Σε πολλούς πολιτισμούς τα λουλούδια δεν είναι απλώς διακοσμητικά στοιχεία, αλλά σύμβολα με βαθιά νοήματα. Ένα από αυτά έχει αποκτήσει τη φήμη του «κακότυχου» φυτού και συχνά αποφεύγεται μέσα στο σπίτι: το χρυσάνθεμο . ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΧΡΥΣΑΝΘΕΜΟ ΣΥΝΔΕΘΗΚΕ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΚΟΤΥΧΙΑ Σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες, αλλά και στην Ελλάδα, το χρυσάνθεμο είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με μνημόσυνα και επισκέψεις στα νεκροταφεία. Αυτή η σχέση με το πένθος το έκανε, με τα χρόνια, σύμβολο απώλειας, θλίψης και στασιμότητας, δημιουργώντας την πεποίθηση ότι «κουβαλά» αρνητική ενέργεια. ΓΙΑΤΙ ΠΟΛΛΟΙ ΔΕΝ ΤΟ ΒΑΖΟΥΝ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ Σύμφωνα με λαϊκές δοξασίες: δεν φέρνει χαρά και ευημερία «κόβει» την τύχη και τις νέες αρχές επηρεάζει αρνητικά τη διάθεση του χώρου Γι’ αυτό και αποφεύγεται ως δώρο σε γάμους, γενέθλια ή εγκαίνια σπιτιού. ΤΙ ΛΕΕΙ Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΑΛΛΑ ΚΑΙ Η ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ Παρότι οι δοξασίες είναι ισχυρές, στην πραγματικότητα το χρυσάνθεμο είναι ανθεκτικό, όμορφο και με μεγάλη διάρκεια ζωής. Σε άλλους πολιτισμ...

Η ζάχαρη βρίσκεται σχεδόν παντού στη σύγχρονη διατροφή και η υπερκατανάλωσή της έχει συνδεθεί με φλεγμονές, αύξηση βάρους και ορμονικές διαταραχές. Τι συμβαίνει όμως στο σώμα όταν την κόψεις εντελώς για έναν ολόκληρο χρόνο; ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ: ΤΟ «ΣΟΚ» ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ Τις πρώτες ημέρες μπορεί να εμφανιστούν πονοκέφαλοι, κόπωση, νευρικότητα και έντονη επιθυμία για γλυκό. Αυτό οφείλεται στο ότι η ζάχαρη ενεργοποιεί τα κέντρα ανταμοιβής του εγκεφάλου, παρόμοια με έναν εθισμό. Μετά τις πρώτες 2–3 εβδομάδες, τα συμπτώματα υποχωρούν και η ενέργεια αρχίζει να σταθεροποιείται. ΜΕΤΑ ΤΟΥΣ ΠΡΩΤΟΥΣ ΜΗΝΕΣ: ΣΤΑΘΕΡΟ ΣΑΚΧΑΡΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ Χωρίς απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος, το σώμα αποκτά πιο σταθερή ενέργεια μέσα στην ημέρα. Οι λιγούρες μειώνονται σημαντικά και η συγκέντρωση βελτιώνεται, καθώς ο εγκέφαλος δεν «καταρρέει» μετά από ζαχαρούχα σνακ. ΤΟ ΣΩΜΑ ΑΛΛΑΖΕΙ: ΒΑΡΟΣ, ΔΕΡΜΑ ΚΑΙ ΦΛΕΓΜΟΝΕΣ Η αποχή από τη ζάχαρη συχνά οδηγεί σε απώλεια λίπους, ειδικά στην κοιλιακή χώρ...

