Η γέννηση του Ιησού Χριστού είναι από τα πιο γνωστά γεγονότα της ιστορίας, όμως πολλές από τις λεπτομέρειές της παραμένουν λιγότερο γνωστές ή συχνά παρεξηγημένες. Σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση και παλαιά κείμενα, ο Ιησούς δεν γεννήθηκε σε ξύλινο στάβλο όπως τον βλέπουμε στις φάτνες, αλλά σε σπηλιά κοντά στη Βηθλεέμ. Η εικόνα του στάβλου καθιερώθηκε αργότερα στη δυτική τέχνη. Η σπηλιά συμβολίζει την απόλυτη ταπεινότητα και την είσοδο του θεϊκού φωτός μέσα στο σκοτάδι του κόσμου. Το περίφημο Άστρο της Βηθλεέμ εξακολουθεί να αποτελεί μυστήριο. Κάποιοι επιστήμονες μιλούν για σπάνιο αστρονομικό φαινόμενο, όπως σύζευξη πλανητών, ενώ η Εκκλησία το θεωρεί καθαρά θεϊκό σημάδι που καθοδήγησε τους Μάγους. Αξίζει επίσης να σημειωθεί πως η Αγία Γραφή δεν αναφέρει ποτέ ότι οι Μάγοι ήταν τρεις. Ο αριθμός καθιερώθηκε λόγω των τριών δώρων: χρυσός (βασιλική ιδιότητα), λιβάνι (θεϊκή φύση) και σμύρνα (προμήνυμα θυσίας). Ένα ακόμη λιγότερο γνωστό στοιχείο είναι ότι η φάτνη όπου τοποθετήθηκε το Θείο Βρέφ...

Αν πιστεύεις ότι πριν τον ύπνο πρέπει να αποφεύγεις τελείως οτιδήποτε, ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείς. Υπάρχουν φυσικές τροφές που, όταν καταναλωθούν σωστά, μπορούν να υποστηρίξουν τον μεταβολισμό σου ακόμη και κατά τη διάρκεια της νύχτας. Ο ΑΠΛΟΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ Μισή ώρα πριν κοιμηθείς κατανάλωσε: μια φέτα φρέσκο τζίντζερ μαζί με μια λεπτή φέτα ξερό κρεμμύδι και ένα ποτήρι νερό. ΓΙΑΤΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ Τζίντζερ: Έχει θερμογενετική δράση, βοηθά την πέψη και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, μειώνοντας τα φουσκώματα. Ξερό κρεμμύδι: Πλούσιο σε θειούχες ενώσεις και αντιοξειδωτικά, συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου και στη λιποδιάσπαση. Νερό: Υποστηρίζει την ενυδάτωση του οργανισμού και βοηθά τις μεταβολικές λειτουργίες κατά τον ύπνο. ΤΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΕΙΣ Η ποσότητα πρέπει να είναι μικρή, ώστε να μην επιβαρύνει το στομάχι. Αν έχεις ευαισθησία στο στομάχι ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, δοκίμασέ το νωρίτερα ή συμβουλεύσου ειδικό. Το αποτέλεσμα είναι καλύτερο όταν συνδυάζεται με επαρκή ύπνο ...

