ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Εδώ σε εμάς στο pinkgouinos.gr θα βρείτε ωραίες σπιτικές, νόστιμες και εύκολες συνταγές που θα λατρέψετε. Άλλη μια τέτοια συνταγή που θα αγαπήσετε είναι κι αυτή εδώ, χοιρινή τηγανιά λεμονάτη με πολύχρωμες πιπεριές.

Ας μην μακρυγορούμε κι ας περάσουμε απευθείας στο θέμα μας.

Υλικά:

Μισό κιλό χοιρινό σε κομμάτια

5 πολύχρωμες πιπεριές

2 κ.σ μουστάρδα

1 πρέζα αλάτι

1 πρέζα πιπέρι

Ρίγανη 

Χυμό από ένα λεμόνι

1 κ.γ κάρυ

1 κ.σ ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

1 κ σ αλεύρι γ.ο.χ

Εκτέλεση:

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το χοιρινό μας. Το ψήνουμε από όλες τις μεριές μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμυδάκι μας, το σκόρδο μας και τις πιπεριές μας. Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε. Ρίχνουμε τη μουστάρδα μας, το κάρι μας, το αλάτι, τη ρίγανη και το πιπέρι και ανακατεύουμε προσθέτοντας λίγο νεράκι. Βάζουμε και τον χυμό από λεμόνι κι ανακατεύουμε. Ρίχνουμε 1/4 της κούπας νερό και το αφήνουμε για 5 λεπτά. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι μας με λίγο νερό μέχρι να γίνει χυλός. Ρίχνουμε τον χυλό στη τηγανιά μας και ανακατεύουμε μέχρι η σλτσουλα μας να δέσει όμορφα. Έτοιμο!