Ίσως ακούγεται απίστευτο, όμως ένα από τα πιο επικίνδυνα ζώα του πλανήτη έχει συμβάλει σημαντικά στη σύγχρονη ιατρική και συγκεκριμένα στην οφθαλμολογία. Ο λόγος για τον καρχαρία, του οποίου τα μάτια παρουσιάζουν εντυπωσιακές ομοιότητες με τα ανθρώπινα. ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΟΥ ΚΑΡΧΑΡΙΑ ΜΟΙΑΖΟΥΝ ΜΕ ΤΑ ΑΝΘΡΩΠΙΝΑ Η κερατοειδής μεμβράνη του καρχαρία έχει σχεδόν ίδια δομή, πάχος και διαφάνεια με την ανθρώπινη. Επιπλέον: Δεν περιέχει αιμοφόρα αγγεία, όπως και στον άνθρωπο Είναι εξαιρετικά ανθεκτική Δεν προκαλεί εύκολα απόρριψη από το ανθρώπινο σώμα Αυτά τα χαρακτηριστικά την καθιστούν ιδανική για χρήση σε ιατρικές εφαρμογές. ΠΩΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΣΤΙΣ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ Στο παρελθόν, αλλά και σήμερα σε ερευνητικό επίπεδο, η κερατοειδής του καρχαρία έχει χρησιμοποιηθεί ως βιολογικό μόσχευμα σε επεμβάσεις αποκατάστασης του κερατοειδούς, ειδικά όταν δεν υπάρχουν διαθέσιμα ανθρώπινα μοσχεύματα. Σε πολλές περιπτώσεις έχει βοηθήσει ασθενείς να ανακτήσουν μέρος της όρασής τους. ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΙΑΤΡΙΚΗ ΚΑΙ ΒΙΟΜΙΜΗΣΗ Πλέ...

Το Τρίγωνο των Βερμούδων, η θαλάσσια περιοχή ανάμεσα στη Φλόριντα, το Πουέρτο Ρίκο και τις Βερμούδες, θεωρείται εδώ και δεκαετίες ένα από τα πιο μυστηριώδη σημεία του πλανήτη. Πλοία και αεροπλάνα έχουν αναφερθεί ότι εξαφανίστηκαν χωρίς ίχνος, δημιουργώντας έναν μύθο που συνεχίζει να γοητεύει και να τρομάζει. ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΠΙΣΗΜΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΘΥΜΑΤΩΝ; Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει επίσημος ή ακριβής αριθμός ανθρώπων που έχουν χαθεί στο Τρίγωνο των Βερμούδων. Οι καταγραφές είναι αποσπασματικές, πολλές υποθέσεις παραμένουν αδιευκρίνιστες και αρκετά περιστατικά έχουν διογκωθεί με την πάροδο του χρόνου. Ωστόσο, με βάση ιστορικά αρχεία, ναυτικές αναφορές και αεροπορικά δεδομένα, οι εκτιμήσεις κάνουν λόγο για περίπου 1.000 έως 2.000 ανθρώπους που έχουν χαθεί συνολικά τον τελευταίο αιώνα. ΤΑ ΠΙΟ ΓΝΩΣΤΑ ΠΕΡΙΣΤΑΤΙΚΑ Ένα από τα πιο διάσημα συμβάντα είναι η εξαφάνιση της Πτήσης 19 το 1945, όπου πέντε στρατιωτικά αεροσκάφη και 14 άτομα χάθηκαν κατά τη διάρκεια εκπαιδευτικής πτήσης. Το αεροπλάνο δ...

Το πλύσιμο των παπουτσιών στο πλυντήριο μπορεί να σου λύσει τα χέρια, αλλά αν γίνει λάθος, μπορεί να προκαλέσει περισσότερα προβλήματα απ’ όσα λύνει. Από φθορές στα παπούτσια μέχρι ζημιές στο ίδιο το πλυντήριο, τα λάθη πληρώνονται ακριβά. ΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΑΘΕΙΣ ΑΝ ΤΑ ΡΙΞΕΙΣ ΧΥΜΑ Όταν τα παπούτσια μπαίνουν χωρίς προστασία: Χτυπούν ανεξέλεγκτα στον κάδο και ξεκολλάνε σόλες Παραμορφώνονται ή σκίζονται τα υλικά Φθείρεται ο κάδος και τα ρουλεμάν του πλυντηρίου Δεν καθαρίζονται σωστά, απλώς… μουλιάζουν στη βρωμιά ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΠΑΝΤΑ ΣΕ ΕΙΔΙΚΗ ΘΗΚΗ Η ειδική θήκη πλυσίματος παπουτσιών λειτουργεί σαν «ασπίδα»: Προστατεύει τα παπούτσια από χτυπήματα Μειώνει τον θόρυβο και τους κραδασμούς Επιτρέπει σωστό καθαρισμό χωρίς φθορές Προστατεύει το πλυντήριο από ζημιές Extra tip: Αν δεν έχεις θήκη, χρησιμοποίησε παλιές μαξιλαροθήκες δεμένες καλά. ΤΟ ΛΑΘΟΣ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ Πολλοί σταματούν στο πρώτο πλύσιμο. Όμως εκεί μένουν: Μικρόβια Μύκητες Δυσάρεστες οσμές ΤΟ ΣΩΣΤΟ ...

