ΑΦΡΑΤΗ ΤΑΡΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ


Μια γλυκιά, φρουτένια και εντυπωσιακή τάρτα που συνδυάζει αφράτη βάση, βελούδινη φραουλένια κρέμα και τραγανά φυστίκια Αιγίνης.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ:

  • 200 γρ. μπισκότα digestive ή πτι-μπερ

  • 100 γρ. βούτυρο λιωμένο

  • 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΦΡΑΟΥΛΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ:

  • 300 γρ. φράουλες φρέσκες ή κατεψυγμένες

  • 250 γρ. μασκαρπόνε

  • 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ:

  • 150 γρ. φρέσκες φράουλες κομμένες στη μέση

  • 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης χοντροσπασμένα

  • λίγη μέντα για διακόσμηση (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Βάση: Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μπλέντερ, τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη. Απλώνουμε το μίγμα σε φόρμα για τάρτα με αποσπώμενη βάση και πατάμε καλά. Ψήνουμε στους 180°C για 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.

  2. Κρέμα φράουλας: Πολτοποιούμε τις φράουλες και τις περνάμε από σίτα για να αφαιρέσουμε τους σπόρους. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια. Ενσωματώνουμε απαλά το μασκαρπόνε και μετά προσθέτουμε τον πουρέ φράουλας. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η κρέμα.

  3. Σύνθεση: Απλώνουμε τη φραουλένια κρέμα πάνω στη βάση της τάρτας. Τοποθετούμε από πάνω τις φράουλες κομμένες και πασπαλίζουμε με τα χοντροσπασμένα φιστίκια Αιγίνης.

  4. Σερβίρισμα: Στολίζουμε με λίγα φύλλα μέντας και αφήνουμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν σερβίρουμε για να σφίξει η κρέμα.

Η τάρτα είναι αφράτη, δροσερή, με έντονη φράουλα και τραγανή υφή από τα φυστίκια – ιδανική για γιορτές ή για μια γλυκιά απόλαυση στο σπίτι.

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΤΟ ΜΥΣΤΗΡΙΟ ΤΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΜΕ FNSS (FAMILIAL NATURAL SHORT SLEEP) ΠΟΥ ΔΕΝ ΚΟΥΡΑΖΟΝΤΑΙ ΠΟΤΕ

Εικόνα
Ξέρατε ότι υπάρχουν άνθρωποι που χρειάζονται πολύ λιγότερο ύπνο από όλους τους άλλους και παραμένουν γεμάτοι ενέργεια; Πρόκειται για τη σπάνια γενετική κατάσταση Familial Natural Short Sleep (FNSS) . Άτομα με FNSS κοιμούνται μόνο 4 με 6 ώρες τη νύχτα χωρίς να αισθάνονται κόπωση και δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας που θα έπλητταν έναν κανονικό ύπνο. Η FNSS συνδέεται με συγκεκριμένα γονίδια όπως το DEC2/BHLHE41 , που επηρεάζουν τον κιρκαδικό ρυθμό και την παραγωγή μελατονίνης, ουσιαστικά ρυθμίζοντας πόσο ύπνο χρειάζεται ο οργανισμός. Ορισμένες οικογένειες στις ΗΠΑ έχουν μελετηθεί από επιστήμονες όπως η Ying-Hui Fu , αποδεικνύοντας ότι πρόκειται για πραγματικό και κληρονομικό φαινόμενο. Αυτό το μυστήριο δείχνει πόσο μοναδικό μπορεί να είναι το ανθρώπινο σώμα και πόσα ακόμα δεν γνωρίζουμε για τον ύπνο και τη βιολογία μας. Άνθρωποι με FNSS ζουν πιο δραστήρια και εκμεταλλεύονται τον χρόνο τους με τρόπο που οι περισσότεροι από εμάς μπορούμε μόνο να ονειρευτούμε.
Read more »

ΜΗΝ ΚΡΙΝΕΙΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΡΙΘΕΙΣ! ΠΟΣΟΙ ΤΟ ΤΗΡΟΥΝ;

