Γράφει ο Χοντρός: Μεθυσμένα τηγανητά αμαρτωλά... κολοκυθάκια!

Κολοκυθάκια βουτηγμένα στην αμαρτία! Πεντανόστιμα και εύκολα στο μαγείρεμα! Φτιάξτε τα και θα μας θυμηθείτε! Όταν ο Χοντρός μιλάει οι μπριζόλες και τα παϊδάκια βαράνε προσοχή, στην προκειμένη βαράνε τα κολοκυθάκια!

Θα χρειαστείτε:

3 φλυτζάνια μπίρα

2 φλυτζάνια αλεύρι

4 μεγάλα κολοκύθια

αλάτι

πιπέρι

Κόβουμε τα κολοκύθια κατά μήκος. Τα βάζουμε για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό και μετά τα αφήνουμε να στραγγίσουν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα το αλεύρι με την μπίρα. Όταν χυλώσει το μείγμα προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Βουτάμε κάθε κολοκυθακι στο κουρκούτι και το τηγανίζουμε.

Είναι έτοιμα και μπορούμε να σερβίρουμε τα κολοκυθάκια με μια συνοδευτική σάλτσα γιαουρτιού από σκόρδο, ή ό, τι εσείς γουστάρετε!