Ξυπνάς με την ίδια εικόνα στο μυαλό σου. Το ίδιο σκηνικό, τα ίδια πρόσωπα, το ίδιο συναίσθημα να σε κυνηγά. Δεν είναι σύμπτωση. Τα επαναλαμβανόμενα όνειρα δεν έρχονται για να σε τρομάξουν, αλλά για να σου πουν κάτι που αρνείσαι να ακούσεις όσο είσαι ξύπνιος. ΤΙ ΚΡΥΒΕΤΑΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΑ ΕΠΑΝΑΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΑ ΟΝΕΙΡΑ Οι ειδικοί συμφωνούν: όταν ο εγκέφαλος “κολλάει” στο ίδιο όνειρο, σημαίνει ότι υπάρχει ένα άλυτο ζήτημα στη ζωή σου. Ένα συναίσθημα που καταπιέζεις, μια απόφαση που αναβάλλεις ή ένας φόβος που κάνεις πως δεν υπάρχει. ΤΑ ΠΙΟ ΣΥΧΝΑ ΟΝΕΙΡΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΗΝΥΜΑ ΤΟΥΣ Σε κυνηγούν: Τρέχεις από κάτι που δεν θέλεις να αντιμετωπίσεις. Πέφτεις στο κενό: Έλλειψη ελέγχου ή φόβος αποτυχίας. Χάνεις τον δρόμο σου: Σύγχυση για το μέλλον ή κρίσιμες επιλογές. Δεν μπορείς να μιλήσεις: Κάτι σε πνίγει στην πραγματική ζωή. ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΣΤΑΜΑΤΑ ΤΟ ΟΝΕΙΡΟ Το όνειρο δεν φεύγει αν δεν το “ακούσεις”. Όσο αγνοείς το μήνυμα, τόσο ο εγκέφαλος το επαναλαμβάνει — πιο έντονα, πιο καθαρά, πιο ενοχλητικά. Είναι ο τρόπος του υποσυ...

Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή της προσφοράς… αλλά όχι για όλους με τον ίδιο τρόπο! Άλλα ζώδια μετρούν συναίσθημα, άλλα μετρούν αποδείξεις και άλλα απλώς δεν κοιτούν καν την τιμή. Ποιο ζώδιο λοιπόν αφήνει κάτω από το δέντρο το πιο «φτωχό» πακέτο και ποιο κάνει επίδειξη γενναιοδωρίας; ΤΟ ΠΙΟ ΤΣΙΓΚΟΥΝΙΚΟ ΖΩΔΙΟ: ΠΑΡΘΕΝΟΣ Ο Παρθένος δεν είναι κακός — είναι απλώς υπερβολικά πρακτικός. Θα σου πάρει κάτι χρήσιμο, οικονομικό και απολύτως λογικό. Μπορεί να είναι κάλτσες, μια κρέμα σε προσφορά ή κάτι που «χρειαζόσουν». Δεν τον ενδιαφέρει να εντυπωσιάσει, αλλά να έχει λόγο το δώρο. Συναισθηματικά τίμιο, υλικά… μίνιμαλ. ΤΙ ΣΚΕΦΤΕΤΑΙ: «Γιατί να δώσω παραπάνω αφού αυτό κάνει τη δουλειά του;» ΣΧΕΔΟΝ ΤΣΙΓΚΟΥΝΙΚΟΙ (ΑΛΛΑ ΟΧΙ ΑΔΙΑΦΟΡΟΙ) Αιγόκερως: Θα πάρει κάτι καλό, αλλά με απόλυτο έλεγχο κόστους. Καρκίνος: Μικρό δώρο, μεγάλη συναισθηματική αξία (και τύψεις αν δεν σου αρέσει). ΤΟ ΠΙΟ GRANDE ΖΩΔΙΟ: ΛΕΩΝ Ο Λέων δεν κάνει δώρα — κάνει δηλώσεις. Θέλει το πακέτο του να ξεχωρίζει, να λάμπει και να συζητιέται. ...

Αν φέτος θέλεις να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα κρεατικά και να εντυπωσιάσεις με κάτι διαφορετικό αλλά απόλυτα γιορτινό, το κοκκινιστό κουνουπίδι με προσούτο, λιωμένη φέτα και δεντρολίβανο είναι η ιδανική επιλογή. Ένα πιάτο γεμάτο αρώματα, έντονη γεύση και χριστουγεννιάτικο χαρακτήρα, που μπορεί να σταθεί άνετα ως κυρίως ή εκλεπτυσμένο συνοδευτικό. ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΤΟ ΕΠΙΛΕΞΕΙΣ Το κουνουπίδι, όταν μαγειρεύεται σωστά, μεταμορφώνεται σε πραγματική λιχουδιά. Η ντομάτα το κάνει ζουμερό, το προσούτο προσθέτει αλμυρή ένταση, η φέτα λιώνει και δένει υπέροχα τη σάλτσα, ενώ το δεντρολίβανο χαρίζει άρωμα που θυμίζει γιορτές και θαλπωρή. ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ (4 ΑΤΟΜΑ) 1 μεγάλο κουνουπίδι, σε μπουκετάκια 100 γρ. προσούτο, σε λεπτές φέτες ή κομμάτια 200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 400 γρ. ντομάτα τριμμένη ή κονκασέ 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχ...

