ΠΟΣΑ ΛΕΦΤΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΕΝΑΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΤΗΣ;

Ο γευσιγνώστης είναι ένας επαγγελματίας με εξειδικευμένη γνώση στη γεύση, το άρωμα και την ποιότητα τροφίμων ή ποτών, όπως κρασί, ελαιόλαδο, καφές, σοκολάτα ή έτοιμα προϊόντα. Οι αποδοχές του διαφέρουν σημαντικά, ανάλογα με την εμπειρία, τον κλάδο και τη χώρα στην οποία εργάζεται.

Σε αρχικό επίπεδο, ένας γευσιγνώστης μπορεί να αμείβεται με σχετικά χαμηλό μισθό, ειδικά αν εργάζεται ως βοηθός ή συνεργάτης σε εργαστήριο ποιότητας ή σε μικρή επιχείρηση. Σε αυτή την περίπτωση, οι απολαβές μπορεί να κυμαίνονται από 1000 έως 1500.

Όσο αυξάνεται η εμπειρία και η φήμη του, οι αποδοχές ανεβαίνουν αισθητά. Ένας έμπειρος γευσιγνώστης που συνεργάζεται με μεγάλες εταιρείες τροφίμων, οινοποιεία ή εξαγωγικές επιχειρήσεις μπορεί να αμείβεται πολύ καλύτερα, είτε με σταθερό μισθό είτε ανά αξιολόγηση, δοκιμή ή project. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αμοιβές ανά γευσιγνωσία μπορεί να είναι ιδιαίτερα υψηλές.

Οι πιο καταξιωμένοι γευσιγνώστες, ειδικά όσοι έχουν πιστοποιήσεις και διεθνή αναγνώριση, μπορούν να έχουν πολύ υψηλά εισοδήματα, προσφέροντας συμβουλευτικές υπηρεσίες, συμμετέχοντας σε διαγωνισμούς ή εκπαιδεύοντας άλλους επαγγελματίες. Εκεί, τα έσοδα εξαρτώνται περισσότερο από το όνομα και το κύρος τους παρά από ένα σταθερό ωράριο.

Άρα λοιπόν, το πόσα χρήματα παίρνει ένας γευσιγνώστης δεν είναι στάνταρ. Μπορεί να ξεκινά ως ένα απλό επάγγελμα και να εξελιχθεί σε ιδιαίτερα προσοδοφόρο, όταν συνδυάζεται με γνώση, εμπειρία και πάθος για τη γεύση.