμοποιείς συχνά μπαταρίες, σκέψου τις επαναφορτιζόμενες – πιο οικονομικές και πιο φιλικές προς το περιβάλλον

  Αν ξυπνάς το πρωί και νιώθεις την καρδιά σου να χτυπά γρήγορα ή έντονα, δεν είσαι ο/η μόνος/η. Οι πρωινές ταχυπαλμίες είναι αρκετά συχνές και στις περισσότερες περιπτώσεις σχετίζονται με τον τρόπο ζωής και το άγχος. Δες τι καλό είναι να αποφεύγεις  ΚΑΦΕ ΜΕ ΤΟ ΠΟΥ ΞΥΠΝΑΣ Ο καφές με άδειο στομάχι μπορεί να ανεβάσει απότομα τους παλμούς, ειδικά αν είσαι ευαίσθητος/η στην καφεΐνη. Προτίμησε πρώτα λίγο νερό ή ένα ελαφρύ πρωινό. ΑΠΟΤΟΜΟ ΞΥΠΝΗΜΑ Το να πετάγεσαι από το κρεβάτι ή να ξυπνάς αγχωμένος/η μπορεί να προκαλέσει ταχυπαλμία. Δώσε στον εαυτό σου 1–2 λεπτά πριν σηκωθείς. ΛΙΓΟΣ Ή ΚΑΚΟΣ ΥΠΝΟΣ Η έλλειψη ύπνου κουράζει το σώμα και το νευρικό σύστημα, κάτι που μπορεί να φανεί με ταχυπαλμίες το πρωί. ΒΑΡΥ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΑΛΚΟΟΛ ΤΟ ΒΡΑΔΥ Το πολύ φαγητό ή το αλκοόλ πριν τον ύπνο επηρεάζουν την καρδιά και τον ύπνο σου, κάνοντας το πρωινό ξύπνημα πιο δύσκολο. ΑΓΧΟΣ ΚΑΙ ΣΤΡΕΣ Το άγχος συχνά «ξυπνά» μαζί μας. Οι σκέψεις και η πίεση της ημέρας μπορεί να εμφανιστούν με ταχυπαλμία από...

Οι πικρές ελιές δεν είναι απλώς ένας μεζές ή μια συνήθεια από το τραπέζι του χωριού· είναι ένα από τα πιο δυνατά φυσικά τρόφιμα που έχει να δείξει η μεσογειακή διατροφή. Η πίκρα τους δεν είναι ελάττωμα αλλά απόδειξη ότι η ελιά έχει υποστεί ελάχιστη επεξεργασία και διατηρεί τα πραγματικά της συστατικά. Εκεί κρύβεται και η δύναμή τους. Το βασικό τους πλεονέκτημα είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερίνης και προστατεύουν την καρδιά και τα αγγεία. Παράλληλα, περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, με κυριότερη την ολευροπεΐνη, την ουσία που ευθύνεται για την πικρή τους γεύση. Η ολευροπεΐνη έχει αντιφλεγμονώδη δράση, συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και έχει συνδεθεί με καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Οι πικρές ελιές ενισχύουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και βοηθούν τον οργανισμό να αμύνεται απέναντι σε λοιμώξεις και φλεγμονές. Η κατανάλωσή τους συνδέεται με καλύτερη λειτ...

  ΤΟ ΣΩΣΤΟ ΨΗΣΙΜΟ (ΣΧΑΡΑ / ΚΑΡΒΟΥΝΟ / ΦΟΥΡΝΟΣ) 1️⃣ ΠΡΙΝ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ (ΜΗΝ ΤΟ ΠΡΟΣΠΕΡΑΣΕΙΣ) Κόβουμε χοντρές μερίδες (μπριζόλες ή κομμάτια με κόκαλο) Αλάτι χοντρό μόνο (όχι πιπέρι ακόμα – καίγεται) Αν μυρίζει έντονα: 1–2 ώρες σε νερό με ξύδι ή λεμόνι Στέγνωμα ΚΑΛΑ μετά  Η προβατίνα δεν θέλει μαρινάδες-ζουμιά-μέλια. Θέλει καθαρή φωτιά. 2️⃣ ΦΩΤΙΑ – ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΛΑΘΟΣ  ΔΥΝΑΤΗ ΦΩΤΙΑ = ΛΑΣΤΙΧΟ ΜΕΣΑΙΑ προς ΧΑΜΗΛΗ φωτιά Τα κάρβουνα να έχουν ασπρίσει Η σχάρα όχι κολλημένη στη φωτιά 3️⃣ ΨΗΣΙΜΟ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Βάζεις τα κομμάτια ΔΕΝ τα πειράζεις συνέχεια Θέλουν χρόνο: 20–25 λεπτά ανά πλευρά (ανάλογα το πάχος) Γυρίζεις 1–2 φορές ΜΟΝΟ Στο τέλος: Λίγο πιπέρι Λίγη ρίγανη ΣΤΑΓΟΝΑ λεμόνι (όχι μούσκεμα)  Στόχος: απ’ έξω τραγανό, μέσα μαλακό και ζουμερό. 4️⃣ ΦΟΥΡΝΟΣ (ΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΙΣ ΣΧΑΡΑ) 160–170°C Σκεπασμένη με λαδόκολλα + αλουμινόχαρτο 2,5–3 ώρες Στο τέλος ξεσκέπασμα για 20’ να πάρει χρώμα ΜΕΡΟΣ Β΄ – ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ (ΕΔΩ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΑΓΕΙΑ) Η π...