Η ΠΙΟ MUST ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΤΣΑΓΙΟΥ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΝΑ ΜΟΣΧΟΜΥΡΙΖΕΙ

Υπάρχει μια στιγμή μέσα στις γιορτές που το σπίτι δεν μυρίζει απλώς ωραία, μυρίζει Χριστούγεννα. Εκείνη η στιγμή έρχεται όταν βράζει ένα φλιτζάνι τσάι με τζίντζερ, διπλή βανίλια, κανέλα, γαρύφαλλο και πορτοκάλι. Ένα ρόφημα τόσο πλούσιο και μεθυστικό, που μοιάζει περισσότερο με γιορτινή τελετουργία παρά με απλό τσάι.

ΤΟ ΜΠΑΧΑΡΙΚΟ ΠΟΥ ΑΝΑΒΕΙ ΤΗ ΦΛΟΓΑ: ΤΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ

Το τζίντζερ είναι η καρδιά αυτής της γεύσης. Πικάντικο, ζεστό, ελαφρώς καυτερό, ξυπνά τις αισθήσεις και δίνει ένταση στο ρόφημα. Είναι αυτό που κάνει το τσάι να μη θυμίζει τίποτα συνηθισμένο. Μαζί με την κανέλα δημιουργεί ένα άρωμα που απλώνεται σε κάθε γωνιά του σπιτιού και θυμίζει χριστουγεννιάτικη αγορά.

ΔΙΠΛΗ ΒΑΝΙΛΙΑ ΓΙΑ ΑΠΟΛΥΤΗ ΘΑΛΠΩΡΗ

Η βανίλια δεν μπαίνει απλώς για γλυκύτητα, μπαίνει για αίσθηση. Όταν είναι πλούσια και γενναιόδωρη, στρογγυλεύει το τζίντζερ, μαλακώνει τα μπαχαρικά και δίνει στο τσάι εκείνη τη βελούδινη, σχεδόν κρεμώδη αίσθηση που θυμίζει φρεσκοψημένα χριστουγεννιάτικα μπισκότα.

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΚΑΙ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ: ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ COMBO ΓΕΥΣΗΣ

Το αποξηραμένο πορτοκάλι φέρνει φρεσκάδα, το γαρύφαλλο βάθος και ο μοσχοκάρυδος μια διακριτική, ζεστή πικράδα. Μαζί, δημιουργούν ένα άρωμα τόσο έντονο που δεν χρειάζεται κερί ή αρωματικό χώρου, το τσάι κάνει όλη τη δουλειά.

ΓΙΑΤΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΣΑΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΕΘΙΜΟ

Δεν το πίνεις βιαστικά. Το φτιάχνεις αργά, το αφήνεις να “δέσει”, κρατάς την κούπα με τα δύο χέρια. Ζεσταίνει το σώμα, χαλαρώνει το μυαλό και κάνει το σπίτι να μοιάζει πιο φωτεινό, πιο ζεστό, πιο γιορτινό.

Πρόσθεσε μια λεπτή φέτα φρέσκο τζίντζερ, ένα ξυλάκι κανέλας και μια σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας λίγο πριν το πιεις. Το άρωμα γίνεται σχεδόν εθιστικό, θα το λατρέψεις...