Εικόνα
Η φράση Μην κρίνεις για να μην κριθείς προέρχεται από τη διδασκαλία του  Ιησούς Χριστός  και καταγράφεται στο Κατά Ματθαίο Ευαγγέλιο.  Η φράση αυτή εκφράζει την ιδέα ότι όποιος κρίνει αυστηρά τους άλλους κινδυνεύει να κριθεί με τον ίδιο τρόπο. Είναι μια προτροπή για κατανόηση ταπεινότητα και αυτογνωσία. ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ Το νόημα της φράσης δεν είναι ότι δεν πρέπει ποτέ να ξεχωρίζουμε το σωστό από το λάθος αλλά ότι δεν πρέπει να βιαζόμαστε να καταδικάσουμε τους άλλους. Κάθε άνθρωπος έχει τις δικές του δυσκολίες και τις δικές του συνθήκες που δεν είναι πάντα ορατές. Όταν κάποιος κρίνει εύκολα συχνά αγνοεί την πλήρη εικόνα. ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΔΥΣΚΟΛΟ ΝΑ ΤΗΡΗΘΕΙ Στην καθημερινή ζωή οι άνθρωποι κρίνουν συχνά σχεδόν χωρίς να το καταλαβαίνουν. Η εμφάνιση η συμπεριφορά και οι επιλογές των άλλων γίνονται εύκολα αντικείμενο σχολιασμού. Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν κάνει την κριτική ακόμη πιο εύκολη και πιο γρήγορη με αποτέλεσμα η φράση αυτή να παραμένει επίκαιρη αλλά δύ...
Read more »

ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΕΝΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΕΩΝ (ΒΟΘΡΑΤΖΗ)

Εικόνα
Πρόκειται για ένα από τα πιο απαραίτητα αλλά και λιγότερο ορατά επαγγέλματα της καθημερινότητας. Ο τεχνικός αποχετεύσεων, ευρέως γνωστός ως βοθρατζής, εργάζεται ώστε να λειτουργεί σωστά κάτι που όλοι θεωρούμε αυτονόητο: η υγιεινή των σπιτιών και των πόλεων μας. Αν σταματούσε έστω και για λίγες ημέρες η δραστηριότητά του, τα προβλήματα δημόσιας υγείας θα εμφανίζονταν άμεσα. Εργασία σε αντίξοες συνθήκες Η φύση του επαγγέλματος απαιτεί εργασία σε περιβάλλοντα δύσκολα και συχνά επικίνδυνα. Ο τεχνικός έρχεται καθημερινά σε επαφή με λύματα, βακτήρια και έντονες οσμές. Οι χώροι στους οποίους καλείται να εργαστεί είναι συνήθως στενοί, υπόγειοι και με ελάχιστο αερισμό, όπως φρεάτια, βόθροι και υπόγεια δίκτυα αποχέτευσης. Η εργασία δεν περιορίζεται σε μία απλή άντληση υδάτων. Συχνά χρειάζεται να εντοπίσει φραγές μέσα σε σωληνώσεις, να κατέβει σε βάθος, να χρησιμοποιήσει βαριά μηχανήματα και να αντιμετωπίσει απρόβλεπτες καταστάσεις. Υψηλός υγειονομικός κίνδυνος Ένα από τα μεγαλύτερα βάρη του...
Read more »

ΠΡΟΣΟΧΗ ΑΥΤΑ ΤΑ ΖΩΔΙΑ ΘΑ ΕΧΟΥΝ ΜΑΤΙ ΣΗΜΕΡΑ

Εικόνα
Σήμερα επτά ζώδια πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα «μάτιασμα», με αποτέλεσμα πονοκέφαλο και αίσθημα κόπωσης. Δες ποιες είναι οι προβλέψεις τους: Κριός – Προσοχή σε συναναστροφές με νέους ανθρώπους. Έντονη κούραση και πονοκέφαλος από πιθανό μάτι. Καλό είναι να φοράτε φυλαχτά ή να έχετε μαζί σας λίγο αλάτι. Ταύρος – Οι κοινωνικές επαφές σήμερα φέρνουν εντάσεις. Το μάτι μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο και μικρή αδιαθεσία. Καλό ένα χαλαρωτικό διάλειμμα και νερό με λεμόνι. Δίδυμοι – Προσέξτε τα μηνύματα και τις συζητήσεις που θα έχετε. Ενέργεια μειωμένη και πονοκέφαλος από μάτι. Ένα μικρό φυλαχτό ή ρόδι βοηθάει. Λέων – Η ζήλια ή η κριτική γύρω σας μπορεί να φέρει μάτιασμα και πονοκέφαλο. Καλό να αποφύγετε εντάσεις και να μείνετε ήρεμοι. Παρθένος – Προσοχή σε επαγγελματικά ραντεβού. Το μάτι μπορεί να σας δώσει πονοκέφαλο ή αίσθημα κούρασης. Φροντίστε ξεκούραση και θετική ενέργεια γύρω σας. Σκορπιός – Η αίσθηση του πονοκεφάλου σήμερα είναι έντονη λόγω μάτι....
Read more »

ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΣΕ ΠΙΑΣΕΙ ΙΛΙΓΓΟΣ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ

Εικόνα
  Ο ίλιγγος είναι μια ξαφνική αίσθηση ζάλης ή «περιστροφής» που μπορεί να τρομάξει, ειδικά όταν συμβαίνει για πρώτη φορά. Συνήθως δεν είναι σοβαρός, αλλά είναι σημαντικό να ξέρεις πώς να αντιδράσεις σωστά για να αποφύγεις τραυματισμούς ή μεγαλύτερη ανησυχία. 1. Κάθισε ή ξάπλωσε αμέσως Αν νιώσεις ζάλη, κάθισε σε μια καρέκλα ή ξάπλωσε. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο να πέσεις και να χτυπήσεις. Κράτησε το κεφάλι σταθερό και αποφυγή απότομων κινήσεων. 2. Αναπνέεις αργά και βαθιά Ο ήρεμος ρυθμός αναπνοής βοηθά στη χαλάρωση και μπορεί να μειώσει την αίσθηση ζάλης, ειδικά αν ο ίλιγγος συνδέεται με άγχος ή έλλειψη οξυγόνου. 3. Εστίασε σε ένα σταθερό σημείο Κοίταξε ένα σημείο μπροστά σου ή έναν τοίχο για να βοηθήσεις τον εγκέφαλο να σταθεροποιήσει την αίσθηση ισορροπίας. Απέφυγε να κινείσαι γρήγορα ή να γυρίζεις το κεφάλι απότομα. 4. Ύγρανση και φαγητό Εάν ο ίλιγγος οφείλεται σε υπογλυκαιμία ή αφυδάτωση, πιες λίγο νερό ή κατανάλωσε ένα μικρό σνακ πλούσιο σε ζάχαρη ή υδατάνθρακες. 5. Μείν...
Read more »

ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΕΙΠΟΥΝ ΑΠΟ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΚΑΘΑΡΑΣ ΔΕΥΤΕΡΑΣ

Εικόνα
  Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι γεμάτο παραδοσιακές σαρακοστιανές γεύσεις και μικρά πιάτα που συνδυάζονται μεταξύ τους. Από τα πιο κλασικά μέχρι πιο σύγχρονες επιλογές, αυτά είναι μερικά που αξίζει να υπάρχουν: Λαγάνα – Το βασικό ψωμί της ημέρας και απαραίτητη συνοδεία για όλα τα υπόλοιπα. Ταραμοσαλάτα – Κρεμώδης και αλμυρή, από τα πιο αγαπημένα σαρακοστιανά αλείμματα. Φασολάδα ή όσπρια σαλάτα – Μια χορταστική και παραδοσιακή επιλογή. Ντολμαδάκια γιαλαντζί – Ελαφριά και αρωματικά, ταιριάζουν τέλεια σε σαρακοστιανό τραπέζι. Χταπόδι ξιδάτο ή ψητό – Κλασικός μεζές με έντονη γεύση. Καλαμαράκια τηγανητά ή ψητά – Από τα πιο δημοφιλή θαλασσινά της ημέρας. Γαρίδες ή μύδια – Ιδανικά για ποικιλία θαλασσινών στο τραπέζι. Μελιτζανοσαλάτα ή ταχίνι – Νόστιμα αλείμματα που συνοδεύουν τη λαγάνα. Ελιές και τουρσιά – Δίνουν ένταση και συμπληρώνουν τα υπόλοιπα πιάτα. Πατάτες τηγανητές - Το καταλαβαίνεις ότι δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι. Χόρτα - Δένουν τέλεια με όλα τα υπόλ...
Read more »

ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΙ ΑΦΡΑΤΗ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Εικόνα
Μια κλασική, αρωματική μηλόπιτα με τραγανή επιφάνεια και αφράτη, ζουμερή γέμιση. Ιδανική για καφέ, πρωινό ή κέρασμα. ΥΛΙΚΑ (για ταψί 24–26 εκ.) Για τη ζύμη 3 μεγάλα αυγά 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. σπορέλαιο ή 125 γρ. λιωμένο βούτυρο 1 φλ. γάλα 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (10 γρ.) 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 3–4 μεγάλα μήλα (κατά προτίμηση κόκκινα ή πράσινα) 2 κ.σ. ζάχαρη (προαιρετικά) 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Για την τραγανή επιφάνεια (προαιρετικό αλλά προτείνεται!) 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1 κ.σ. λιωμένο βούτυρο Λίγη κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1️⃣ Ετοιμάζουμε τα μήλα Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες ή μικρά κυβάκια. Τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, την κανέλα και τον χυμό λεμονιού. 2️⃣ Χτυπάμε τα υγρά Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λάδι (ή το βούτυρο) και το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. 3️⃣ Προσθέτουμε τα στερεά Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ...
Read more »
ΠΑΤΑ ΠΑΝΩ ΠΑΝΩ
ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΒΑΣΕ ΜΑΣ! ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΣ ΝΑ ΜΠΑΙΝΕΙΣ ΕΚΕΙ ΠΟΥ ΛΕΕΙ: "ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ"
⬆️

Ακολούθησέ μας στο TikTok!

Έλα κι εσύ στην παρέα μας! 🎬✨

Follow στο TikTok

Διάλεξε ΕΣΥ τι θες να ανεβάσουμε!