Η αργινίνη είναι ένα αμινοξύ που παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές βασικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Ανήκει στα ημι απαραίτητα αμινοξέα, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα μπορεί να τη συνθέσει μόνο του, όμως σε ορισμένες καταστάσεις οι ανάγκες αυξάνονται και η πρόσληψη από τη διατροφή ή από συμπληρώματα γίνεται χρήσιμη. Η κύρια δράση της αργινίνης σχετίζεται με την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου. Το μονοξείδιο του αζώτου συμβάλλει στη διαστολή των αγγείων και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Για τον λόγο αυτό η αργινίνη συνδέεται με καλύτερη καρδιαγγειακή λειτουργία, υποστήριξη της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης και ενίσχυση της αιμάτωσης των μυών. Παράλληλα συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη διαδικασία επούλωσης των ιστών. Στην καθημερινότητα μπορεί να βοηθήσει άτομα που ασκούνται συστηματικά, καθώς συμβάλλει στη μυϊκή απόδοση και στην αποκατάσταση μετά την άσκηση. Επίσης έχει μελετηθεί για τη θετική της επίδραση...

Ο καθαρισμός δοντιών δεν είναι μια απλή «τυπική» επίσκεψη στον οδοντίατρο. Είναι βασικό κομμάτι της στοματικής υγείας και, αν γίνει σωστά, μπορεί να προλάβει σοβαρά προβλήματα όπως ουλίτιδα, περιοδοντίτιδα και απώλεια δοντιών. Δυστυχώς, πολλοί φεύγουν χωρίς να έχουν λάβει την φροντίδα που πραγματικά χρειάζονται. Δες τι πρέπει να προσέξεις και τι έχεις κάθε δικαίωμα να απαιτήσεις. Τι είναι ο σωστός καθαρισμός δοντιών Ο επαγγελματικός καθαρισμός περιλαμβάνει: Αφαίρεση πέτρας (τρυγίας) πάνω και κάτω από τα ούλα Καθαρισμό χρωστικών από καφέ, τσάι, κάπνισμα Γυάλισμα των δοντιών Έλεγχο της κατάστασης των ούλων Δεν είναι απλώς «λίγο νερό και ένα γυαλιστικό». Τι να προσέξεις πριν ξεκινήσει Διάρκεια: Ένας σωστός καθαρισμός δεν τελειώνει σε 5–10 λεπτά. Συνήθως χρειάζεται 30–45 λεπτά. Εξέταση ούλων: Ο οδοντίατρος πρέπει να ελέγξει αν υπάρχει αιμορραγία, βάθος θυλάκων ή φλεγμονή. Ενημέρωση: Πρέπει να σου εξηγήσει τι πρόκειται να κάνει και γιατί. Τι να προσέξεις κατά τη διά...

Οι πολυβιταμίνες χρησιμοποιούνται ευρέως ως εύκολη λύση για την κάλυψη πολλών διατροφικών αναγκών ταυτόχρονα. Παρότι ακούγονται πρακτικές δεν απορροφώνται πάντα από τον οργανισμό με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο σε σύγκριση με μια μεμονωμένη βιταμίνη. ΓΙΑΤΙ Η ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΔΥΣΚΟΛΗ Όταν λαμβάνονται πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία μαζί δημιουργείται ανταγωνισμός στην απορρόφηση. Ορισμένες ουσίες εμποδίζουν η μία τη δράση της άλλης όπως για παράδειγμα το ασβέστιο με τον σίδηρο. Επιπλέον πολλές πολυβιταμίνες περιέχουν γενικές δοσολογίες που δεν ανταποκρίνονται στις πραγματικές ανάγκες κάθε οργανισμού με αποτέλεσμα μέρος των συστατικών να αποβάλλεται χωρίς να αξιοποιείται. ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΜΕ ΤΗ ΜΕΜΟΝΩΜΕΝΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Όταν λαμβάνεται μια συγκεκριμένη βιταμίνη στοχευμένα ο οργανισμός μπορεί να τη χρησιμοποιήσει πιο αποδοτικά. Η δοσολογία είναι συνήθως πιο ακριβής και η απορρόφηση καλύτερη ειδικά όταν υπάρχει διαπιστωμένη έλλειψη. Έτσι επιτυγχάνεται ουσιαστικό αποτέλεσμα χωρίς περιττή επιβάρ...

Αν υπάρχει ένα φαγητό που μυρίζει ελληνικό σπίτι και κυριακάτικο τραπέζι αυτά είναι τα παπουτσάκια. Ζουμερή μελιτζάνα πλούσιος κιμάς αρωματική σάλτσα και λιωμένο τυρί συνθέτουν μια συνταγή χορταστική παρηγορητική και απόλυτα απολαυστική. Αυτή είναι μια εκδοχή δοκιμασμένη με ισορροπημένες γεύσεις και τέλειο αποτέλεσμα. ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 400 γρ ντομάτα τριμμένη ή κονκασέ 3 κσ ελαιόλαδο 1 κσ πελτέ ντομάτας Αλάτι πιπέρι Μισό κγ ζάχαρη Λίγη κανέλα προαιρετικά 200 γρ τυρί που λιώνει όπως γραβιέρα ή κασέρι Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβεις τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος και χαράζεις ελαφρά τη σάρκα τους. Τις αλατίζεις και τις αφήνεις για λίγα λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους. Τις ξεπλένεις τις σκουπίζεις και τις ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά. Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσ...