Η περίοδος μετά τα Χριστούγεννα φέρνει έντονη συναισθηματική κινητικότητα και σημαντικές αστρολογικές αλλαγές. Για πέντε ζώδια, η μοναξιά που τα ταλαιπώρησε το προηγούμενο διάστημα φτάνει στο τέλος της, ανοίγοντας τον δρόμο για νέες γνωριμίες, επανασυνδέσεις και ουσιαστικές σχέσεις. ΤΑΥΡΟΣ Ο Ταύρος αφήνει πίσω του μια φάση εσωστρέφειας και συναισθηματικής απομόνωσης. Μετά τις 25 Δεκεμβρίου, άτομα από το παρελθόν επιστρέφουν ή νέες γνωριμίες προκύπτουν μέσα από κοινωνικούς κύκλους. Η ανάγκη για σταθερότητα βρίσκει επιτέλους ανταπόκριση. ΚΑΡΚΙΝΟΣ Για τον Καρκίνο, οι πληγές του παρελθόντος αρχίζουν να κλείνουν. Η περίοδος αυτή ευνοεί βαθιές συναισθηματικές συζητήσεις και σχέσεις με ουσία. Κάποιος δείχνει ξεκάθαρα το ενδιαφέρον του, κάνοντάς τον να νιώσει ξανά ασφάλεια και ζεστασιά. ΠΑΡΘΕΝΟΣ Η μοναξιά του Παρθένου δεν ήταν έλλειψη ανθρώπων, αλλά έλλειψη κατανόησης. Μετά τις γιορτές, εμφανίζεται ένα άτομο που μιλά την ίδια «γλώσσα» μαζί του. Η επικοινωνία γίνεται πιο άμεση και οι προ...

Η βασιλόπιτα είναι κάτι παραπάνω από ένα γλυκό, είναι σύμβολο νέας αρχής, φιλοξενίας και οικογενειακής θαλπωρής. Η αρχοντική εκδοχή της, με βανίλια και πορτοκάλι, ξεχωρίζει για το πλούσιο άρωμα, την αφράτη υφή και τη διακριτική της γλυκύτητα που θυμίζει παλιά, γιορτινά σπίτια. ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΑΡΩΜΑΤΟΣ Ο συνδυασμός βανίλιας και φρεσκοτριμμένου πορτοκαλιού δίνει στη βασιλόπιτα έναν φίνο, ισορροπημένο χαρακτήρα. Η βανίλια χαρίζει βάθος και ζεστασιά, ενώ το πορτοκάλι προσθέτει φρεσκάδα και ελαφριά οξύτητα που «σπάει» τη γλυκύτητα. ΑΦΡΑΤΗ ΥΦΗ ΠΟΥ ΛΙΩΝΕΙ Μια σωστά χτυπημένη ζύμη και καλής ποιότητας υλικά κάνουν τη διαφορά. Το αποτέλεσμα είναι μια βασιλόπιτα μαλακή, αφράτη και βουτυράτη, που κόβεται εύκολα και διατηρείται φρέσκια για μέρες. Η γενναιόδωρη άχνη ζάχαρη και η ελαφριά κανέλα στην επιφάνεια δεν είναι απλώς διακόσμηση. Προσθέτουν άρωμα, γιορτινή όψη και μια αίσθηση παλιάς αρχοντιάς που κάνει τη βασιλόπιτα ακαταμάχητη στο γιορτινό τραπέζι. Αυτή η βασιλόπιτα δεν βασίζεται σε υπερβολές....