Η υπερανάλυση ξεκινά συνήθως αθώα. Μια λέξη που ειπώθηκε διαφορετικά, ένα μήνυμα που άργησε να απαντηθεί, ένα βλέμμα που «κάτι έκρυβε». Και κάπως έτσι, το μυαλό στήνει σενάρια, υποθέσεις και φόβους που δεν ειπώθηκαν ποτέ, αλλά επηρεάζουν τα πάντα. ΠΩΣ ΓΕΝΝΙΕΤΑΙ Η ΥΠΕΡΑΝΑΛΥΣΗ Η ανάγκη για έλεγχο, η ανασφάλεια και παλιές εμπειρίες κάνουν το μυαλό να ψάχνει νόημα παντού. Αντί να ζούμε τη στιγμή, την καταστρέφουμε. Αντί να ακούμε, ερμηνεύουμε. Και συχνά… παρερμηνεύουμε. ΟΤΑΝ ΤΟ ΜΥΑΛΟ ΠΑΙΖΕΙ ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ Η υπερανάλυση δεν προστατεύει τη σχέση, τη φθείρει. Δημιουργεί καχυποψία, ένταση και άδικες κατηγορίες. Ο άλλος νιώθει ότι συνεχώς «δίνει εξετάσεις» για πράγματα που δεν είπε ή δεν εννοούσε. Και σιγά σιγά απομακρύνεται. ΤΑ ΣΗΜΑΔΙΑ ΠΟΥ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΟΤΙ ΚΑΤΙ ΠΑΕΙ ΛΑΘΟΣ Ξαναπαίζεις στο μυαλό σου συζητήσεις ξανά και ξανά Διαβάζεις πίσω από κάθε λέξη Ρωτάς συνεχώς «τι εννοούσες;» Νιώθεις περισσότερο άγχος παρά χαρά στη σχέση Η λύση δεν είναι να σκεφτόμαστε λιγότερο, αλλά να εμπισ...

Ένα δαχτυλίδι μπορεί να είναι σύμβολο αγάπης ή στυλ, όμως καμιά φορά γίνεται αιτία πανικού. Πρησμένο δάχτυλο, ζέστη, κατακράτηση υγρών ή απλά ένα μικρό νούμερο αρκούν για να γίνει στραβή... ΜΗΝ ΠΑΝΙΚΟΒΛΗΘΕΙΣ Ο πανικός κάνει το πρήξιμο χειρότερο. Πάρε βαθιές ανάσες και προσπάθησε να κρατήσεις το χέρι χαμηλά και χαλαρό. ΑΠΛΑ ΚΟΛΠΑ ΠΟΥ ΣΥΝΗΘΩΣ ΔΟΥΛΕΥΟΥΝ ΣΑΠΟΥΝΙ Ή ΛΑΔΙ: Βάλε υγρό σαπούνι, λάδι, βαζελίνη ή κρέμα χεριών για να γλιστρήσει. ΚΡΥΟ ΝΕΡΟ Ή ΠΑΓΟΣ: Βύθισε το δάχτυλο σε κρύο νερό για λίγα λεπτά ώστε να μειωθεί το πρήξιμο. ΑΝΥΨΩΣΗ ΧΕΡΙΟΥ: Σήκωσε το χέρι ψηλά για 5–10 λεπτά πριν προσπαθήσεις ξανά. ΟΔΟΝΤΙΚΟ ΝΗΜΑ: Τύλιξε σφιχτά το νήμα γύρω από το δάχτυλο ξεκινώντας από την άκρη προς το δαχτυλίδι και μετά ξετύλιξέ το από κάτω προς τα πάνω, «οδηγώντας» το δαχτυλίδι έξω. ΤΙ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΝΕΙΣ Μην τραβάς βίαια το δαχτυλίδι. Μην χρησιμοποιείς αιχμηρά αντικείμενα. Μην αγνοείς έντονο πόνο, μούδιασμα ή αλλαγή χρώματος στο δάχτυλο. ΠΟΤΕ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΣ ΣΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ Αν το δάχτυλο π...

