ΠΩΣ Η ΚΑΦΕΙΝΗ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΟ ΜΑΓΝΗΣΙΟ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ

Η καφεΐνη είναι μία από τις πιο διαδεδομένες ουσίες παγκοσμίως και καταναλώνεται καθημερινά κυρίως μέσω του καφέ του τσαγιού και των ενεργειακών ροφημάτων. Παρότι προσφέρει τόνωση και αυξημένη εγρήγορση η δράση της στον οργανισμό δεν περιορίζεται μόνο στο νευρικό σύστημα. Ένας τομέας που συχνά παραβλέπεται είναι η σχέση της καφεΐνης με το μαγνήσιο ένα βασικό μέταλλο απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του σώματος.

Το μαγνήσιο συμμετέχει σε εκατοντάδες βιοχημικές διεργασίες. Συμβάλλει στη σωστή λειτουργία των μυών και των νεύρων στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης στην παραγωγή ενέργειας και στη διατήρηση υγιών οστών. Η επαρκής πρόσληψή του είναι κρίσιμη για τη συνολική υγεία και την καθημερινή ευεξία.

Η καφεΐνη έχει διουρητική δράση δηλαδή αυξάνει την παραγωγή ούρων. Μέσω αυτής της διαδικασίας μπορεί να ενισχύσει την αποβολή μετάλλων από τον οργανισμό συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου. Όταν η κατανάλωση καφεΐνης είναι συχνή και σε μεγάλες ποσότητες υπάρχει πιθανότητα να μειωθούν σταδιακά τα αποθέματα μαγνησίου ειδικά σε άτομα που δεν λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες από τη διατροφή τους.

Επιπλέον η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του μαγνησίου στο έντερο. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και αν η διατροφή περιέχει τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο η ταυτόχρονη υψηλή κατανάλωση καφεΐνης ενδέχεται να περιορίσει το όφελος. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι συμπτώματα όπως μυϊκές κράμπες κόπωση νευρικότητα ή διαταραχές στον ύπνο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η μέτρια κατανάλωση καφεΐνης συνήθως δεν προκαλεί σοβαρά προβλήματα σε υγιή άτομα. Ο κίνδυνος αυξάνεται όταν συνδυάζεται υπερβολική καφεΐνη με στρες κακή διατροφή ή αυξημένες ανάγκες του οργανισμού σε μαγνήσιο όπως σε έντονη σωματική άσκηση ή εγκυμοσύνη.

Η ισορροπία είναι το κλειδί. Η μείωση της υπερβολικής κατανάλωσης καφέ και η ενίσχυση της διατροφής με τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο όπως ξηροί καρποί όσπρια πράσινα φυλλώδη λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της σωστής ισορροπίας. Με αυτόν τον τρόπο ο οργανισμός απολαμβάνει τα οφέλη της καφεΐνης χωρίς να θυσιάζει ένα τόσο σημαντικό στοιχείο όπως το μαγνήσιο.