Οι ημικρανίες δεν είναι απλός πονοκέφαλος αλλά μια σύνθετη νευρολογική διαταραχή που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους και συχνά παρεξηγείται. Ο πόνος μπορεί να είναι έντονος παλλόμενος και να συνοδεύεται από ναυτία ευαισθησία στο φως και στους ήχους ή ακόμη και διαταραχές όρασης. Αυτό που πραγματικά τις προκαλεί δεν είναι ένας μόνο παράγοντας αλλά ένας συνδυασμός μηχανισμών που ενεργοποιούνται στον εγκέφαλο. Κεντρικό ρόλο φαίνεται να παίζει η δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος και ιδιαίτερα η υπερευαισθησία του εγκεφάλου σε ερεθίσματα. Κατά τη διάρκεια μιας ημικρανίας παρατηρείται αλλαγή στη δραστηριότητα των νευρώνων και στη ροή του αίματος ενώ απελευθερώνονται ουσίες που προκαλούν φλεγμονή και πόνο στα νεύρα του κεφαλιού. Αυτή η αλυσιδωτή αντίδραση είναι που κάνει τον πόνο τόσο έντονο και επίμονο. Σημαντικό ρόλο παίζουν και οι ορμονικές μεταβολές γι’ αυτό και οι ημικρανίες εμφανίζονται συχνότερα στις γυναίκες ιδιαίτερα σε περιόδους όπως η έμμηνος ρύση η εγκυμοσύνη ή η εμμηνόπαυση...

Η κατάψυξη είναι εξαιρετική για τη διατήρηση πολλών τροφίμων αλλά υπάρχουν αρκετά που αλλάζουν τραγικά υφή γεύση ή εμφάνιση μόλις ξεπαγώσουν — και γι’ αυτό καλό είναι να τα αποφεύγεις στο freezer . 1. Ολόκληρα αυγά με το τσόφλι Ο πάγος επεκτείνει το υγρό μέσα στο τσόφλι με αποτέλεσμα να σπάσει και να γίνει ακατάλληλο για χρήση. 2. Μαρούλι και φυλλώδη λαχανικά Περιέχουν πολύ νερό και μετά το ξεπάγωμα γίνονται μαλακά, μπουρμπουλωμένα και ακατάλληλα για φρέσκια χρήση. 3. Πατάτες (ωμές) Όταν παγώσουν χάνουν τη δομή τους και μετά το ξεπάγωμα γίνονται υδαρείς και σπασμένες. 4. Απαλή τυριά και κρεμώδη γαλακτοκομικά Κρέμες, μαλακά τυριά (όπως ρικότα) και γιαούρτι αλλάζουν υφή, διαχωρίζονται ή γίνονται σπασμένα μετά το ξεπάγωμα. 5. Σάλτσες με μαγιονέζα ή κρέμα Ο πάγος διαχωρίζει τα λίπη από τα υγρά, με αποτέλεσμα να χάσουν την ομοιογένειά τους. 6. Φρούτα και λαχανικά με πολύ νερό Όπως αγγούρια, ντομάτες ή καρπούζι μετά το ξεπάγωμα γίνονται νερουλά και χωρίς υφή. 7. Μαγειρεμένη ζύμ...

Όσο κι αν το Λιοντάρι έχει χτίσει φήμη βασιλιά του ζωδιακού εγωκεντρισμού υπάρχει ένα ζώδιο που χαμογελά αυτάρεσκα στη σκιά του και λέει σιγά μην με φτάσεις. Ο Κριός δεν χρειάζεται χειροκρότημα προβολείς ή επιβεβαίωση. Αρκεί να ξέρει ο ίδιος πόσο φοβερός είναι και αυτό του φτάνει. Και συνήθως το ξέρει από πολύ νωρίς. Ο ναρκισσισμός του Κριού είναι παιχνιδιάρικος αυθόρμητος και γεμάτος ενέργεια. Δεν θα σταθεί μπροστά στον καθρέφτη για να θαυμάσει την εικόνα του αλλά θα τρέξει μπροστά πιστεύοντας ακράδαντα ότι όλοι πρέπει να τον ακολουθήσουν. Το εγώ του λειτουργεί σαν κινητήριος μοχλός όχι σαν διακοσμητικό στοιχείο. Είναι ο πρώτος που θα πει εγώ μπορώ εγώ ξέρω εγώ ξεκινάω και αν τον αμφισβητήσεις απλώς θα αποδείξει το αντίθετο με πράξεις. Σε αντίθεση με το Λιοντάρι που λατρεύει τον θαυμασμό και ζει για το χειροκρότημα ο Κριός απολαμβάνει τη σύγκρουση την πρόκληση και τη νίκη. Θέλει να είναι μπροστά όχι απαραίτητα για να τον κοιτούν αλλά για να ξέρει ότι κέρδισε. Και μέσα σε όλο αυτό υπ...