ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ: Η ΟΥΣΙΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΤΗΝ ΩΡΑ ΤΗΣ ΑΘΛΗΣΗΣ ΚΑΙ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ

 

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ

Το γαλακτικό οξύ είναι μια ουσία που παράγεται στους μύες όταν το σώμα χρειάζεται γρήγορη ενέργεια και δεν επαρκεί το οξυγόνο για πλήρη αερόβια παραγωγή ενέργειας. Αυτό συμβαίνει κυρίως κατά την έντονη άσκηση, όταν οι απαιτήσεις των μυών ξεπερνούν τις δυνατότητες άμεσης οξυγόνωσης.

Στην πραγματικότητα, αυτό που συχνά ονομάζουμε «γαλακτικό οξύ» είναι κυρίως το λακτικό (lactate), το οποίο δεν είναι “τοξικό απόβλητο”, όπως παλαιότερα πιστευόταν, αλλά μια χρήσιμη ενεργειακή πηγή που μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί από το σώμα.

ΠΩΣ ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ

Κατά τη διάρκεια της άσκησης, το σώμα χρησιμοποιεί δύο βασικά συστήματα ενέργειας:

• Αερόβιο σύστημα (με οξυγόνο) για μέτρια και παρατεταμένη άσκηση
• Αναερόβιο σύστημα (χωρίς επαρκές οξυγόνο) για έντονη και σύντομη προσπάθεια

Όταν η ένταση αυξάνεται, το σώμα στρέφεται στο αναερόβιο σύστημα, με αποτέλεσμα την παραγωγή λακτικού. Αυτό συνδέεται με το αίσθημα «καψίματος» στους μύες.

ΓΙΑΤΙ ΠΟΝΑΜΕ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ

Πολλοί πιστεύουν ότι ο μυϊκός πόνος την επόμενη μέρα οφείλεται στο γαλακτικό οξύ. Στην πραγματικότητα, το λακτικό απομακρύνεται σχετικά γρήγορα από τον οργανισμό (συνήθως μέσα σε λίγες ώρες). Ο πόνος που νιώθουμε οφείλεται κυρίως σε:

• Μικροτραυματισμούς των μυϊκών ινών
• Φλεγμονώδη αντίδραση του οργανισμού
• Προσαρμογή των μυών σε νέα ένταση άσκησης

Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟΥ ΣΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ

Το λακτικό δεν είναι “εχθρός”. Αντίθετα:

• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο από άλλους μυς και την καρδιά
• Συμβάλλει στην ενεργειακή ισορροπία
• Σχετίζεται με την ικανότητα υψηλής απόδοσης σε έντονη άσκηση

Οι προπονημένοι αθλητές έχουν καλύτερη ικανότητα διαχείρισης και απομάκρυνσης του λακτικού, κάτι που τους επιτρέπει να αντέχουν μεγαλύτερη ένταση.

ΠΩΣ ΜΕΙΩΝΕΤΑΙ Η ΣΥΣΣΩΡΕΥΣΗ ΤΟΥ

Για να βελτιωθεί η διαχείριση του λακτικού:

• Σταδιακή αύξηση της έντασης προπόνησης
• Αερόβια άσκηση (τρέξιμο, ποδήλατο, κολύμβηση)
• Καλή φυσική κατάσταση και αντοχή
• Αποθεραπεία (χαλαρή κίνηση μετά την άσκηση)