ΦΤΙΑΞΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΥΚΟΛΗ ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ
Αν θέλεις ένα γλυκό σπιτικό αρωματικό και αφράτο που να γίνεται χωρίς κόπο η καρυδόπιτα είναι η ιδανική επιλογή. Δεν χρειάζεται μίξερ ούτε ιδιαίτερες τεχνικές και το αποτέλεσμα είναι πάντα επιτυχημένο.
ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
1 φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνια καρύδια χοντροκομμένα
2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι κανέλα
μισό κουταλάκι γαρύφαλλο
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κουταλάκι μπέικιν αν δεν χρησιμοποιήσεις αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τα καρύδια τα μπαχαρικά και το ξύσμα πορτοκαλιού. Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Αδειάζουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι.
Αφήνουμε να κρυώσει και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή σερβίρουμε σκέτη για να απολαύσουμε όλη τη γεύση της.
Μια καρυδόπιτα εύκολη γρήγορη και πεντανόστιμη που μυρίζει σπίτι και ζεστασιά και ταιριάζει τέλεια με καφέ ή τσάι.

Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου