ΑΝ ΚΑΝΕΙΣ ΔΙΑΙΤΑ ΜΗΝ ΠΕΦΤΕΙΣ ΣΤΗΝ ΠΑΓΙΔΑ ΤΗΣ ΡΥΖΟΓΚΟΦΡΕΤΑΣ

Η ρυζογκοφρέτα έχει συνδεθεί έντονα με τη δίαιτα και το αδυνάτισμα, όμως στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο αθώα όσο φαίνεται. Πολλοί τη θεωρούν ιδανικό σνακ επειδή είναι ελαφριά και χαμηλή σε λιπαρά, ωστόσο κρύβει παγίδες που συχνά αγνοούμε.

Ο βασικός λόγος είναι ο υψηλός γλυκαιμικός της δείκτης. Η ρυζογκοφρέτα ανεβάζει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα και το ρίχνει εξίσου γρήγορα, προκαλώντας έντονη πείνα λίγο μετά την κατανάλωσή της. Αυτό συχνά οδηγεί σε υπερφαγία ή σε αναζήτηση επιπλέον σνακ.

Επιπλέον, δεν προσφέρει κορεσμό. Περιέχει ελάχιστη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, στοιχεία απαραίτητα για να νιώθει ο οργανισμός χορτάτος. Έτσι, μπορεί εύκολα να καταναλωθούν πολλές ρυζογκοφρέτες χωρίς να το καταλάβεις.

Ακόμη και οι εκδοχές με γεύσεις ή επικάλυψη σοκολάτας ή γιαουρτιού αυξάνουν τη ζάχαρη και τις θερμίδες, δίνοντας την ψευδαίσθηση ενός υγιεινού σνακ ενώ στην πράξη μοιάζουν περισσότερο με γλυκό.

Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποκλειστεί εντελώς. Αν συνδυαστεί με πρωτεΐνη ή καλά λιπαρά, όπως τυρί, αυγό ή φυστικοβούτυρο, μπορεί να γίνει πιο ισορροπημένη επιλογή. Το κλειδί είναι το μέτρο και ο σωστός συνδυασμός.

Στη δίαιτα δεν μετρά μόνο τι τρως, αλλά και πώς σε κρατά χορτάτο. Και η ρυζογκοφρέτα, όσο αθώα κι αν δείχνει, δεν είναι πάντα ο καλύτερος σύμμαχος.