Το να ανοίγεις το πλυντήριο και να αντικρίζεις το αγαπημένο σου ρούχο βαμμένο… ροζ, γκρι ή μουντό είναι εφιάλτης. Τα καλά νέα; Στις περισσότερες περιπτώσεις σώζεται! Δες τι πρέπει να κάνεις άμεσα και σωστά. ΜΗΝ ΤΟ ΑΦΗΣΕΙΣ ΝΑ ΣΤΕΓΝΩΣΕΙ Το μεγαλύτερο λάθος είναι να απλώσεις το ρούχο. Όσο είναι βρεγμένο, η βαφή δεν έχει «κλειδώσει» στις ίνες και μπορεί να φύγει πιο εύκολα. ΠΛΥΝΕ ΞΑΝΑ ΑΜΕΣΩΣ Βάλε το ρούχο μόνο του στο πλυντήριο, με κρύο ή χλιαρό νερό και υγρό απορρυπαντικό. Απόφυγε το μαλακτικό – μπορεί να παγιδεύσει το χρώμα. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕ ΛΕΥΚΟ ΞΙΔΙ Ή ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΟΔΑ Για ανοιχτόχρωμα ή λευκά ρούχα: Πρόσθεσε 1 φλιτζάνι λευκό ξίδι ή 2 κουταλιές μαγειρική σόδα στον κάδο και επανάλαβε το πλύσιμο. Βοηθούν στο «σπάσιμο» της ανεπιθύμητης βαφής. ΕΙΔΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΦΑΙΡΕΣΗΣ ΧΡΩΜΑΤΟΣ Στο εμπόριο υπάρχουν ειδικά προϊόντα για ρούχα που έβαψαν. Είναι ασφαλή αν ακολουθήσεις πιστά τις οδηγίες και συνήθως κάνουν θαύματα, ακόμα και σε δύσκολες περιπτώσεις. ΤΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΕΙΣ ΣΤΟ ΜΕΛΛΟΝ Πλύνε τ...

ΑΦΡΑΤΑ, ΓΕΜΑΤΑ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΜΕ ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Τα εκλέρ είναι από τα πιο εντυπωσιακά γλυκά ζαχαροπλαστείου, αλλά η αλήθεια είναι πως στο σπίτι μπορούν να βγουν ακόμα καλύτερα . Με σωστή ζύμη, πλούσια κρέμα και λαχταριστή σοκολάτα, αυτά τα σπιτικά εκλέρ θυμίζουν βιτρίνα ζαχαροπλαστείου και εξαφανίζονται σε χρόνο μηδέν. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ  125 ml νερό 125 ml γάλα 100 γρ. βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ 500 ml φρέσκο γάλα 120 γρ. ζάχαρη 3 κρόκοι αυγών 40 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.γ. υγρή βανίλια 30 γρ. βούτυρο ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 200 γρ. κουβερτούρα 100 ml κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε νερό, γάλα, βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη. Μόλις λιώσει το βούτυρο, ρίχνουμε το αλεύρι μονομιάς και ανακατεύουμε δυνατά μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη που ξεκολλάει από τα τοιχώματα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα , ανακατεύοντας καλά. Βάζουμε τη ζύμη σε κορνέ και σ...