Σήμερα το χαρτί υγείας είναι τόσο αυτονόητο που δύσκολα φανταζόμαστε την καθημερινότητα χωρίς αυτό. Κι όμως, για χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι εξυπηρετούσαν αυτή τη βασική ανάγκη με τρόπους που σήμερα μοιάζουν απίστευτοι. Από τη φύση μέχρι τις εφημερίδες, η ιστορία της υγιεινής είναι πολύ πιο… αποκαλυπτική απ’ όσο νομίζουμε. ΦΥΛΛΑ ΔΕΝΤΡΩΝ ΚΑΙ Ο,ΤΙ ΕΔΙΝΕ Η ΦΥΣΗ Αν γυρίσουμε όσο πιο πίσω γίνεται, οι πρώτοι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν φύλλα δέντρων, χόρτα, άχυρο, βρύα και φλοιούς. Ήταν μαλακά, εύκολα προσβάσιμα και δεν απαιτούσαν καμία επεξεργασία. Σε δασώδεις περιοχές, τα μεγάλα φύλλα ήταν η πιο πρακτική λύση. ΠΕΤΡΕΣ, ΚΟΧΥΛΙΑ ΚΑΙ ΑΜΜΟΣ Σε πιο άνυδρες περιοχές ή κοντά στη θάλασσα, η επιλογή άλλαζε. Μικρές λείες πέτρες, κοχύλια και ακόμα και άμμος χρησιμοποιούνταν για καθαρισμό. Στην Αρχαία Ρώμη υπήρχε το γνωστό tersorium: ένα κοινό σφουγγάρι πάνω σε ξύλινο ραβδί, που ξεπλενόταν και χρησιμοποιούνταν από όλους — κάτι που σήμερα μοιάζει εφιαλτικό. ΥΦΑΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΑΝΙΑ Όσοι είχαν οικονομική άνεση χρ...

Μικρό σε μέγεθος αλλά τεράστιο σε διατροφική αξία, το σουσάμι θεωρείται ένας από τους πιο ωφέλιμους σπόρους για την υγεία του ήπατος. Οι μοναδικές του ιδιότητες το καθιστούν σύμμαχο στην πρόληψη της συσσώρευσης χοληστερίνης στο συκώτι, συμβάλλοντας στη σωστή λειτουργία του οργανισμού. ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ Το σουσάμι είναι πλούσιο σε λιγνάνες, κυρίως σεσαμίνη και σεσαμολίνη, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Οι ενώσεις αυτές βοηθούν στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερίνης και περιορίζουν την εναπόθεσή της στο ήπαρ, προστατεύοντας τα ηπατικά κύτταρα από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες. Η ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΤΟΥ ΔΡΑΣΗ ΣΤΗΝ ΑΠΟΒΟΛΗ ΛΙΠΟΥΣ Η τακτική κατανάλωση σουσαμιού φαίνεται να συμβάλλει στη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπών. Ενισχύει την αποβολή της περίσσειας λίπους από το συκώτι και υποστηρίζει την αποτοξινωτική του λειτουργία, μειώνοντας τον κίνδυνο λιπώδους διήθησης. ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΕ ΔΙΠΛΟ ΟΦΕΛΟΣ Εκτός από τις λιγνάνες, το σουσάμι περιέχει φυτικές ίνες, καλά λιπαρά...