ΠΟΙΟ ΦΡΟΥΤΟ ΒΛΑΠΤΕΙ ΤΟ ΕΝΤΕΡΟ ΚΑΙ ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΧΕΙΡΟΤΕΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΚΑΡΠΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ

Το Φρούτο που «Πειράζει» το Έντερο

Παρότι τα περισσότερα φρούτα ωφελούν τη λειτουργία του εντέρου, υπάρχει ένα που μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα σε άτομα με ευαισθησία: η άγουρη μπανάνα.

Όταν η μπανάνα είναι πράσινη, περιέχει ανθεκτικό άμυλο και τανίνες, συστατικά που δυσκολεύουν την πέψη, επιβραδύνουν την κινητικότητα του εντέρου και ενισχύουν το φούσκωμα, ειδικά σε όσους έχουν Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου. Αντίθετα, η ώριμη μπανάνα (κίτρινη, μαλακή) είναι πιο εύπεπτη και δεν προκαλεί τόσο συχνά εντερική δυσφορία.

Δεν είναι, λοιπόν, «επικίνδυνη» για όλους, απλώς η άγουρη μορφή της μπορεί να ενοχλήσει αρκετούς.

 Ο Ξηρός Καρπός που Θεωρείται ο Χειρότερος

Ανάμεσα στους ξηρούς καρπούς, ο πιο προβληματικός θεωρείται το αράπικο φιστίκι, όχι λόγω θρεπτικής αξίας, αλλά λόγω κινδύνου επιμόλυνσης.

Τα αράπικα φιστίκια μπορούν να αναπτύξουν αφλατοξίνη, μια ισχυρή τοξίνη που παράγεται από συγκεκριμένους μύκητες και έχει συνδεθεί με καρκίνο του ήπατος και σοβαρή βλάβη του οργανισμού. Η επιμόλυνση δεν είναι πάντοτε ορατή, γι’ αυτό απαιτείται προσοχή στην ποιότητα και την προέλευση.

✔️ Τι να Κρατήσεις

Προτίμησε τις ώριμες μπανάνες (όχι τις τελείως ώριμες, τις κανονικές) αν έχεις ευαίσθητο έντερο.

Απόφυγε ή περιόρισε τα αράπικα φιστίκια αν δεν προέρχονται από ελεγμένες πηγές.

Επίλεξε ξηρούς καρπούς υψηλής ποιότητας και με σωστή αποθήκευση.