ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΤΡΩΣ ΠΟΛΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ – ΔΕΣ ΤΙ ΠΑΘΑΙΝΕΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ

Τα αμύγδαλα θεωρούνται μία από τις πιο θρεπτικές τροφές, καθώς είναι πλούσια σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο. Ωστόσο, όπως συμβαίνει με κάθε τρόφιμο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για τον οργανισμό.

ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΛΑΒΕΙΣ ΠΟΛΛΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

Τα αμύγδαλα έχουν υψηλή θερμιδική αξία. Μια μικρή χούφτα είναι αρκετή για να προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όμως η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καθημερινά μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και, με την πάροδο του χρόνου, σε αύξηση του σωματικού βάρους.

ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΠΕΠΤΙΚΕΣ ΕΝΟΧΛΗΣΕΙΣ

Η μεγάλη περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες είναι ωφέλιμη, αλλά όταν καταναλώνονται υπερβολικά μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα, αέρια, κοιλιακές κράμπες ή δυσκοιλιότητα, ιδιαίτερα σε άτομα που δεν είναι συνηθισμένα σε διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες.

ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Ε

Τα αμύγδαλα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε. Αν όμως καταναλώνονται σε πολύ μεγάλες ποσότητες, ειδικά σε συνδυασμό με συμπληρώματα διατροφής, μπορεί να αυξηθεί υπερβολικά η συνολική πρόσληψη αυτής της βιταμίνης.

ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΕΠΗΡΕΑΣΟΥΝ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΜΕΤΑΛΛΩΝ

Τα αμύγδαλα περιέχουν φυτικό οξύ, μια φυσική ουσία που μπορεί να μειώσει σε κάποιο βαθμό την απορρόφηση μετάλλων όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το ασβέστιο, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται σε πολύ μεγάλες ποσότητες και στο πλαίσιο μιας μη ισορροπημένης διατροφής.

ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΙΣ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ

Για όσους έχουν αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, ακόμη και μικρή ποσότητα αμυγδάλων μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση. Σε αυτή την περίπτωση απαιτείται πλήρης αποφυγή τους και άμεση ιατρική αντιμετώπιση αν εμφανιστούν συμπτώματα.

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΣΩΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ;

Οι περισσότεροι ειδικοί θεωρούν ότι μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα, περίπου 25 έως 30 γραμμάρια (20–25 αμύγδαλα), είναι αρκετή για να αποκομίσει κανείς τα οφέλη τους χωρίς να επιβαρύνει τον οργανισμό με περιττές θερμίδες ή υπερβολική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.