ΕΛΑΙΟΚΑΝΘΑΛΗ: ΤΟ “ΚΡΥΦΟ” ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΠΟΥ ΣΟΥ ΔΙΝΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΕΛΑΙΟΚΑΝΘΑΛΗ

Η ελαιοκανθάλη είναι μία φυσική, ισχυρή φαινόλη που υπάρχει αποκλειστικά στο αγουρέλαιο και στα ποιοτικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα. Είναι η ουσία που σου “γρατζουνάει” ελαφρά τον λαιμό όταν δοκιμάζεις ένα καλό φρέσκο λάδι — και αυτό είναι σημάδι υψηλής ποιότητας.

Τα τελευταία χρόνια μελετάται έντονα για τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και ενεργοποιητικές της ιδιότητες. Στον οργανισμό λειτουργεί σαν φυσική “ασπίδα” που προστατεύει τα κύτταρα και ενισχύει τη ζωτικότητα.

ΠΩΣ ΔΙΝΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ

Η ελαιοκανθάλη:

• Μειώνει τη φλεγμονή, με αποτέλεσμα λιγότερη κούραση μέσα στη μέρα.
• Βελτιώνει τη λειτουργία των μιτοχονδρίων, δηλαδή των κυτταρικών “εργοστασίων” που παράγουν ενέργεια.
• Σταθεροποιεί το σάκχαρο, άρα αποφεύγεις τα απότομα “πέφτω-ανεβαίνω” που σου τρώνε τη δύναμη.

Γι’ αυτό πολλοί παρατηρούν ότι όταν βάζουν καθημερινά ωμό ποιοτικό ελαιόλαδο, έχουν καλύτερη διάθεση, λιγότερο λήθαργο και σταθερή ενέργεια.

ΣΕ ΠΟΙΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗ ΒΡΙΣΚΟΥΜΕ

Η ελαιοκανθάλη δεν βρίσκεται στα πάντα — μόνο στο αγουρέλαιο και στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα. Όσο πιο φρέσκο και “πικάντικο”, τόσο μεγαλύτερη ποσότητα.

Για να την πάρεις σωστά, προτίμησε να το χρησιμοποιείς ωμό:

• Σε σαλάτες
• Σε ψωμί ή ντακάκι
• Πάνω από ψητά λαχανικά στο τέλος
• Στο πιάτο με όσπρια (ρεβίθια, φακές, φάβα)
• Πάνω από ψάρια και θαλασσινά όταν σερβιριστούν
• Στο γιαούρτι με λίγο λεμόνι και πιπέρι
• Σε ωμούς μεζέδες τύπου “λαδολέμονο”

Αν το τηγανίσεις, η ελαιοκανθάλη καταστρέφεται σχεδόν πλήρως — γι’ αυτό μόνο ωμή.

ΠΟΣΟ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

Μία κουταλιά της σούπας ωμό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο τη μέρα αρκεί για να νιώσεις τη διαφορά.
Αν έχεις αγουρέλαιο, ακόμη καλύτερα — περιέχει διπλάσια και τριπλάσια ποσότητα.

Η ελαιοκανθάλη είναι ο “μικρός θησαυρός” της ελληνικής φύσης που σε γεμίζει ενέργεια, μειώνει την κούραση και προστατεύει τον οργανισμό σε βάθος. Ένα καλό ποιοτικό λάδι στο πιάτο σου καθημερινά είναι το πιο απλό, φυσικό ενεργειακό booster που μπορείς να δώσεις στον εαυτό σου.