ΤΙ ΘΑ ΣΥΜΒΕΙ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΟΤΑΝ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙΣ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΓΙΑ ΕΝΑ ΧΡΟΝΟ

Η ζάχαρη βρίσκεται σχεδόν παντού στη σύγχρονη διατροφή και η υπερκατανάλωσή της έχει συνδεθεί με φλεγμονές, αύξηση βάρους και ορμονικές διαταραχές. Τι συμβαίνει όμως στο σώμα όταν την κόψεις εντελώς για έναν ολόκληρο χρόνο;

ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ: ΤΟ «ΣΟΚ» ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ

Τις πρώτες ημέρες μπορεί να εμφανιστούν πονοκέφαλοι, κόπωση, νευρικότητα και έντονη επιθυμία για γλυκό. Αυτό οφείλεται στο ότι η ζάχαρη ενεργοποιεί τα κέντρα ανταμοιβής του εγκεφάλου, παρόμοια με έναν εθισμό. Μετά τις πρώτες 2–3 εβδομάδες, τα συμπτώματα υποχωρούν και η ενέργεια αρχίζει να σταθεροποιείται.

ΜΕΤΑ ΤΟΥΣ ΠΡΩΤΟΥΣ ΜΗΝΕΣ: ΣΤΑΘΕΡΟ ΣΑΚΧΑΡΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ

Χωρίς απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος, το σώμα αποκτά πιο σταθερή ενέργεια μέσα στην ημέρα. Οι λιγούρες μειώνονται σημαντικά και η συγκέντρωση βελτιώνεται, καθώς ο εγκέφαλος δεν «καταρρέει» μετά από ζαχαρούχα σνακ.

ΤΟ ΣΩΜΑ ΑΛΛΑΖΕΙ: ΒΑΡΟΣ, ΔΕΡΜΑ ΚΑΙ ΦΛΕΓΜΟΝΕΣ

Η αποχή από τη ζάχαρη συχνά οδηγεί σε απώλεια λίπους, ειδικά στην κοιλιακή χώρα. Παράλληλα:

• μειώνονται οι φλεγμονές

• το δέρμα γίνεται πιο καθαρό και φωτεινό

• περιορίζονται σπυράκια και ερεθισμοί

Η ζάχαρη συνδέεται άμεσα με την πρόωρη γήρανση του δέρματος, οπότε η αποχή της έχει εμφανή οφέλη.

ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΕΝΑΝ ΧΡΟΝΟ: ΟΡΜΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΗ ΕΠΑΝΕΚΚΙΝΗΣΗ

Έπειτα από έναν χρόνο χωρίς ζάχαρη, η ευαισθησία στην ινσουλίνη βελτιώνεται αισθητά, μειώνοντας τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Το συκώτι λειτουργεί πιο αποδοτικά, το ανοσοποιητικό ενισχύεται και η διάθεση σταθεροποιείται.

ΟΤΑΝ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΠΑΥΕΙ ΝΑ ΚΥΒΕΡΝΑ ΤΟ ΣΩΜΑ

Πολλοί που κόβουν τη ζάχαρη για μεγάλο διάστημα αναφέρουν ότι αλλάζει ακόμη και η γεύση τους: τα φρούτα μοιάζουν πιο γλυκά και η ανάγκη για επεξεργασμένα γλυκά σχεδόν εξαφανίζεται. Το σώμα μαθαίνει να λειτουργεί χωρίς διατροφικές «εκρήξεις».