ΓΙΑΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΙΝΟΥΜΕ ΑΜΕΣΩΣ ΤΟΝ ΦΥΣΙΚΟ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΤΟ ΠΟΥ ΤΟΝ ΣΤΥΨΟΥΜΕ
Ο φυσικός χυμός πορτοκαλιού είναι από τα πιο ωφέλιμα ροφήματα, όμως για να μας προσφέρει όλα τα θρεπτικά του συστατικά πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά το στύψιμο. Να γιατί:
1. Χάνεται γρήγορα η βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στο φως, τον αέρα και τη θερμοκρασία. Μόλις ο χυμός έρθει σε επαφή με το οξυγόνο, αρχίζει να οξειδώνεται και η περιεκτικότητά του μειώνεται αισθητά.
2. Αλλοιώνεται η γεύση και το άρωμα
Με την πάροδο του χρόνου ο χυμός γίνεται πιο πικρός και χάνει τη φρεσκάδα του. Το άρωμα του πορτοκαλιού εξασθενεί και η γεύση δεν είναι πλέον η ίδια.
3. Μειώνεται η αντιοξειδωτική του δράση
Εκτός από τη βιταμίνη C, ο χυμός περιέχει φλαβονοειδή και άλλα αντιοξειδωτικά που καταστρέφονται σταδιακά όταν μένει εκτεθειμένος στον αέρα.
4. Αποφεύγεται η ανάπτυξη μικροοργανισμών
Ο φρέσκος χυμός, χωρίς συντηρητικά, μπορεί να αλλοιωθεί εύκολα αν μείνει εκτός ψυγείου, ειδικά σε ζεστό περιβάλλον.
5. Μέγιστο όφελος για τον οργανισμό
Πίνοντάς τον αμέσως, ο οργανισμός απορροφά στο μέγιστο βαθμό τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που προσφέρει.
Άρα, ο φυσικός χυμός πορτοκαλιού είναι καλύτερος όταν καταναλώνεται φρέσκος, αμέσως μετά το στύψιμο, για να απολαμβάνουμε όλα τα οφέλη του στο έπακρο.

Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου