Η ΤΡΟΦΗ ΠΟΥ ΑΝ ΤΗΝ ΦΑΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ ΞΥΠΝΑΣ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ

Δεν είναι μόνο πόσες ώρες κοιμάσαι.

Είναι και τι τρως πριν κοιμηθείς.

Υπάρχει μια τροφή που οι διατροφολόγοι τα τελευταία χρόνια αναφέρουν όλο και περισσότερο γιατί βοηθά τον οργανισμό να μπει σε βαθύτερο, πιο ποιοτικό ύπνο — και έτσι ξυπνάς πραγματικά ξεκούραστη.

Και όχι… δεν είναι το γάλα.

Το «μυστικό»: ΤΑΧΙΝΙ

Ναι, το ταχίνι.
Δεν είναι από αυτά που σκέφτεσαι το βράδυ, αλλά είναι από τις πιο έξυπνες επιλογές πριν τον ύπνο.

Αρκεί 1 κουταλιά της σούπας περίπου μισή ώρα πριν ξαπλώσεις.

Γιατί δουλεύει

Το ταχίνι (αλεσμένο σουσάμι) έχει έναν συνδυασμό ουσιών που επηρεάζουν άμεσα τον εγκέφαλο κατά τη διάρκεια της νύχτας:

1. Τρυπτοφάνη

Είναι αμινοξύ — πρώτη ύλη για:

• σεροτονίνη (ηρεμία)

• μελατονίνη (ορμόνη ύπνου)

Με απλά λόγια:
βοηθά τον εγκέφαλο να «κλείσει τους διακόπτες».

2. Μαγνήσιο

Το μαγνήσιο:

• χαλαρώνει το νευρικό σύστημα

• μειώνει τις νυχτερινές αφυπνίσεις

• βοηθά τους μύες να ξεκουραστούν

Γι’ αυτό πολλοί που έχουν νευρικότητα ή στριφογυρίζουν στο κρεβάτι, κοιμούνται πολύ καλύτερα.

3. Καλά λιπαρά

Δεν ανεβάζει απότομα το σάκχαρο.
Αντίθετα, κρατά σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης όλη τη νύχτα.

Και εδώ κρύβεται το σημαντικό:

Πολλοί ξυπνούν κουρασμένοι όχι επειδή δεν κοιμήθηκαν, αλλά επειδή ο εγκέφαλος έμεινε από ενέργεια μέσα στη νύχτα και έκανε μικρο-αφυπνίσεις που δεν θυμούνται.

Πώς να το φας

• 1 κουταλιά ταχίνι σκέτο
  ή

• πάνω σε μισή φέτα ψωμί ολικής
  ή

• με λίγο μέλι (ιδανικός συνδυασμός για σεροτονίνη)

Όχι μεγάλη ποσότητα, γιατί είναι θερμιδικά πυκνό.

Τι θα παρατηρήσεις

Μετά από μερικά βράδια συνήθως:

• πιο γρήγορο αποκοιμήμα

• λιγότερα ξυπνήματα

• πιο καθαρό μυαλό το πρωί

• περισσότερη ενέργεια χωρίς καφέ

Ουσιαστικά δεν σου δίνει ενέργεια η τροφή…
σου επιτρέπει να κάνεις επιτέλους πραγματικό βαθύ ύπνο.

Και ο βαθύς ύπνος είναι η πραγματική «μπαταρία» του οργανισμού.