ΔΕΝ ΞΕΡΕΙ ΝΑ ΤΗΓΑΝΙΖΕΙ ΟΥΤΕ ΕΝΑ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΤΑ ΘΕΛΕΙ ΟΛΑ ΕΤΟΙΜΑ ΣΤΟ ΧΕΡΙ; ΝΑ ΤΙ ΘΑ ΚΑΝΕΙΣ!

Έχεις γνωρίσει ποτέ κάποιον που, ενώ παριστάνει τον Μάστερ Σεφ των ντελίβερι, δεν ξέρει ούτε να σπάσει αυγό χωρίς να γεμίσει το ταβάνι με κρόκους; Που θεωρεί το βραστό μακαρόνι έργο τέχνης αλλά ανοίγει την κουζίνα μόνο για να ψάξει delivery φυλλάδια; Αν ναι, τότε αυτό το άρθρο είναι για σένα.

Ούτε αυγό; Καμπανάκι!

Όταν ακούς τη φράση «δεν ξέρω να μαγειρεύω», είναι μία φορά οκ. Όταν όμως έχεις απέναντί σου κάποιον/κάποια που αρνείται κατηγορηματικά να μάθει ακόμα και τα βασικά — τύπου αυγό μάτι, τοστ ή έστω μακαρόνια με τριμμένο τυρί — τότε δεν μιλάμε για μαγειρική ανεπάρκεια, αλλά για μαγειρική τεμπελολαγνεία. Και αυτό, αγαπητέ αναγνώστη, είναι άλλο θέμα.

Θέλει τα πάντα στο χέρι; Delivery Princess/Prince Alert!

Αν το καθημερινό του/της μενού αποτελείται αποκλειστικά από:

• Σακούλες με logo fast food

• Συσκευασίες σούσι Ψευτοσαλάτες του τύπου «μπολ με 3 ντοματίνια και 7 σταγόνες βινεγκρέτ»

…τότε έχεις πέσει πάνω σε έναν gourmet καλοπερασάκια με μηδέν δεξιότητες επιβίωσης. Και δεν λέμε να γίνει ο Jamie Oliver, αλλά ρε φίλε/η, ένας καφές γαλλικός και ένα αυγό βραστό δε βλάπτουν κανέναν!

Και τώρα τι κάνεις;

1. ΔΕΝ ΤΟΝ/ΤΗ ΜΑΛΩΝΕΙΣ — ΤΟΝ/ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΖΕΙΣ!
Πρότεινέ του/της κάτι απλό: «Θες να φτιάξουμε παρέα αυγά scrambled; Είναι παιχνιδάκι!» Αν σου πει "μπα, δεν είναι του στιλ μου", τότε καταλαβαίνεις ότι δεν είναι θέμα στιλ — είναι θέμα διάθεσης (ή μάλλον της έλλειψής της).

2. ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΜΑΖΙ — ΜΗ ΓΙΝΕΙΣ Η ΜΑΜΑ/Ο ΜΠΑΜΠΑΣ ΤΟΥ/ΤΗΣ!
Η μαγειρική είναι ερωτικό παιχνίδι, bonding, ψυχαγωγία. Αν εσύ φτιάχνεις λαχταριστό ριζότο και εκείνος/η ροκανίζει τσίχλα περιμένοντας να σε χειροκροτήσει στο τέλος, τότε κάτι δεν πάει καλά στο μοίρασμα.

3. ΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΡΟΚΛΗΣΗ!
«Μια εβδομάδα χωρίς ντελίβερι. Πάμε;» Αν πει ναι και προσπαθήσει, υπάρχει ελπίδα. Αν όμως αρχίσει να ιδρώνει μόνο στη σκέψη ότι πρέπει να ανοίξει κατσαρόλα… ε, τότε μιλάμε για κουζίνα free zone και θα πρέπει να αποφασίσεις αν εσύ το αντέχεις αυτό μακροπρόθεσμα.

Η κουζίνα δείχνει χαρακτήρα

Όχι, δεν είσαι υπερβολικός/ή. Η σχέση με το φαγητό — και δη με την παρασκευή του — λέει πολλά για τον χαρακτήρα: υπομονή, δημιουργικότητα, πρόθεση να φροντίσεις, διάθεση να μοιραστείς. Όποιος/α δεν έχει μάθει ούτε τα βασικά, αλλά απαιτεί gourmet αντιμετώπιση, μάλλον ψάχνει… μάνα, όχι σύντροφο.

Επίλογος για τους ντελιβεράδες της καρδιάς μας

Μπορεί να μην τηγανίζει αυγό, αλλά αν έχει άλλα υπέροχα χαρακτηριστικά, μπορεί να αξίζει να του/της μάθεις. Αλλά να θυμάσαι: αν το τηγάνι μείνει για πάντα άθικτο, ίσως να μείνει και το “μαζί” λίγο άψητο…

Θες να του/της δείξεις αυτό το άρθρο έμμεσα;
Άνοιξέ το, διάβασέ το γελώντας και πες:
«Ωχ, σαν να τον/την περιγράφει!»
Αν χαμογελάσει με αυτογνωσία, υπάρχει ελπίδα. Αν σου πει "άσε μας τώρα", πάρε το σκεπάρνι και... κοίτα αλλού.

Bon appétit, αγαπημένε μάγειρα της ζωής!