Τα πεταχτά αυτιά είναι ένα καθαρά εξωτερικό χαρακτηριστικό, όμως για ένα παιδί μπορεί να γίνουν αιτία ανασφάλειας, πειραγμάτων ή ντροπής. Ο ρόλος του γονέα είναι καθοριστικός στο πώς το παιδί θα δει τον εαυτό του — όχι μέσα από τα μάτια των άλλων, αλλά μέσα από τη δική του αξία. ΜΙΛΑΜΕ ΑΝΟΙΧΤΑ ΧΩΡΙΣ ΔΡΑΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ Αν το παιδί αναφερθεί στα αυτιά του, ακούμε χωρίς να υπερβάλλουμε ή να το καθησυχάζουμε βιαστικά. Φράσεις όπως «είναι απλώς διαφορετικά» ή «σε κάνουν ξεχωριστό» βοηθούν περισσότερο από ένα αγχωμένο «δεν είναι τίποτα». ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ ΤΑ ΑΡΝΗΤΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΑΣΤΕΙΟ Ένα αθώο σχόλιο ή πείραγμα μέσα στην οικογένεια μπορεί να χαραχτεί βαθιά. Το παιδί μαθαίνει πώς να βλέπει τον εαυτό του από τον τρόπο που μιλούν οι κοντινοί του άνθρωποι. ΕΝΙΣΧΥΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ Τονίζουμε συχνά τις ικανότητες, τα ταλέντα και τον χαρακτήρα του παιδιού. Όσο περισσότερο νιώθει ότι αξίζει για αυτό που είναι, τόσο λιγότερη δύναμη έχουν τα εξωτερικά σχόλια. ΔΙΝΟΥΜΕ ΕΡΓΑΛ...

Κι έρχεται η στιγμή που συνειδητοποιείς ότι  η τσίχλα κόλλησε στα μαλλιά,, μην σε πιάνει  πανικός. Το ψαλίδι μοιάζει μονόδρομος… αλλά  δεν είναι . Υπάρχουν απλοί, ασφαλείς και δοκιμασμένοι τρόποι για να τη βγάλεις χωρίς να κόψεις ούτε τρίχα. ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΑΒΑΣ ΤΗΝ ΤΣΙΧΛΑ Το τράβηγμα απλώς την απλώνει περισσότερο. Η τσίχλα γίνεται πιο κολλώδης με τη θερμότητα των χεριών και μπλέκεται βαθύτερα στα μαλλιά. Ο ΠΙΟ ΑΣΦΑΛΗΣ ΤΡΟΠΟΣ: ΛΑΔΙ Λάδι μαγειρικής, ελαιόλαδο, baby oil ή ακόμα και μαργαρίνη. Βάλε  γενναία ποσότητα  πάνω στην τσίχλα Κάνε απαλές κινήσεις Η τσίχλα θα «γλιστρήσει» και θα ξεκολλήσει μόνη της  Ιδανικό για παιδιά και μακριά μαλλιά ΠΑΓΟΣ: Ο ΓΡΗΓΟΡΟΣ ΣΥΜΜΑΧΟΣ Βάλε παγάκι σε σακουλάκι και ακούμπησέ το στην τσίχλα για λίγα λεπτά. Η τσίχλα σκληραίνει Σπάει σε κομμάτια Φεύγει πιο εύκολα ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΑ (ΟΧΙ ΤΖΕΛ) Η λευκή οδοντόκρεμα μειώνει την κολλητικότητα. Άπλωσε πάνω στην τσίχλα Περίμενε λίγο Ξεκόλλα απαλά με τα δάχτυλα ή χτένα ΤΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΕΙΣ Ψαλ...

Η πάστα φλώρα είναι από εκείνα τα γλυκά που μυρίζουν οικογένεια, Κυριακή (κι όχι μόνο) και ζεστό σπίτι. Όταν όμως συναντά τη μαρμελάδα κυδώνι, απογειώνεται! Το ελαφρώς ξινό, αρωματικό κυδώνι δίνει βάθος και χαρακτήρα σε ένα κλασικό γλυκό που δεν παλιώνει ποτέ. ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ 250 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 1 βανίλια Ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή λεμόνι 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 300–350 γρ. μαρμελάδα κυδώνι Η ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ Χτυπάς το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτεις τα αυγά ένα-ένα, τη βανίλια και το ξύσμα. Ρίχνεις σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι, μέχρι να έχεις μια μαλακή, εύπλαστη ζύμη. Χωρίζεις τη ζύμη σε δύο μέρη. Απλώνεις το μεγαλύτερο σε βουτυρωμένη ταρτιέρα, στρώνεις από πάνω τη μαρμελάδα κυδώνι και με το υπόλοιπο ζυμάρι δημιουργείς τα κλασικά κορδόνια. ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 1...